2、蛋白质（protein）是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。
3、蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。
什么是蛋白质
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什么是蛋白质蛋白质的定义
蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质，其一定含有碳、氢、氧、氮等元素。蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成的基本有机物，是生命活动的主要承担者，没有蛋白质就没有生命，同时，氨基酸是蛋白质的基本组成单位。蛋白质是与生命及与各...
什么叫蛋白质?它起什么作用?有哪些功能?
1.完全蛋白质：所含必须氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。不但能维持成人的健康，并能促进儿童生长发育，如乳类中所含的酪蛋白、 乳白蛋白，蛋类中的卵白蛋白、卵磷蛋白，肉类中的白蛋白、肌蛋白，大豆中的大豆蛋白，小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白等。2.半完全蛋白：所含氨基酸种类齐全，但有的...
什么是蛋白质
1、蛋白质释义：由多种氨基酸 互相缩合而构成的高分子化合物。是生物体的主要组成物质之一，在生命活动中起着重要的作用。人或 动物体的结构材料如肌肉、血液、毛发以及控制调节生命活动的酶和若干激素都是蛋白质。2、蛋白质（protein）是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有...
蛋白质是什么?
蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。蛋白质由20多种氨基酸组成：按氨基酸组成的数量和排列顺序不同，人体中蛋白质多达万种以上。蛋白质的生理功能 (1)构成和修补人体组织：人体的组织包括肌肉、内脏、皮肤、毛发、大脑、血液、骨骼，其主要成分都是蛋白...
蛋白质是指什么
蛋白质是一种生物大分子，是构成细胞的基本物质之一。接下来对蛋白质进行详细解释：蛋白质的基本定义 蛋白质是由氨基酸通过肽键连接而成的生物大分子。它是生命活动中不可或缺的重要组成部分。在人体中，蛋白质参与了许多重要的生理功能，如酶的催化作用、免疫防御、肌肉收缩等。蛋白质的结构特点 蛋白质...
蛋白质是什么意思
解释：蛋白质是由氨基酸以脱水缩合的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素。蛋白质是由氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物，它是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体...
蛋白质是什么意思
蛋白质是一类生物大分子化合物，它们在生物体内扮演着极为重要的角色。蛋白质是由多种氨基酸组合而成的复杂化合物，其中氨基酸的种类、序列以及蛋白质的空间结构决定了其特定的功能。以下是关于蛋白质的几点重要解释：1. 构成细胞的基本成分：蛋白质是构成细胞的重要部分，包括细胞质、细胞膜、细胞器等都...
什么是蛋白质食物有哪些
蛋白质食物指的就是含有蛋白质这种成分的食物，常见的有肉类、蛋类、鱼类、豆类、奶类等食物，例如猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、牛奶、羊奶等。蛋白质是维持人体活动必需的营养物质，人体中的每一个组成都与蛋白质有关系，其大概占人体重量的16%-20%。高蛋白质...
蛋白质是什么
蛋白质是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命的物质基础。蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素，也可能含有硫、磷等元素，人体所有重要的组成部分都有蛋白质的参与。蛋白质在胃液消化酶的作用下，初步水解，会在在小肠中完成整个消化吸收过程。蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育及...
