GB 2735-1994头足类海产品卫生标准；
GB 2741-1994海虾卫生标准；
GB 2743-1994海蟹卫生标准；
GB 2744-1996海水贝类卫生标准；
GB 16324-1996海水贝类干制品卫生标准；
GB 2733-1994海水鱼类卫生标准
确定海参是否可食用的国家标准?
可以参考：GB 2735-1994头足类海产品卫生标准；GB 2741-1994海虾卫生标准；GB 2743-1994海蟹卫生标准；GB 2744-1996海水贝类卫生标准；GB 16324-1996海水贝类干制品卫生标准；GB 2733-1994海水鱼类卫生标准
有没有关于海参卫生的标准
观察法:按干海参标准规定的工艺加工的干海参,其色泽为黑灰色或灰色,体形完整端正,个体均匀,大小基本一致,结实而有光泽,刺尖挺直且完整,嘴部石灰质显露少或较少,切口小而清晰整齐,腹部下的参脚密集清晰;单体重按规格分7克左右至15克以上不等;体表无盐霜,附着的木碳灰或草木灰少,无杂质、异味为上品。相比之下,...
淡干海参含盐量国家标准
淡干海参是一种受欢迎的海产品，其制作过程中会添加适量的盐分以防腐，但过高的盐分会影响口感和健康。国家标准规定淡干海参含盐量不得超过20%，以确保食用安全和品质。首先，适量的盐分可以保持海参的口感，但过量则可能导致其味道过于咸涩，影响消费者的接受度。其次，长期摄入高盐食品可能引发高血压等...
海参国标等级
鉴于此,2017年11月1日,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会颁布了GB\/T34747-2017《干海参等级规格》国家标准17,将于2018年5月1日起正式实施.GB\/T34747-2017《干海参等级规格》国家标准是在行业标准SC\/T3206-2009《干海参》和GB31602-2015《食品安全国家标准干海参》的基础上起草的,对干海参产品质量...
清水海参的执行标准是什么?
《食品安全国家标准 干海参》(GB 31602—2015)规定，含砂量应≤3g \/100 g。2.2.7 污染物与兽药残留 《食品安全国家标准 干海参》(GB 31602—2015)中，对污染物和兽药残留的测定是将复水后的试样进行检测。干海参复水后，再检测污染物和兽药残留指标，可以体现消费者食用状态下海参的污染物...
干海参如何分等级。
农业部《中华人民共和国水产行业标准干海参(修改版)》，对干海参的质量划分为：特级、一级、二级和三级。
干海参食品标签通用标准
GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品 GB5461食用盐 GB5749生活饮用水卫生标准 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB\/T30891-2014水产品抽样规范 GB31602-2015食品安全国家标准干海参 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 3要求 3.1 原辅材料 3.1.1 刺参 应符合GB2733的规定。3.1.2...
如何辨别海参的好坏
经过检测，只有专卖店的海参是合格品，其他两种的含盐量都超过了国家标准，而其中一只海参含盐量更是高达53%。那么这含盐超标的海参到底有什么问题呢？除了重量会比较轻，含盐量高的海参在加工过程中已经被多次加盐沸煮，这样一来，经过反复的浸泡煮沸，其中最重要的营养成分海参多糖已经流失了，这时的...
怎么辨别干海参是否能食用
一般是染色的。3、购买干海参时主要看刺的质量而不是数量，刺的多少并不能决定海参营养价值的大小，海参刺粗壮挺拔，感觉很有力量的一般是野生的；反之则是养殖参。4、选经过国家检测部门严格检测，不含任何非法添加剂、不含任何有毒有害物质，并且颁发QS认证和营养标签的海参。
关于海参的知识你了解多少?
据统计,全世界有40种可食用海参,我国可食用海参占一半,达20种。根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类,其中“刺参类”主要是刺参科的种类,“光参类”主要是海参科、瓜参科和芋参科的种类。 海参的栖息环境 在自然海区,海参多生活位于水深3―15米的海中,最深可达35米,就是在...
