准备食材：鲫鱼200克、西红柿20克、豆腐20克、姜1块、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根。
步骤2
鲫鱼洗净改花刀。
步骤3
西红柿洗净切片。
步骤4
豆腐切块。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
起锅倒油，油热加入鲫鱼，煎至两面微黄。
步骤7
然后淋入生抽、料酒，加适量清水炖8分钟。
步骤8
接着加入西红柿、豆腐、姜、盐，继续炖10分钟。
步骤9
最后撒上葱花即可。
清炖鱼的家常做法(清炖鱼的家常做法鲤鱼)
鱼1条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，盐适量，清水适量。做法：1. 将鱼去鳞、去内脏、去鱼头、去鱼尾，洗净备用。2. 热锅凉油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。3. 放入鱼身，煎至两面金黄。4. 倒入适量的料酒，烧开后加入清水，水量要淹过鱼身。5. 加入适量的盐，烧开后转小火，盖上锅盖，...
清炖鱼最简单的做法
1、准备用料。青鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、醋、料酒、白糖、食用油、生抽。2、青鱼，去头，去内脏，清洗干净备用。3、葱洗净切段，姜洗净切片，蒜扒瓣。4、锅中倒入食用油，烧制八分开。5、放入鱼，两面煎一下，然后放入花椒，大料，醋，料酒，盐，葱，姜，蒜，白糖，生抽。6、加水和鱼...
清炖鱼的做法(清炖鱼的做法简单又好吃)
步骤：1.将鱼洗净，去鳞、去内脏，切成适当大小的块。2.将姜切成片，葱切成段备用。3.将鱼块放入清水中浸泡20分钟，以去除鱼腥味。4.将锅中加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，烧开后放入鱼块。5.煮至鱼肉变白，加入适量的盐调味，煮5分钟即可。清炖鱼的做法简单，但是要注意以下几点：1.鱼...
清炖鱼的做法家常菜窍门
1、原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以），葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油各适量。2、将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用；3、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内；4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开；5...
清炖鱼的家常做法
1. 准备好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油 2. 在鱼身上划两刀，方便入味 3. 切好配料 4. 准备上锅 5. 在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟 6. 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热油中，加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上，鱼就做好了 （各种）鱼 一尾 辅料：葱...
清炖鱼最简单的做法
清炖鱼是一道简单而美味的菜肴，以下是它的最简单做法：所需材料：1. 新鲜的鱼（可以选择草鱼、鲈鱼等）2. 姜片 3. 葱段 4. 料酒 5. 盐 步骤：1. 将鱼处理干净，刮去鳞片，剖开鱼腹，去掉内脏，用清水冲洗干净。2. 锅中加入足够的水，放入姜片和葱段，煮沸后加入适量的料酒，提味。3. 煮沸...
怎么做清炖鱼 清炖鱼做法步骤
1、准备用料。鱼、油、豆腐、五花猪肉、花椒、白糖、料酒、醋、酱油、盐。2、首先将鱼洗净去头，从中间劈开成两片，切寸段，下油锅炸至金黄色。3、然后将豆腐切一厘米厚，改成三角形，下油锅炸成豆腐泡，五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净。4、在高压锅中放一两油，并同时放入大料、花椒，炸微...
最简单家庭清炖鱼做法
清炖鱼好吃又简单的方法：主料：鱼肉1条。辅料：盐5g、葱2g、姜1g、蒜7g、大料1g、花椒2g、酱油4g、醋4g、糖4g、桂皮2个。步骤：1、鱼去鳞，去肚子，洗净。2、改刀。3、准备佐料。4、锅内放油，放入佐料煸香。5、加入少许酱油。6、加入醋。7、加入啤酒。8、加入适量水1勺糖。9、加入适量盐...
清炖鱼的好吃做法步骤,家常清炖鱼怎么做好吃
主料 鱼 2条 辅料 葱姜蒜 适量 料酒 适量 步骤 1.将鱼清洗后用盐，醋，生姜腌制 2.葱姜蒜备用 3.起油锅，下入鱼，正反面煎黄 4.然后加水，水位高于鱼身即可，加入蒜，姜，交流，盐熬制鱼汤 5.大火熬制1小时即可盛出，撒葱花
清炖鱼怎么做?
做法如下：1、将鱼清洗干净，两面打花刀。2、将葱姜蒜切末。3、肥肉洗净切薄片。4、热锅下肥肉煎炒出油。5、加入料酒和水大火煮开。6、下入鱼、姜片、大葱。7、煮沸腾后，撇去泡沫。8、加入盐、胡椒、味精。9、把姜、大蒜、肉夹出来。10、撒上葱花即可。
