我在饭店打工没有合同不给工资怎么办

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1. 若在饭店工作却未签订劳动合同，且未获得工资，首先应收集所有能证明您与饭店之间存在劳动关系及工资拖欠情况的证据。
2. 您的工作证、入职时填写的招工登记表、以及考勤记录等信息，均可作为追讨工资的关键证据。
3. 根据法律规定，如果饭店恶意拖欠您的工资，他们不仅需要全额支付所欠工资，还需额外支付相当于工资25%的经济补偿金。
4. 在采取进一步行动前，您可以先尝试与饭店老板协商解决问题。如果协商未能达成一致，您可以向当地的劳动监察大队进行举报，或者直接申请劳动仲裁。
如果您对仲裁结果不满意，您可以在收到仲裁书后的15天内向法院提起诉讼。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》第91条规定，用人单位克扣或无故拖欠劳动者工资的，应由劳动行政部门责令支付工资报酬并可要求支付赔偿金。第79条规定，劳动争议发生后，当事人可以向劳动争议调解委员会申请调解，调解不成的可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁裁决不服的可以向人民法院提起诉讼。