2、用料：五花肉一条约500克、鸡蛋若干个、豆干若干块、姜蒜几片、油葱酥20克、八角一两个、小米椒半根、九层塔若干片、生抽40克、老抽10克、红米酒20克、糖20克。
3、五花肉切块，喜欢小块一点的可以在切开一半，切成条状。
4、下一点点油，中小火煎到两面稍稍金黄。
5、加糖翻炒到稍稍变色。
6、加入蒜、姜、小米椒、八角、油葱酥一起翻炒均匀。
7、开大火，加入米酒、酱油、老抽翻炒。加酱油可以从锅边绕圈倒下去，这样会更香一点。然后加热水烧开，水要没过猪肉，多加一点不怕，待会炖煮会逐渐收汁。
8、加入的热水也烧开后，就可以转移到电饭锅，按煮饭模式盖上就不用管了。煮一个小时。
9、一个小时后，再加入鸡蛋和豆干，盖上盖子继续煮半小时即可。
用电饭锅煮卤味饭要多久 用电饭锅煮卤味饭怎么做
1、用电饭锅煮卤味饭需要2个小时左右。2、用料：五花肉一条约500克、鸡蛋若干个、豆干若干块、姜蒜几片、油葱酥20克、八角一两个、小米椒半根、九层塔若干片、生抽40克、老抽10克、红米酒20克、糖20克。3、五花肉切块，喜欢小块一点的可以在切开一半，切成条状。4、下一点点油，中小火煎到两面稍...
用电饭锅煮卤味儿要多久 用电饭锅煮卤味需要多长时间
1、用电饭锅煮卤味儿要40分钟。2、所需食材：鸡翅中6个、鸡爪8个、鹌鹑蛋300克、海带适量、藕片300克、豆腐干4片、姜8片、大葱1根、红干椒6-8个、香叶2片、桂皮1块、八角3个、冰糖10粒左右、盐适量、料酒1大勺、花椒粒1撮、麻椒粒1撮、生抽3大勺、老抽2大勺、黄豆酱1大勺、啤酒1罐。3、准...
卤味饭怎么做?
1.准备一锅水，加入卤料，加入鸡全翅、鸡蛋、豆干，开大火煮开后，然后调中小火继续煮20分钟（中途要用勺子敲破鸡蛋壳），关火浸泡1小时让其入味2.洗米煮饭时加入几粒玉米3.全部煮好时，用一小汤煲加水煮开，加几滴油和适量盐入开水中，汤青菜几分钟便可.用盘子把全部摆放漂亮整齐，看着就有食欲...
超极简单的电饭煲卤味怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
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电饭锅做卤味怎么做
直接放进卤罐，烧开后转小火一小时。关火后不要翻动，放在那里。第二天再捞出猪蹄，或切或撕成需要的小块，装盘即成。第三步，卤汤保存。每次用完以后，烧开放凉，加盖放冰鲜室。用不用都要每周烧开一次。不需要每次过滤，用完后漏勺把里面的碎骨肉屑大致挑出来就行。一年时间再用纱布过滤一次。
有什么电饭锅卤味的做法大全分享?
步骤：准备食材：将主料清洗干净，若是肉类，可先用开水焯一下去除血水和杂质。准备卤水：在电饭锅中加入适量清水，放入切片的生姜、葱段、蒜瓣、八角、桂皮、香叶和干辣椒，加入酱油、老抽、料酒、冰糖、盐和鸡精，搅拌均匀。卤制：将准备好的主料放入电饭锅中，确保被卤水覆盖。选择电饭锅的“煮饭”或“...
电饭锅卤味怎么做好吃
做法：1、鹌鹑蛋煮熟泡凉水中冷却，鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡心、鸡胗清理干净。豆干用刀在中间划两刀，腐衣分四份，每份都用绳子扣起来。海带、莲藕切片。2、鸡腿、鸡爪、鸡心、鸡胗、鸡翅跟清水一起入锅，煮开后继续煮5分钟关火。捞出冲洗干净，用刀在鸡腿和鸡翅上面划上几刀，有利于入味。3、电饭煲中...
电饭锅做卤味用什么模式?
一般来说，电饭锅做卤味用“煲汤”或“煮粥”的模式。这些模式具有较长的煮炖时间和适宜的温度范围，可以帮助肉类或海鲜更好地入味、变得更加鲜嫩。在做卤味的时候，建议先将料放入电饭锅内，加入适量的清水和调料，然后按照自己的口味选择适当的模式进行烹饪。另外，煮卤味的时候，最好使用厚底的不粘锅或...
电饭锅卤味怎么做
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用电压力锅怎么做卤味好吃
电压力锅卤牛肉需要3035分钟，电压力锅插电，盖好锅盖，待牛肉完全煮开锅，有大量蒸气冒出时，盖上限压锤，改中小火，炖十五到二十分钟关火温度降低后，慢慢取下限压锤，打开锅盖，盛出一块肉和少许肉汤尝一下肉的软。都可以，这里我喜欢用电紫砂锅，因为不用时刻看着煤气灶，比较方便，纯属懒人的...
