油泼面怎样做好吃?

如题所述

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第1个回答  2020-06-23

第2个回答  2020-06-24
第3个回答  2020-08-23

Hello!我是舌尖上的陕西味道之油泼面。看电视剧《白鹿原》记忆最深的就是那一碗碗红彤彤,实实在在冒着热气的油泼面了。馋得我直流口水。烧得滚烫的热油,“滋啦~”一声,浇到撒了葱花、辣椒粉、蒜末和青菜的面上,简直隔着屏幕都闻到了香味,真是怎么

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第4个回答  2020-08-12

教你油泼面简单又劲道爽口的做法

油泼面怎么做好吃
(1)准备好食材。(2)汤锅加水,烧开后先下入面条,煮2分钟。(3)然后再加入切好的白菜丝,再煮开就好了。(4)煮好的面条捞出来放在碗里面。(5)上面放上辣椒末和葱末,辣椒粉尽量自己磨粉才好吃。(6)再淋上生抽,滴几滴醋。(7)同时炒锅里放入油烧热后,泼在辣椒粉和葱末上面,会...

油泼面做法
油泼面做法如下:1、水烧开,下面,煮熟;油菜洗净烫熟备用;2、小葱切成葱花,大蒜剥好,切成蒜末;3、将适量生抽、陈醋、白砂糖、麻油、香油铺在面碗中;4、面条捞出放入碗内,将备好的油菜、葱花、蒜末、辣椒粉放到面条上。5、另起锅,倒入适量绿帝初榨花生油,油烧热冒烟,倒在蒜末和辣椒粉...

油泼面的家常做法最简单的方式
1、食材:面条300克,蒜末30克,芝麻30克,辣椒面40克,葱末30克。2、准备面条,放入锅中煮熟。3、煮熟后捞出,放入碗中。4、碗中加入蒜末、香葱。5、接着倒入生抽、盐、鸡精。6、然后放上辣椒面。7、撒上芝麻,最后将热油浇在上面即可。8、最后搅拌均匀,好吃的油泼面就做好了。

油泼面怎么做好吃不腻
1、面粉中加入5g食盐,然后加水和成团揉光,下成100克\/个的面剂子,醒面1小时,表面涂抹少量食用油方便后期操作。2、一个小时后把面剂子扯成长条状,下入锅中煮两分钟下入上海青,之后煮熟捞出。3、把面条盛出放到碗里之后把葱蒜、辣椒面、鸡精味精等调料撒在面上 4、再起锅烧油,把油泼在调料...

香气四溢的陕西油泼面,口感有多么的完美诱人?
【今日美味】:油泼面 【所需材料】:中筋面粉400g、温水200-210ml、盐5g、黄豆芽1把、植物油少许、香醋1勺、青菜1颗、香葱末1勺、生抽2勺、辣椒面1勺、蒜末1勺、花椒面少许 【烹饪过程】:步骤1 200-210ml温水加5g盐混匀,准备一个盆,盆中放入400g中筋面粉,然后倒入刚才混合好的盐水,...

油泼面怎样做好吃
1、【食材】:面粉1碗、温水适量、青菜(传统是用油菜)适量、葱姜蒜各适量、干辣椒面适量、生抽两汤匙、醋两汤匙、盐少许、油适当多些。2、把盐用温水化开,用它来和面,把面和成比较柔软的面团,柔软程度比饺子面要软些,之后面团表面抹油,饧30分钟左右,时间长些更好。3、期间把葱姜蒜都改刀...

油泼面怎么做才好吃
1、首先用温水化开约2克盐,将盐水少量,多次倒入面粉中,搅拌大的棉絮状,再揉成面团,盖保鲜膜饧二十分钟。2、然后葱花切段,蒜切片,饧好的面团放面案上揉光滑,搓成长柱形,切成等量剂子,取出一个,擀成长舌状。3、两面抹油,以防面干,盖保鲜膜再次饧十分钟,将面剂子撑长,放入滚水中,面...

油泼面怎么做好吃
要做出好吃的油泼面,需要注意以下几个要点:1. 选用优质的面条:选择口感好的面条,如挂面、刀削面等,以保证面条煮熟后有嚼劲。2. 煮面技巧:将面条放入开水中煮熟,不要过煮以免面条变得太软。煮熟后立即捞出,用冷水冲洗,防止面条粘在一起。3. 制作调料:将葱、姜、蒜切末备用,然后在锅中热...

油泼面怎么做?
好吃的油泼面做法

做油泼面时,会做的人都牢记什么技巧,做好的油泼面回味无穷呢?
现在就给大家分享一下油泼面的具体方法,做出来的油泼面又好吃又简易,大家喜欢的话赶快尝一尝吧。做油泼面时,会做的人都是铭记三个方法,做好的油泼面意犹未尽。第一步:油菜清洗预留,大葱切葱花、大蒜剥皮切蒜末、香莱清洗以后切条预留,随后出锅烧开水,将油菜绰水以后太凉预留。第二步:...

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