油炸过的东西凉了怎么热？

Answer 1

放微波炉里转一下就行了。

2.在炸一次呀，在锅里放些油，等油热了，把东西放进去炸一下就可以了。

油炸，即将食物放入食用油中加热的过程，有浅层和深层之分，经油炸的食物香脆可口，是大多数人的最爱。

将食品置于热油中，食品表面温度迅速升高，水分汽化、表面出现一层干燥层，然后水分汽化层便向食品内部迁移。当食品的表面形成一层干燥层，其表面温度升至热油的温度，而食品内部的温度慢慢趋向 100 度。传热的速率取决于油温与食品内部之间的温度差及食品的导系数。