因为品种不同，一般真正的香米都有白边，不好看。淘米的时候用手撮一撮，煮饭的时候能闻到香的，香味比较浓的就是香米。抓到手上亮亮的很好看又很香的米，一般都是加的香精，淘米的时候，用手一撮就洗掉了，煮饭的时候是问不到香味的，香米闻起来很舒服。
香米和大米的区别
香味：香米有一股清新的香味，而白米则没有。
外观：香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点。
口感：香米饭粒完整，柔软爽滑，而白米散硬一些。
种植造次：香米一年一季，白米一年多季。
香米食用方法
将香米放入电饭锅后按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)
在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。
煮熟后的米饭将令您有意想不到的口味。
不过真正好的大米还是有一点米香味的。。
为什么有的大米有一种米香味 ,而有的大米没有呢?
因为品种不同，一般真正的香米都有白边，不好看。淘米的时候用手撮一撮，煮饭的时候能闻到香的，香味比较浓的就是香米。抓到手上亮亮的很好看又很香的米，一般都是加的香精，淘米的时候，用手一撮就洗掉了，煮饭的时候是问不到香味的，香米闻起来很舒服。香米和大米的区别 香味：香米有一股清新的香...
同样的大米为什么有的蒸出来味道香 有的没香味?
同样叫大米 品种不同质量不同 味道当然不一样啦 南方大米生长周期短 口感差没香味 而北方大米生长周期长 口感好味道香 还有那些香喷喷的特贡大米 更是入口难忘
为什么有的米饭很香,有的米饭就很难吃,差在哪里了?
口感好确实是导致大米价格偏贵的一部分因素，但不是全部。如享誉全国的黑龙江五常市出产的大米，其种植的品种“稻花香”闻起来便带有香味，种植时采用河水灌溉，结合当地的自然生态气候，使得该品种的大米具有很好的风味。但五常大米价格偏高的原因不仅是因为它好吃，更因为五常大米的出米率低，生产成本高，...
五常大米喝普通大米的味道有哪些区别?
香气：五常大米的香气更为浓郁，有一种独特的清香，这是由于五常大米生长在特殊的地理环境条件下，土壤中的微量元素和气候条件都对其香气的形成有着重要影响。而普通大米的香气相对较淡，没有五常大米那样的清香。口感：五常大米的口感更为细腻，入口即化，这是因为五常大米的颗粒饱满，质地坚硬，煮熟后的...
为什么有些大米生着闻着很香,熟了就没多少味了?
这可能是陈米再加工的，在米里放了米糠之类的东西，所以闻着有米香，煮熟了却不那么好吃。
为什么超市里的大米没有米香味?
米香的味道，还是小时候的好，现在已经很多转基因大米了，披着大米的外壳，其实不是真正的大米了
为什么超市里的大米没有米香味?
因为，我们日常生活中买到的大米，都是经过厂家的加工的，剥壳——加热80度使大米膨胀——打蜡——粗抛光——精抛光等等工序，经过了这些加工，营养方面都流失了很多。不过现在市面上开始有了鲜米机，你想吃像农村那样好吃的米，就去买鲜米吧！那米煮饭香，好吃，又有营养 ...
香米和大米的区别
1. 定义：香米指的是一种具有特殊香味的米粒，香味来自米粒内部的天然香气成分。而大米则是一种常见的普通米粒，没有特殊的香气。2. 所属类别：香米属于一种特殊品种的大米，有一定的稀有性，是高档米种；而大米是一种普遍种植和供应的主要米种。3. 出产地区：香米的主要产地是东南亚地区，如泰国、...
为什么有的生大米有很浓的香味,是不是加什么香料了
1. 大米香味过浓可能添加了香精。2. 正宗的大米香味是自然散发的，清新而不过分刺激。3. 市场上某些大米为了增强香味，可能会添加人工香料，尤其是所谓的“香米”。4. 长期食用添加了香精的大米可能对健康有害。5. 天然种植的优质大米香味自然，价格较高，一般不会添加香精。6. 通过搓米粒并嗅其气味...
香米(香米和大米的区别)
除了口感之外，香米和大米在香气上也有明显的区别。香米因其独特的品种和种植环境，具有浓郁的香气。煮熟后，香米散发出一种芳香的米香味，让人食欲大增。而大米则相对来说香气较为淡雅，没有香米那种浓郁的香气。香米和大米在营养价值上也有一些差异。香米相对于大米来说，富含更多的维生素和矿物质。香米...
