大山同学每天的食物中都含有多种营养物质．其中能够遇碘酒变蓝的是（ ）A．淀粉B．蛋白质C．水分D．脂
大山同学每天的食物中都含有多种营养物质．其中能够遇碘酒变蓝的是（ ）A．淀粉B．蛋白质C．水分D．脂肪
故选：A
遇到碘酒会变蓝的营养物质是( ) A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.
B 试题分析：淀粉遇到碘酒会变蓝，所以在馒头上滴加碘酒检验馒头中的淀粉，脂肪能再纸张上留下“油斑”，所以在白纸上挤压炒熟的花生检验脂肪，蛋白质遇到高温会凝固，所以向盛有鸡蛋清的烧杯中加热水检验蛋白质，此题答案为B。点评：此题为基础知识题，解答此题的关键是熟记三种营养物质的鉴定方法。
...物质中,遇到碘液会变成蓝色的是( ) A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.无 ...
淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性，蛋白质、脂肪、葡萄糖遇碘液没有这个特性．绿叶在光下制造淀粉的实验里，叶片用碘酒处理后，没有遮光的部分变成了蓝色，这说明了叶片的这一部分生成了淀粉．故选：A
遇到碘酒会变蓝的营养物质是( ) A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.
故选：b
下列物质遇到碘酒会变成蓝色的是 A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.
B 试题分析：淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性，蛋白质、脂肪、水遇碘液没有这个特性。点评：此题为基础题，解答此题的关键是掌握营养物质的鉴定方法。
遇到碘酒会变蓝的物质是( )A.矿物质B.淀粉C.蛋白质D.脂
单子叶植物种子由种皮、胚和胚乳三部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，一般单子叶植物的营养物质储存在胚乳中，双子叶植物的营养物质储存在子叶中，胚乳中有淀粉，遇碘液变蓝是淀粉的特性，蛋白质、脂肪、葡萄糖遇碘液没有这个特性．因此在种子的成分中，遇到碘酒会变蓝的是淀粉．故选B ...
下列营养成分遇碘液变蓝色的是( ) A.蛋白质 B.淀粉 C.脂肪 D.维生
观察清水变成乳白色液体；取洗液5毫升放入试管中加热煮成糊状，冷却后加几滴碘酒，观察颜色变蓝色．油脂：取小麦籽粒用火烘烤干后，切下胚，放在纸上挤压，纸上出现透明的油迹．维生素：碘遇到淀粉会变蓝，加入维生素C后会使碘失效，淀粉恢复白色．所以能够遇碘液变蓝的是淀粉．故选B．
下列食物遇碘酒变蓝的是( )A.馒头B.鸡蛋C.花生D.牛
A、馒头的主要成分是淀粉，因此遇碘酒变蓝，A正确；BCD、鸡蛋的主要成分是蛋白质、花生的主要成分是脂肪、牛肉的主要成分是蛋白质，遇碘酒都不变蓝，BCD不正确．故选：A．
七年级下册生物第一次月考及答案 有图片的要有图片
1．在食物中含有很多的营养物质，其中能够遇碘酒变蓝的是 ( )A．淀粉 B．无机盐 C．水分 D．蛋白质和脂肪 2．在蔬菜食品中含有较丰富的营养物质是 ( )A．无机盐 B．蛋白质和脂肪 C．维生素 D．糖类 3．蛋白质是由氨基酸组成的，组成蛋白质的氨基酸的种类 ( )A．...
...蓝色.说明马铃薯含有哪种营养物质( )A.淀粉B.蛋白质C
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．其中淀粉等糖类是人体主要的供能物质，淀粉的特性是遇碘变蓝色，据此可知，将新鲜的甘薯、马铃薯切开后，在切口的剖面上滴加几滴碘酒，甘薯、马铃薯会变蓝，这说明甘薯、马铃薯内含有丰富的淀粉．故选...
淀粉遇到碘液为什么变蓝色?
除了淀粉，马铃薯、馒头、面条、大米、山药、南瓜、香蕉、胡萝卜、西兰花、菠菜、玉米等富含淀粉的食物在遇到碘液时都会变蓝色。因为这些食物中含有淀粉，当淀粉遇到碘液时，会发生化学反应，导致颜色变化。此外，碘伏遇到淀粉类物质也会变蓝色，这是因为碘伏中含有碘单质，当碘单质遇到淀粉时，也会发生化学...
