我是一个酒楼里的厨师学徒，就是打荷的，灶上的师傅总说我没有问，可是我该问的都问了，他还说我是不是性
我是一个酒楼里的厨师学徒，就是打荷的，灶上的师傅总说我没有问，可是我该问的都问了，他还说我是不是性格内向，来了一个星期了都没有话说什么的，我觉得不用太在乎这些，但是我也不想丢工作，是不是我和他们的共同话题少了，还是我有什么真的大意了没有问他？谢谢。
最重要 学会主动
追问这些我都做了。
追答在哪里上班呢 你做的是酒店还是酒楼
追问酒楼
这两个地方上班有什么不一样吗？
追答也差不多吧 酒店肯定要好些
追问好的
本回答被提问者采纳在酒店当学徒跟着师傅打荷三个月了,感觉什么都没学到,还老被他们笑什么...
在酒店当学徒本来就是要看自己的领悟力的，你跟着师傅三个月了什么多没学到被他们取笑也正常，想要学会东西要自己多勤奋点一抢着去多做事。
在一个酒楼做学徒打荷,老是被骂,盘子什么的记不住,菜有时候没做好就被...
仅仅一个月，我就是炒锅厨师了。首先你要用心，一定是你自己心里想去学好。加油，相信每个人用心做，都是可以的
我学徒冷菜期间 冷菜师父 有时他总是脸上微笑或者愤怒 说我不让我...
你还请吃饭送礼？我从服务员到面点，到打杂，送外卖，配菜，打荷，凉菜间，配菜老大。服务员时厨师长见我经常帮忙，调我到面点，打荷天天和师傅聊天当兄弟朋友，我打杂和几个配菜结成师兄弟。老板见我能吃苦，直接让我进凉菜间（可能被开了），配菜老大时我所有菜四季都是我做保温保管。说白了，你能...
请问现在是一个厨师学徒就是打荷,是我一个老表跟我差不多大带我进去的...
刚开始时候，肯定有些吃力，这对你是一个机会，老板会把你的工资和招来的人做一个比较，平时空闲时候，多练练刀工，如果你够勤奋，一个月拿下这点活，是可以的，你现在就是需要机会，工资不要计较，技术水平提升了，比什么都强，你不强，遇事要忍！把心思放在工作上，精益求精，...
厨师行业,什么是打荷?
打荷主要的工作就是：衔接整个厨房的切菜和炒菜包括装盘，都是有打荷完成的，是以个非常重要的岗位！比如说：配菜的把食材切好配好，都要有打荷的拿给师傅去炒，等师傅炒完菜之后，还要把菜品整理一下，这样才能好看，打荷不但需要了解配菜的工作，还要了解炒菜的工作，因为有一个环节不懂，或者是弄错...
做厨师学徒应该了解什么?
1。能吃苦。不怕脏跟累。2。既然是学徒。师傅说的话要听。千万别顶（哪怕他是错的）3。多留心菜系。对于自己不懂的。能问就问。不能问就偷偷看。4。师傅领进们。修行靠个人。除非师傅非常喜欢你。不然一般都不会手把手教你的。尽量做好笔记吧。这点对你以后帮助非常大。5。每个店都多多少少...
做厨师学徒,如何脱离打杂更快上灶?
第三，要让别人觉得你有价值，你先要让自己成为有价值的人。在这里我有一套招式，保你学会后，在后厨平步青云，快速超越你前面的大师兄们，成为厨师长红人，上灶之时指日可待。什么招？这么厉害？四个字：“眼里有活，耳朵听话，嘴里有糖，手里有事。”厨师长往往是整个后厨中最忙碌的一个人（...
做厨师学徒真辛苦 整天只让我搬盘子 规定的一月四天都没得修了 我师 ...
当然不合理，店里分工明确吗？如果明确的话，还让你端盘子，说明你的师傅不想教你手艺。如果教给你了，他就离下岗不远了！传统生意都是这样的！你需要从新开始寻找你的良师益友了……
厨房打荷跟学徒有什么区别啊
两者有些区别：1、工作内容不同 打荷是酒楼厨房的一种分工，学徒不仅可以学打荷，还可以学其他分工。2、工资待遇不同 打荷的工资待遇要比学徒的好。一般学徒只能够拿基本的补贴，大概几百块钱，打荷能够拿到几千的工资，发达一点的地方，技能好一点的可以上万。3、接触的东西不同 学徒如果你厉害的话是...
有在大酒店打荷学徒的吗 或者厨师, 我还不会翻锅,有谁能请教下,怎么样...
你好，本人也是一名厨师。在厨房里，打荷和传菜是最没技术含量的活。一个是拿盘子，一个是端盘子。打荷只需要熟悉所有菜肴的装盘，以及一些零散活就可以，熟手的话，1-3天能熟悉下来，新手一个星期左右也差不多了。不过，在厨房里关系是很重要的，因为一般别人是不会主动教你的，需要自己摸索或者主动...
