在一个酒楼做学徒打荷,老是被骂,盘子什么的记不住,菜有时候没做好就被我端上去被骂的半死。

本来就没兴趣做厨师,实属无奈啊,刚来几天,学的很慢记性差,我喜欢去做美发,打算做完这个月就不想做了,我性格不合适做厨师,慢半拍,做几天感觉好难受啊。不喜欢做的事情没动力没心思做

作为厨房一员,不管你是厨工还是厨师,首先是要用心,一定是这样的,就是晚上做梦我都得梦到这个菜用什么盘子。
说说的经历吧。15年3月份进去厨房,什么都不懂的小屁孩。说啥做啥,我能自己做到的就是比任何人早去半个小时。因为不知道怎么做,所以要用长时间来去做好你应该的做的。
半年时间,成为炒锅替班,因为你已经习惯了早去,所以不管你都什么职位,早去你都感觉是正常的,因为时间充足,你的思考空间就足够的多。
仅仅一个月,我就是炒锅厨师了。
首先你要用心,一定是你自己心里想去学好。
加油,相信每个人用心做,都是可以的
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第1个回答  2019-09-07
任何事情都有一个磨合期。人不可能什么都会。就算你喜欢当美发师也一样。美发师的技巧也不是三几个月就能练成的,操作不当后果很严重。只要用心给自己多点信心任何事情都会有收获的。追问

喜欢才有动力去做事情

厨师没兴趣不喜欢做菜

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第2个回答  2019-09-07
那就赶紧换,省的相互耽误
其实都有错,严师出高徒没有错,不知道骂到什么程度。如果骂得过分就不应该了。只不过你自己也说不喜欢这行。那就是浪费时间了。本回答被网友采纳
第3个回答  2019-09-07
用心一点,你这样的态度,做啥也得被骂的半死啊追问

心不在做厨师身上

想做别的事情

第4个回答  2020-12-04
对不感兴趣的工作,确实很没有意思,工作也做不好,经常出错,经常被骂,这样自己也很不开心。既然有喜欢做的事情,就应该去做,趁着自己年轻,可以努力学习,做好自己喜欢的事情,不断地努力进取,一定会有很大的收获的。

在一个酒楼做学徒打荷,老是被骂,盘子什么的记不住,菜有时候没做好就被...
首先你要用心,一定是你自己心里想去学好。加油,相信每个人用心做,都是可以的

在酒店当学徒跟着师傅打荷三个月了,感觉什么都没学到,还老被他们...
在酒店当学徒本来就是要看自己的领悟力的,你跟着师傅三个月了什么多没学到被他们取笑也正常,想要学会东西要自己多勤奋点一抢着去多做事。

我今天刚到饭店做打荷的,可是我说话有点结巴,这是不是会影响我学这些...
打荷,靠的是眼力劲,师傅有时只教一遍,说完后,以后有同样的事发生的话 你就要在师傅说出来前 解决它,所以学徒用的是脑子 干活要勤干活,也不要死干活。该问的要问,但不能太鸡婆

做厨师学徒真辛苦 整天只让我搬盘子 规定的一月四天都没得修了 我师 ...
当然不合理,店里分工明确吗?如果明确的话,还让你端盘子,说明你的师傅不想教你手艺。如果教给你了,他就离下岗不远了!传统生意都是这样的!你需要从新开始寻找你的良师益友了……

打荷的时候怎么整理别人切好的菜? 我当学徒二十多天了 连这些都弄不...
(10)按主配厨师的传递顺序,将配好的或经过上浆、挂糊、腌制等处理的菜肴原料传递给占灶厨师烹调加工,如果接到催菜的信息,经核实该菜肴尚未开始烹调时,要立即协调占灶厨师优先进行烹调;(11)在占灶厨师烹制菜肴的过程中,打荷厨师应根据菜肴的出品盛装要求,准备相应的烹调时,要立即协调占灶厨师...

饭店里面打荷主要是做点什么啊,工作累吗?
“打荷”就是大师傅身后的小二,帮忙递毛巾 擦汗,给大师傅准备配菜{不是切菜},准备盘子等收拾灶台。

打荷被骂的没面子了怎么办
如果您认为他的技术精绝,想学到手,就要忍耐一个阶段。师傅看到你将来也能出类拔萃,可能要求更严格,不过脾气可能就会有所收敛。所以学徒三年很是不容易的,作为一个徒弟,必需要有坚韧不拔的精神。你刚刚就这麼几天,感觉有压力,这种想法对成长不利。俗话说;不得苦中苦难为人上人。不应该说混,...

厨师打荷学徒三个月了啥都不会 是不是特别的没用 天天被骂 说你改行...
你看看是不是真的没有一点希望 或者自己有办法改变,相信可以的 如果没有希望,还是走人好了

请问现在是一个厨师学徒就是打荷,是我一个老表跟我差不多大带我进去的...
刚开始时候,肯定有些吃力,这对你是一个机会,老板会把你的工资和招来的人做一个比较,平时空闲时候,多练练刀工,如果你够勤奋,一个月拿下这点活,是可以的,你现在就是需要机会,工资不要计较,技术水平提升了,比什么都强,你不强,遇事要忍!把心思放在工作上,精益求精,...

厨房打荷的问题
打荷是酒楼厨房的一种分工 一般一个完整的厨房里面会有7大分工 水台---几乎是所有线里最低级的一条,很苦很累,平均工资也最低。主要负责宰杀各类动物、对水产品进行打鳞等初步加工。由于一天到晚都和水接触,而且长时间在在同一个地方,所以经常有水台仔手指脚趾溃烂,有些吃不得苦的人在水台这一...

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