山东临沂特产有哪些

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山东临沂的特产种类繁多，其中八宝豆豉是具有悠久历史的地方名吃，因其独特的制作工艺和丰富的营养价值而闻名。豆豉的制作历史可追溯到明代，《本草纲目》中就有记载。

沂蒙全蝎则是另一大名贵特产，被誉为“蝎精口服液”等产品不仅保持了鲜蝎的营养和医疗功能，还填补了国内空白，部分产品已获国家专利。

糁作为临沂的特色小吃，以其香辣可口、肥而不腻、营养丰富而受到人们的喜爱。此外，兰陵美酒也历史悠久，被誉为“郁金香”，其琥珀色泽和醇厚口感使其在国内外享有盛誉。

沂蒙煎饼是沂蒙山区的传统食品，烙制工具和原料的不同，使其味道各异。煎饼薄如纸，折叠食用，晾干后可存放较长时间。

沂蒙苹果以其鲜艳的色泽、高糖度和独特的香味而闻名，不仅在本地畅销，还远销至全国多个省市，甚至少量出口。

天宝黄梨是山东名特产之一，主产于平邑县，具有综合性状优良、耐储等特点。其中，子母梨因其独特的形状和耐阴生长习性而备受青睐。

苍山大蒜是临沂特产之一，其成分优于他地，由于土壤和井水的原因，苍山大蒜在品质上具有香、辣、粘、浓等特点。

平邑金银花不仅花蕾肥大、色泽纯正、味道清香，而且有效成分含量高，具有多种药用价值，其绿原酸含量居全国之冠。

郯城银杏被称为“活化石”，具有很高的药用和食用价值，是全国著名的银杏集中产区，其古银杏树有千余年的历史。

王氏熟梨以其独特的风味和多种保健功效而闻名，是中华一绝。熟梨酥烂化渣，甜香醇厚，对慢性气管炎有一定的疗效。

光棍鸡是蒙阴地方名吃，以其独特的风味和鲜美口感吸引了众多食客。其制作工艺独特，至今仍深受人们喜爱。

潘湖狗肉以其独特的制作工艺闻名，狗肉性热，有壮元气、安五脏的功效。据传，康熙曾多次品尝潘家湖狗肉并大加赞誉。

金蒙红烧兔头是蒙阴地方小吃，选用3-4个月龄肉食兔子头和多种中药材烧制而成，口感麻辣咸鲜，深受食客喜爱。

莒南驴肉以其独特的制作工艺和奇香肉汤而闻名，深受食客称赞。

吊炉烤排是郯城县马头镇的地方小吃，其烤制工艺独特，两面黄澄澄、晶亮亮，吃起来脆酥酥、香喷喷。

塘崖大米因产于临沂城南的罗庄区西高都街道而得名，具有独特的风味和营养。

油茶是临沂人民的传统小吃，尤以郯城马头人对其特别钟爱。马头供销食品厂生产的油茶质量上乘，畅销国内外。

咸豆粥是临沂大众化粥食，口味香美，易于消化，是早餐的理想选择。