山芋圆子怎么做
1、山芋粉将它筛过,粗颗粒捻细,这样成品不会有生面疙瘩。2、300克生粉加280克左右的水细细拌匀。3、锅里加上油,油烧热。4、将拌匀的山芋粉液倒入锅中,用锅铲翻动、压捻、搅匀。5、等整个面团无白色夹心面粉后,放到案板上冷却。6、戴手套,将它捏成小丸子。7、五花肉洗净,焯水。8、锅烧热...
山粉圆子怎么做
1、将山芋粉到在干净的容器里,用刚烧开的热水(温度一定要高,否则不能凝固)缓缓倒入粉中,边加水边用筷子搅拌,一定要搅拌均匀,有一定的弹性,直到看不见白色的粉子颗粒,水不能加多,多了做不成形,放置备用。2、猪肉切块备用,大小参考红烧肉即可,安庆农家肉块一般偏大。3、锅烧热放少许食用...
山芋粉圆子怎么做
1、水倒入山芋粉中,加一勺盐,搅拌至无颗粒。2、平底锅放油,倒入山芋粉不停的搅拌。3、搅拌成团关火,趁热用手搓成丸子。4、另起锅,水开放入丸子煮熟即可。
山芋粉圆子怎么做才软
1、山芋粉一碗,五花肉一小碗,沸腾的水,适量盐和老抽。2、用切好的肥肉熬油,熬出油后,加入瘦肉,翻炒,再加入盐、老抽,上色后加水没过肉。马上和粉,用沸腾的水和粉,一次加一点开水。3、准备一碗冷水,待和过的粉稍微冷一点,双手沾水,先将粉子揉成球状,然后压几下,压扁后放在肉上面,...
山芋圆子的家常做法
1、首先,将山芋粉放入锅中炒熟。翻炒至粉状物质呈现出滑爽感,此时可加少许盐调味,根据个人口味适量添加。2、接着,将炒好的山芋粉倒入沸水中。像和面一样,将粉状物质和水调和成团。注意水不要放得太多,可以先加少量,之后如有需要再逐渐添加。水加多了,面团处理起来会比较困难。3、然后,趁热...
山芋粉圆子的做法
1、将山芋粉放锅里炒熟,炒到有滑滑的感觉说明已经OK了,中途可以放一点盐,根据个人口味填加。2、倒入烧开的水,跟和面一样和成团,水不要放太多,可以先放一点,不够再加,如果一次放多了就不好处理。3、将和好的粉团趁热搓成一个一个小圆子,大小自己把握,尽量不要太大,大了里面不入味。
安徽山芋圆子正宗做法
安徽山芋圆子正宗做法:1. 准备材料:山芋粉、糯米粉、红糖、花生碎、油。2. 将山芋粉和糯米粉按照2:1的比例混合,加入适量的水搅拌成面团。3. 将面团揉成长条状,切成小块,用手搓成圆形。4. 锅中加水烧开,放入圆子,煮至浮起,捞出沥干水分。5. 另起锅,加入适量的水和红糖,煮至红糖溶解...
山粉圆子烧肉的做法
1、锅内倒入少许食用油,热锅;2、山芋粉用水化开,油温升起倒入锅内,不断翻炒成糊状后摊平成饼状,两边煎熟成饼状圆子;3、将煎好的饼状圆子捞出,切成块状;4、锅内余油下蒜泥爆出香味后,下肉炒至变色;5、将切好的圆子倒入锅内大火翻炒,倒酱油上色,撒盐提味;6、倒入一碗水,大火煮...
山芋粉圆子怎么做
山芋粉圆子的做法 肉焖山芋粉丸子 食材 主料五花肉250g山芋粉150g辅料油适量盐适量酱油适量大蒜适量青蒜适量 步骤 肉焖山芋粉丸子的做法步骤1.山芋粉(也叫红薯粉或地瓜粉)肉焖山芋粉丸子的做法步骤2.薯粉用适量清水稀释,搅合成糊状。肉焖山芋粉丸子的做法步骤3.铁锅烧热加油,改中小火。肉焖山芋粉...
山粉圆子怎么做
山粉圆子-教您山粉圆子怎么做,如何做山粉圆子 做法一 1、凉水(也有说用热水的)拌山芋粉,达到能揉成团为止,做成一个一个一寸直径的粉团。2、鲜猪肉切成红烧肉大小,下锅烧熟。3、将山粉圆到入肉锅内,翻烧加水适量,烧至山粉圆全黑即熟。其口感粘而不稠、油而不腻。做法二 1、山粉加水...