在兰州旅行的美食品尝指南是什么？

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兰州，作为甘肃省的省会城市，不仅以其美丽的黄河风光和丝绸之路文化著称，也以其独特的美食闻名。在兰州旅行时，品尝当地美食是一种不可错过的体验。以下是一份兰州美食品尝指南，帮助你在这座迷人的城市中找到最地道的美味。
兰州拉面：提到兰州，不得不提的就是兰州拉面。这种面条以其筋道、滑爽、汤鲜味美而闻名。正宗的兰州拉面讲究“一清二白三红四绿五黄”，即汤要清澈，萝卜白、辣椒油红、香菜绿、面条黄。在当地，你可以找到许多拉面馆，每一家都有自己的特色。
牛肉面：兰州拉面的另一种说法就是牛肉面，因为大多数兰州拉面都会配有牛肉。肉质鲜美，与面条和汤头的搭配相得益彰。
羊肉泡馍：这是一种用烤饼泡在羊肉汤里的食物，通常搭配蒜泥和辣椒油一起食用。羊肉泡馍味道浓郁，是兰州的传统早餐之一。
手抓肉：手抓肉是兰州的一种特色烤肉，通常是羊肉或牛肉，配以特制的调料，食客可以直接用手抓着吃，非常有地方特色。
甘肃特色小吃：在兰州，你还可以尝试其他甘肃特色小吃，如凉皮、炒羊杂、驴肉黄面等。这些小吃都有独特的风味，值得一试。
甜点：不要忘了品尝兰州的甜点，如枣泥糕、水晶饼等，这些都是当地的传统糕点，甜而不腻。
夜市小吃：兰州的夜市也是品尝美食的好去处。在这里，你可以找到各种烧烤、串串、甜品等小吃，享受美食的同时，也能感受到兰州夜晚的热闹气氛。
在品尝美食的同时，也要注意一些饮食卫生，尤其是在街边小吃摊购买食物时。此外，由于兰州地处西北，食物口味可能偏辣和偏重，如果你不习惯这样的口味，可以提前告知商家调整。
总之，兰州是一个美食天堂，无论是街头小吃还是餐馆美食，都能让你的味蕾得到满足。在兰州旅行时，不妨放慢脚步，深入当地的大街小巷，寻找那些只有当地人才知道的美食宝藏。