也可以再加工做成_饭。
主料：米饭200克，火腿肠1根，蘑菇12克，胡萝卜10克，鸡蛋1个
辅料：洋葱20克，蒜末2克，黑胡椒1克，芝士100克
_饭的做法
1、蒜末2克、胡萝卜10克切丁、蘑菇12克切块
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d62a6059252dd42af13f5f490d3b5bb5c9eab81a"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d62a6059252dd42af13f5f490d3b5bb5c9eab81a?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d62a6059252dd42af13f5f490d3b5bb5c9eab81a"/>
2、倒入食用油5ML，放入蒜末、胡萝卜、蘑菇，大火爆香
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1b4c510fd9f9d72ab7be4fffda2a2834359bbb7e"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1b4c510fd9f9d72ab7be4fffda2a2834359bbb7e?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1b4c510fd9f9d72ab7be4fffda2a2834359bbb7e"/>
3、放入米饭200克，翻炒均匀
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1f178a82b9014a907acc195fa7773912b21bee66"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1f178a82b9014a907acc195fa7773912b21bee66?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1f178a82b9014a907acc195fa7773912b21bee66"/>
4、加入鸡蛋、黑胡椒1克翻炒均匀
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cc11728b4710b9129802a91ccdfdfc0393452214"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cc11728b4710b9129802a91ccdfdfc0393452214?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/cc11728b4710b9129802a91ccdfdfc0393452214"/>
5、将炒好的米饭放在锡纸上，芝士100克铺匀，放入烤箱
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3812b31bb051f81915f05ca8d4b44aed2f73e77f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3812b31bb051f81915f05ca8d4b44aed2f73e77f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3812b31bb051f81915f05ca8d4b44aed2f73e77f"/>
6、烤箱预热210摄氏度上下火，烤10分钟
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c2fdfc039245d68882efed46aac27d1ed31b2466"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c2fdfc039245d68882efed46aac27d1ed31b2466?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/c2fdfc039245d68882efed46aac27d1ed31b2466"/>
7、做好的_饭。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3b87e950352ac65cf77e3891f5f2b21192138add"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/3b87e950352ac65cf77e3891f5f2b21192138add?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3b87e950352ac65cf77e3891f5f2b21192138add"/>
1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。
2、如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。
3、如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。
可以参考以下蒸米饭做法：
用料：米、水、普通蒸锅、普通蒸锅的蒸屉
1、给自己准备一个碗，放四分之三差不多的米。
2、淘完米，加薄薄一层水，水量大概是一个指节高（自行调节）。
3、大锅里面加水，大锅水还是凉的时候就放把碗放蒸屉上，等水开了看到蒸气往外冒的时候就计时，一般十五分钟可适当延长。
4、成品如下。
首先，做蒸饭一定要选用好的大米，用东北大米或者泰国香米都可以
其次，米一定要提前浸泡三小时以上，最好是能泡过夜
最后，要做出好的蒸饭，还必须经过蒸—闷—蒸三个步骤
1、水烧开上木桶，用勺子把浸过的大米舀进木桶，在木桶底部铺一层，加盖大火蒸几分钟，等木盖冒气泡也就是米熟了再舀进生大米再铺一层，再接着蒸，重复上述步骤直到够。
2、把米饭全都倒出来，加少量沸水，搅拌均匀，加盖静焖15分钟左右，让米饭把水全部涨干
3、再把米饭全都倒回木桶铺平，戳几个洞通气，盖上盖子再猛火蒸几分钟就ok了。
你们的米饭太硬估计就是少了第二第三步，如果不觉得麻烦可以尝试一下，希望能够帮到你们！
米饭煮太硬了怎么补救
4、蒸箱法 如果你有蒸箱，这是一个更好的选择。将硬米饭放入蒸箱，加少许水，然后蒸煮10-15分钟。蒸煮过程不会因为大火而使米饭煮得更硬，而且蒸热的效果会更好，米饭也会更快变软。5、翻炒法 将硬米饭倒入炒锅中，用中小火将其炒熟。你可以加入蔬菜或鸡蛋等配料，增加口感。翻炒的过程会使米饭...
电饭煲做的米饭硬了怎么办
1.加水：可以加入适量的水，重新煮一次。将电饭煲内的硬米饭与适量的水混合后再重新煮制，时间可以根据实际情况添加或减少。2.倒油：可以在米饭上面加上少量的油，然后将电饭煲重新煮，这种方法能够让米饭变得更加松软和香味。3.吸水：如果嫌加水或油影响口感，可以用湿布盖住电饭煲的盖子，然后开饭键，这...
电饭煲煮米饭太硬了怎么办
米饭的软硬程度还与煮饭时间有关。如果米饭太硬，可以试着延长一些煮饭时间，电饭煲中通常有不同的煮饭模式供选择，可以根据自己的需要来选择不同的煮饭时间和模式。4.加水后焖煮 如果上面的方法都无效，可以尝试加水后再焖煮一段时间。将煮到一半的硬米饭倒出，再加入足够的水，重新烧开后放回电饭煲...
米饭蒸硬了怎么办
1、温水重焖：加水继续蒸，蒸好的米饭如果比较硬，可以在饭里戳几个小洞，加入开水后继续蒸5-10分钟，没有开水的话凉水也是可以，不过需要将火候调至大火，蒸好后米饭就会变得非常蓬松。2、加入米酒：在饭中加三两勺米酒搅拌均匀再蒸，即可消除夹生现象。把整锅饭搅拌均匀，然后加上适量的米酒焖，不...
米饭硬了如何补救
米饭蒸硬了怎么办 1、加水继续蒸 蒸好的米饭如果比较硬，可以在饭里戳几个小洞，加入开水后继续蒸5-10分钟，没有开水的话凉水也是可以，不过需要将火候调制大火，蒸好后米饭就会变得非常蓬松。2、倒入酒酿 米饭蒸硬了也可以倒入酒酿，一般按照1：10的比例在电饭锅中均匀的铺上酒酿，然后盖上盖子继续...
用电饭煲蒸的米发硬怎么办
以下是一些有效的解决方法：1.加水淋在米饭上面：将一小碗温水倒在米饭上并轻轻拌匀，然后盖上盖子，让米饭在水蒸气的作用下继续蒸煮，这样可以让米饭变得更加松软。2.改变蒸米的比例：如果米饭发硬，可能是米饭与水的比例不合适，可以适当增加水的量，或者调节电饭煲的功能，将电饭煲改为更长的煮饭时间...
米饭蒸硬了怎么办(米饭蒸硬了怎么补救)
1.米水比例要恰当 蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、...
米饭蒸硬了怎么办
1、全部夹生：用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。2、表面夹生：将表层翻到中间，加上点水再焖一下即可。加的水量要根据夹生部分的多少来决定，表面夹生比较多就多加，反之就少加。3、局部夹生：在夹生处扎洞，加适量温水接着焖即可。米饭 是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的...
米饭蒸硬了该怎么办
米饭蒸硬了可以根据具体情况进行补救。如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭上均匀地扎几个洞，然后加入适当的温水重新焖一次；如果只是表面夹生，根据夹生部分的多少加入适量水，用筷子扎少量洞，再焖一下；如果米饭局部夹生，只需要在夹生的地方扎洞就可以，然后加入适量温水焖熟即可。蒸米饭看起来简单，...
大米饭很好吃,蒸米饭时水放少了米饭太硬,怎么解决?
米饭太硬挽救方式 一：温开水重焖假如米饭所有夹生，那麼能够 用筷子在米饭里扎好多个直达底锅的洞，适度加些温开水再次焖一次。先在中间扎一个直达底锅的洞，随后紧紧围绕正中间这一在四周多扎好多个，要匀称。是热流能透过整锅饭。假如米饭仅仅表面夹生，那麼将表面翻到正中间，再加上几滴水在焖...
