2.一锅热水烧开，倒在羊骨上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次（这时候水汽四漫，这味道使你有种置身羊肉馆的感觉）
3.准备葱姜，花椒大料桂皮，把羊骨倒入压力锅内，加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋
4.倒入一些料酒和和花椒水（热水煮花椒），盖上锅盖，然后在火上炖熟
5.加入适量盐调味，撒一些香菜
炖羊腿的家常做法
1、主料：羊腿适量、丝瓜1条、洋葱1个、姜1块、盐5克、葱1条。2、羊腿剁小节，并洗干净的羊腿放锅里煮开去血水。3、然后把羊腿肉放温水里洗干净漂浮物，砂锅洗干净放适量温水，加羊腿肉，生姜拍碎放砂锅里一起炖。4、汤开了转小火继续炖，丝瓜去皮，切块待用，差不多一个小时的时候，筷子可以...
炖羊腿肉怎么做好吃
1、主料：羊腿适量。2、辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、水适量。3、羊后腿一只冲洗干净。4、斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水。5、浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸，撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净。6、煮锅中加适量的清水提前烧热，把焯好水的羊腿块放入煮锅中。7、葱、姜剥去外皮清洗...
羊腿肉怎么炖好吃
1、食材：羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜。2、羊腿先泡冷水，把血水都泡出来，捞出；3、一锅热水烧开，倒在羊腿上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次；4、准备葱姜；5、花椒大料桂皮，把羊腿倒入压力锅内；6、加入葱姜和调味料，倒入两勺老抽，一点醋；7、倒入一些料酒；8、...
羊腿怎么炖好吃
1. 准备材料：羊腿、洋葱、大蒜、姜、香料（如八角、草果、丁香）、盐、胡椒粉、料酒等。2. 先将羊腿洗净，用刀在表面切些小口，这样可以更容易入味。3. 将锅烧热，加入少许食用油，放入洋葱、大蒜和姜片炒香。4. 放入羊腿，煎至表面金黄色。5. 加入适量料酒烹煮片刻，以去腥味。6. 加入足够的...
羊腿怎么炖好吃又简单
1、食材：羊腿一根、粉丝1小把、紫菜20g、香菜2棵、青蒜2根、黑胡椒粉1勺、鸡精半勺、盐2勺、干红辣椒4个、花椒30粒、八角2个。2、羊腿从中间割断筋膜，切成两段。3、干红辣椒切成段，大葱切成段，生姜切成片。4、羊腿放入电压力锅中，加入凉水没过羊腿，再加入花椒粒、八角、大葱、干红辣椒和...
羊腿肉怎么炖好吃又烂没腥味
1、选用一只羊腿肉，准备适量的葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、油、八角、香叶、老抽、山楂片和红萝卜，还需要两粒冰糖和足够的水。2、购买的羊肉通常带有膻味，因此需先在清水中浸泡以去除腥味，同时也有助于排出血水，这样处理后的羊肉会更加嫩滑，无明显腥味。清洗干净后，将羊肉切块备用。3、将切好...
清炖羊腿的做法
1. 将羊腿洗净后放入沸水中焯水，煮3-5分钟，去除血水和腥味。2. 捞出羊腿，用刀划几刀，使调料更容易渗入。3. 在一个大锅里加入适量的水，放入焯水过的羊腿。4. 加入姜片、葱段、料酒、生姜粉和料包，煮沸后转小火慢炖2小时，期间需不断撇去浮沫。5. 炖煮2小时后，加入适量的盐和白胡椒...
羊腿怎么炖好吃又烂没腥味
要炖制美味的羊腿，以下是一些关键步骤：1. 准备食材：新鲜羊腿、洋葱、大蒜、生姜、香料（如八角、草果、丁香）、适量的盐、黑胡椒粉、料酒等。2. 将羊腿清洗干净，用刀在羊腿表面划几道口子，以便更好地入味。3. 热锅倒油，放入切碎的洋葱、大蒜和生姜，炒至香味释放。4. 将羊腿放入锅中，煎至...
清炖羊腿方法
1、把羊腿浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。2、用清水将羊腿清洗干净，切成块放在旁边备用。3、姜切成片，大葱切成段，大蒜切好，备用。4、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊腿放入锅中，中火开锅后撇去浮沫，倒入料酒。5、接着放入花椒、葱、姜、蒜、干桔皮和山楂盖上锅盖，小火慢炖1...
炖羊腿的家常做法
炖羊腿的家常做法如下：主料：羊小腿3根。辅料：大葱半棵、大蒜1头、姜1块、桂皮1块、花椒1撮、姜1块、干红辣椒4个、香叶3片、草果4粒、白芷2片、盐适量、红烧酱油适量。1、羊小腿清洗干净，泡凉水15分钟，将其中的部分血水泡出。2、将羊腿放入适量凉水锅中，再倒入适量的红烧酱油，大火煮开。3...
