有手就会糯叽叽小甜品

Answer 1

有手就会糯叽叽小甜品

肉松麻薯蛋烘糕

做法

1、糖，酵母和清水搅匀静置5min。

2、筛入低筋面粉加盐和小苏打搅匀。

3、加鸡蛋搅匀。

4、封膜静置50min。

5、麻薯面糊蒸20min。

6、趁热加一块黄油。

7、揉搓后反复拉扯。

8、面糊搅一下去气。

9、最小火不用放油加鸡蛋搅匀。

10、布满气泡时开盖。

11、放麻薯和肉松。

12、对折起来即可。

双拼芋泥奶酪卷

做法：糯米粉加玉米淀粉，加糖混合，加牛奶混合均匀，过筛倒入碗里大火蒸80分，趁热放入黄油

搡光滑分成2块，一份加入紫薯粉揉匀，芋泥加紫薯粉揉均，用保鲜膜卷长条冷藏，奶酪加糖搅均匀利用保鲜膜卷长条冷草，撒熟糯米粉防粘，用擀面杖把面团擀长平，分别放入芋泥奶酪馅，捏紧收口切小条。

烤牛奶

做法：两个蛋黄加白砂糖加玉米定粉，到入牛奶捷拌均匀，加入艺士片小火不断搅拌至炒稠即可到入碗中，放冰箱冷2小时以上，冷越游固后脱摸，切开，分成8小份 刷上玉黄液，烤箱200度20分钟。

抹茶青提冰淇淋

做法：奶酪盖保鲜膜，微波炉加热1分，加细砂，糯米粉+玉米淀粉，糖倒入盆中，抹茶粉揉均备用，+青提搅拌均匀，搅拌顺滑过筛一下，盖保鲜膜，扎几个孔，大火蒸20分钟，撒熟糯米粉防粘，把面团弄成长条，放上冷冻好的馅，冰箱冷藏半小时，装裱花袋挤在保鲜膜上，卷起来整形冷冻备用，搅拌光滑，取出切块。

芋泥芝士年糕

做法：紫售20g芋头180g蒸热，加入15g乳，搓圆备用，糯米粉120g加入90g水，倒入20g奶混合压成泥，搅拌均匀揉成面团，取适量糯米团压扁包入芋泥球，芋泥团成大小相同的小球，芋泥压扁包入芝土片，整理成长方形，锅中小火刷油，感至每面上色即可。

芝士肉松小贝

做法：吐同切掉四边，切十字，模具压4个圆，烤好的吐司四面粘沙拉酱，每片涂上沙拉酱，两片合在一起，裹一圈肉松，开始做狮子啦，芝士十字切开盖在吐司上，烤箱185度烤10分钟，牙签粘黑芝麻酱画表情，萌萌哒小狮子完成。

红枣南瓜糯米糕

做法：糯米粉加老南瓜，操成不占手的面团，红枣对半切开志核，面团择成均匀的团子，红枣按原进面团里，冷水上锅蒸20分钟。

红豆糯米糕

做法：200g米粉25g糖，250ml纯牛奶，过筛一遍，上锅蒸30分钟，趁热加15g油，包红豆沙，包起来压扁，裹熟糯米粉。