苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，其结构简式为 ，以下对苯甲酸钠描述错误的是 [ ] A．属于
苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，其结构简式为 ，以下对苯甲酸钠描述错误的是 [ ] A．属于盐类 B．能溶于水 C．属于烃类 D．不易分解
苯甲酸钠是常用的食品防腐剂,其结构简式为 ,以下对苯甲酸钠描述错误的是...
C
苯甲酸钠是常用的食品防腐剂,结构简式如图,对苯甲酸钠描述错误的是...
A．从苯甲酸钠的结构简式可知，苯甲酸钠是由钠离子和苯甲酸根离子构成的盐，故A正确；B．羧酸盐一般易溶于水，苯甲酸钠属于羧酸盐，故B正确；C．苯甲酸钠是有碳、氢、氧、钠等元素组成的化合物，不属于烃，故C错误；D．苯甲酸钠属于盐，难分解，故D正确；故选C．
10.苯甲酸常用作食品添加剂。下列有关苯甲酸的说法正确的是
苯甲酸钠为食品防腐剂，是一种酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2.5-4.0。它可易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。因此...
...正确的是( ) A.应禁止使用味精 B.苯钾酸钠可用作防腐剂
炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用，是一种安全调味剂，故A错误；B、苯甲酸钠（化学式：C 6 H 5 CO 2 Na），是苯甲酸的钠盐．苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，
苯甲酸钠是什么东西
苯甲酸钠是一种化学物质，也被称为安息香酸钠，其化学式为C7H5NaO2。它是一种白色颗粒或晶体粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛味。在空气中稳定，易溶于水、乙醇等溶剂。苯甲酸钠具有广泛的用途，特别是在食品和医药领域。在食品工业中，它常被用作防腐剂，可以延长食品的保质期，保持...
笨甲酸钠的作用与用途
笨甲酸钠的作用与用途主要是作为食品防腐剂和抗菌剂。首先，苯甲酸钠在食品工业中被广泛应用，其主要作用是延长食品的保质期。它能够有效地抑制细菌、霉菌和其他微生物的生长，从而减缓食品的腐败过程。例如，在果酱、饮料、调味品等加工食品中，添加适量的苯甲酸钠可以防止因微生物污染而引起的变质，确保...
苯甲酸钠是什么
苯甲酸钠的简介 苯甲酸钠，也被称为安息香酸钠，是一种白色颗粒或结晶粉末。它是苯甲酸的钠盐形式，属于有机化合物的范畴。由于其具有防腐作用，苯甲酸钠被广泛用作食品行业的防腐剂。它能够有效延长食品的保质期，抑制细菌和其他微生物的生长。苯甲酸钠的性质和用途 苯甲酸钠具有较强的防腐性能，因此...
什么是苯甲酸钠
苯甲酸钠，是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂，在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制。苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭...
下列物质中,可以作为食品防腐剂的是 A.苯甲酸钠 B.L—谷氨酸钠 C.碳酸...
A 苯甲酸钠常用的食品防腐剂；L—谷氨酸钠为味精的主要成分，起调味剂作用；碳酸氢钠为小苏打，发酵粉主要成分；乳酸可用饮品；
苯甲酸钠是防腐剂吗
1. 是的，苯甲酸钠属于防腐剂。它是由苯甲酸的钠盐形式存在，主要作用是在食品中作为酸性防腐剂。2. 苯甲酸钠的防腐效果在pH值2.5到4.0之间最为显著。当pH值达到5.0时，5%的苯甲酸钠溶液的杀菌能力会显著下降。3. 苯甲酸钠具有更强的脂溶性，能够轻易穿过细胞膜。它通过干扰细胞膜的通透性、...
