高一生物必修一 氨基酸的几个问题

Question

一多肽分子式为C63H103O17N17S2，则它最多含有多少个肽键？ 答案：15个。
关于这类问题如何分析？
通常来说有几个N就有几个氨基酸，如果说链状的，就有n-1个肽键，如果是环状的就是n个肽键。
可是这里O和N的数值都是17，怎样分析？如果0＜N，看什么？怎么看？如果0=N，看什么？怎么看？如果O＞N，看什么，怎么看？就是这个地方有点混淆。谁能帮忙解答一下？
2.类似地，
已知天冬酰胺的R基为 -C2H4ON，现有分子式为C63H103O31N17S2的多肽，其中含有2个天冬酰胺，则在上述多肽中最多含有肽键几个？ 答案：14个。
这道题又要如何分析？

Answer 1

　　第一个问题：已知N和O都是17，一般是先看N原子数，应该是有17个氨基酸；但此题中O也是不可忽视的，由于一个氨基酸含有两个氧，那么M个氨基酸就有2M个氧，形成一条肽链后，脱去（M-1）个水，也就是减少了M-1个氧，应该还剩2M-（M-1）=M+1个氧，此题中该肽链中有17个O，那说明有16个氨基酸，则肽键应该有15个。（除非特别说明，一般不考虑环肽）。

　　第二个问题：现在知道天冬酰胺的R基为 -C2H4ON，而该多肽中含有2个天冬酰胺，那么这两个天冬酰胺就占了4个N原子，还剩13个N原子，这13个N原子最多有13个氨基酸，这样加在一起共有15个氨基酸，所以该多肽中最多含有肽键14个。
　　（这道题O原子没有规律，就不用考虑了）。

Answer 2

你应该综合的来看。。。一条多肽一定会有一个NH2 和一个COOH 在两端，这里O 总共只有17个。 17-2=15   一个肽键一个氧， 所以最多15个。。。

综合的看应该是比较 N-2 和O-2 以后 哪个数值小就是哪个




总共17N 减去R基的2个还有端头的一个N   就是最多14个肽键

记得采纳哦~

追问

N＞O看什么？N=O看什么？N＜O看什么？

追答

所有情况都是看小的那个，像N>O 就是o小，就是看O...

这个不能死背，你要理解是因为端头COOH 和NH2的关系

其实你该看的不是N和o的相对大小，而是N-1和C-2的相对大小