1、将猪蹄洗净。
2、用大刀切成块状，大约半个拳头大小，这个过程比较难，因为猪蹄比较难切，要注意不要弄伤自己。
3、将切好的猪蹄放到高压锅加入适量的水，再加入适量的猪脚料（市场上有卖）和盐。
4、盖好锅盖，煮20到30分钟。
5、开锅后可加如适量味精或者不加（不怎么会影响味道），但是味精不可以放去一起煮，因为味精经过高温会产生有毒物质。
6、就是那么简单，美味的猪脚出炉了。
猪蹄怎么炖容易烂
1、加山楂：炖猪蹄时加点山楂进去，按照1000克猪蹄加50克山楂，可使猪蹄易烂，且味道鲜美。因为山楂中含一定量的脂肪酶和山楂酸。山楂中脂肪酶可促进脂肪分解;山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，又因为肉的主要成分是蛋白质和脂肪，从而帮助炖的更烂、易熟。注意，炖猪蹄加山楂的时候，干山楂冲洗一下...
怎样能把猪蹄炖的很烂
1. 首先，选择新鲜的猪蹄，并在烹饪前清洗干净。2. 将猪蹄放入炖锅中，加入足够的水，水量要能完全淹没猪蹄。3. 加入一些调味料，如姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等，可以提升猪蹄的味道。4. 将炖锅置于火上，用中小火慢炖猪蹄，时间可能需要2-3个小时或更长时间，直至猪蹄变得很烂。5. 隔一段时...
怎样炖猪蹄容易烂
5. 如果条件允许，可以使用高压锅或者电压力锅来炖猪蹄，这样可以更快地烹饪猪蹄并且更容易让猪蹄煮烂。6. 在炖煮的过程中不断观察，确保猪蹄不会煮干，需要时可以适量添加一些水。7. 当猪蹄炖煮至软烂时，即可关火，根据个人口味添加适量的调味料。8. 等待猪蹄稍稍冷却后，即可食用。注意：猪蹄的...
怎样使猪蹄炖得烂烂的
1. 准备材料：猪蹄、姜片、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮等。2. 将猪蹄清洗干净，放入一锅冷水中，加入一些姜片和料酒，煮沸后撇去浮沫，焯水后捞出。3. 捞出焯水后的猪蹄，用清水再次冲洗干净。4. 取另一锅，加入一些清水，将焯水后的猪蹄放入，加入适量的盐和酱油，烧开后转小火慢炖。5....
怎样炖猪蹄才会很烂
3. 炖猪蹄：将处理好的猪蹄放入炖锅中，加入足够的清水，水量要确保完全淹过猪蹄。然后开小火慢炖猪蹄，炖的时间不少于2小时，炖到肉质松软烂烂的即可。4. 调味：在炖煮的过程中可以根据个人口味加入盐、酱油等调味料，使得猪蹄的味道更加鲜美。5. 出锅：炖好后，可以根据个人喜好再加入一些蔬菜或...
怎样炖猪蹄才更烂烂
1. 首先，选择新鲜的猪蹄，并将其清洗干净，去除毛和杂质。2. 将猪蹄放入锅中，加入足够的清水，水量要淹过猪蹄。3. 加入一些调味料，如生姜片、葱段、八角、桂皮、料酒等，可以根据个人口味适量调整。4. 将锅盖盖好，开小火慢炖，炖至猪蹄变得松软，肉质烂烂的。5. 在炖的过程中，可以适时加入...
怎样炖猪蹄烂的快
要让猪蹄炖烂得快，可以采取以下步骤：1. 先将猪蹄清洗干净，然后浸泡在水中至少1个小时，以去除部分血水和腥味。2. 将猪蹄放入压力锅中，加入足够的清水，水量要能够完全覆盖猪蹄。3. 加入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料，提升味道。4. 盖上锅盖，大火加热至锅内压力升至最高，然后转小火炖煮...
猪蹄怎么炖好吃又烂糊
先将猪蹄焯水，去除血水和杂质，这样可以减少炖煮过程中的浑浊物质。加入一些酸性的食材，如米醋、柠檬汁等，可以帮助软化猪蹄，使其更容易炖煮。炖煮的时间要足够长，一般需要炖煮3-4个小时，直到猪蹄变得非常柔软。火候要适中，过高的火候容易导致猪蹄烂糊，过低的火候则会导致猪蹄不烂不糊。
怎么炖猪蹄又烂又好吃
1、食材：猪蹄400g，板栗50g，姜片10g，淮山药10g。2、锅中注入适量的清水，大火烧开，倒入猪蹄。3、搅拌片刻去除血水杂质，煮开后将猪蹄捞出，沥干水分备用。4、在砂锅中注入适量的清水，大火烧热倒入猪蹄、淮山药、板栗、姜片搅拌片刻。5、盖上锅盖，烧开后转小火煮两个小时，打开锅盖加入少许盐...
怎样清炖猪蹄又烂又好吃 如何清炖猪蹄又烂又好吃
1、食材：猪蹄1000g、油适量、盐适量、八角适量、白芷适量、葱适量、姜适量、茄汁豆适量、胡椒粉适量。2、首先需要把买回来的猪蹄清洗干净。3、然后再用刀把猪蹄剁碎备用。4、然后再将锅里加水，加入猪蹄，加入八角。5、然后再加入葱花、姜、白芷，烧滚后转小火煮。6、猪蹄软烂、汤浓，加盐、鸡精、...
