胶原蛋白也是蛋白质的一种,服用胶原蛋白会被胃肠道消化酶分解为氨基酸才吸收,吸收后的氨基酸不一定会重新合成为胶原蛋白而是作为其他蛋白质的合成原料,因此服用胶原蛋白不一定就能补充胶原蛋白,而且人工制品是有人工合成成分存在的,长期服用对身体并没有好处。
还有就是包括胶原蛋白在内的所有可食用蛋白质,在飞特殊情况是不建议长期服用的,除上述非自然的人工合成成分之外,蛋白质本身摄入过量对造成尿蛋白,增加肾脏负担,长期服用对肾脏是有损伤的。
胶原蛋白(也称胶原)是细胞外基质的一种结构蛋白质,英文名“collagen”,由希腊文演化而来,多糖蛋白,呈白色,含有少量的半乳糖和葡萄糖,是细胞外基质(ECM)的主要成分,约占胶原纤维固体物的85%。
胶原蛋白是动物体中普遍存在的一种大分子蛋白,主要存在于动物的结缔组织(骨、软骨、皮肤、腱、韧等)中,占哺乳动物体内蛋白质的25%~30%,相当于体重的6%。
在许多海洋生物,如鱼类的皮,占其蛋白质含量甚至高达80%以上。对机体和脏器起着支持、保护、结合以及形成界隔等作用。除了生物力学方面的以外,还具有诸如信号转导、生长因子与细胞因子的运输等功能。
参考资料: 胶原蛋白 来源:百度百科