烦请有心人帮我提供以下几道中国菜的英文翻译

我有外国个客户想吃以下几道中国菜，但我不知这道中国菜名如何翻译，烦请有心人帮一下“鱼香茄子、糖醋里脊、宫保鸡丁、松仁玉米”这几道烦请你们帮我翻译一下。谢谢了

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鱼香茄子：Fish-flavored eggplant
糖醋里脊：Sweet and sour loin
宫保鸡丁：Gongbaojiding
松仁玉米：Pine nut corn
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