材料：鸡蛋4枚
面粉
巧克力粉
白砂糖
牛奶
黄油
步骤：
1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；
2。面粉+3勺巧克力粉
筛3-4次备用；
3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，；
4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。
注意：我家的电饭煲极小，是最简单的那种，5分钟就从煮饭跳到保温了，每家的电饭煲时间不同，所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了
用电饭锅怎么做蛋糕
用料：蛋白200克、蛋黄90克、低筋面粉100克、细砂糖100克、牛奶80克、玉米油60克、盐1克。1、细砂糖一定要分三次加入。2、先把蛋黄牛奶玉米油搅拌均匀，然后面粉盐混在一起过筛，在搅拌成无颗粒状态。3、先把三分之一蛋白霜放入面粉中翻拌均匀，然后在倒入剩下的蛋白霜里翻版均匀。4、电饭锅普通...
电饭锅家庭做蛋糕的简便方法有哪些?
电饭锅：一台普通家用电饭锅 手动打蛋器：或电动搅拌器 筛子：用于筛面粉 容器：数个，用于装材料 刮刀：混合面糊用 三、制作步骤：1. 蛋糊制备 蛋黄蛋白分离：首先需要将鸡蛋的蛋黄和蛋白彻底分离，蛋白中不能有蛋黄或水分。打发蛋黄：在一个大容器中，将蛋黄加入一半的糖（50克），使用手动打蛋器或...
怎样做蛋糕用电饭锅
用电饭锅做蛋糕的方法主要包括准备材料、蛋清蛋黄分离与打发、面糊制作、电饭锅烹饪等步骤。首先，需要准备的材料有鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、白糖、白醋或柠檬汁等。这些材料都是制作蛋糕的基础，可以在超市轻松购买到。接下来是蛋清蛋黄分离与打发。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别放入两个无水无油的大碗中，...
普通面粉用电饭锅做蛋糕教程
普通面粉用电饭锅做蛋糕教程一、所需材料1. 普通面粉：适量。2. 鸡蛋：数个。3. 白糖：适量。4. 牛奶或水：适量。5. 食用油：少许。二、制作步骤1. 将普通面粉倒入大碗中，加入鸡蛋、牛奶或水和白糖。一边慢慢加入一边搅拌，直到形成适合的稠度的面糊。调整面糊的稀稠度，以确保蛋糕口感理想。2. ...
家用电饭锅如何做蛋糕
家用电饭锅做蛋糕的步骤如下：材料准备： 鸡蛋4个、低筋面粉100克、细砂糖60克、玉米油或黄油适量、牛奶60毫升、柠檬汁或白醋几滴。制作步骤：1. 蛋清蛋黄分离：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个干净无水无油的碗中。这是制作蛋糕成功的关键一步，确保蛋清中没有混入任何蛋黄。2. 蛋黄糊制作：在蛋黄...
电饭锅做蛋糕的简单方法
电饭锅做蛋糕的简单方法主要包括准备食材、蛋清蛋黄分离、制作蛋黄糊和蛋白霜、混合食材以及电饭锅烹饪等步骤。首先，需要准备好食材，通常包括鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉、玉米油等。接下来是蛋清蛋黄分离，这一步骤非常关键，因为它决定了蛋糕的口感和质地。分离时要小心，确保蛋清中不混入蛋黄壳或其他杂质...
做蛋糕用什么材料
1.低筋面粉(蛋糕粉):面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。2.玉米淀粉:白粉又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。3.植物油:一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。4.黄油:指从牛奶中提取的油，为黄色固体。黄油...
电饭锅做蛋糕时要放酵母粉吗?为什么?
用电饭锅做蛋糕不需要使用酵母，这是因为制作蛋糕本身不需要发酵。有些人非常喜欢烘焙，但奈何没有烤箱，其实家家户户每天都会用的电饭煲也同样可以用来制作蛋糕，并且味道丝毫都不比烤箱制作的差。用电饭锅制作蛋糕时，需要用到的材料有鸡蛋，低筋面粉，牛奶，食用油，白砂糖，白醋。我们先把所有的食材准备...
用电饭锅做蛋糕需要注意什么?
使用电饭锅做蛋糕是一种简便且易于操作的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。然而，为了确保蛋糕的口感和外观，需要注意以下几个方面：材料准备：确保所有材料都是新鲜的，特别是鸡蛋和牛奶。低筋面粉是制作蛋糕的首选，因为它能使蛋糕更加松软。泡打粉或发酵粉也是必要的，因为它们能帮助蛋糕膨胀。糖和油的量要...
在家用电饭煲做蛋糕最简单的方法
1、鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以），分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。2、筷子三根，将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性...
