维生素片吃多了对身体有什么危害

如题所述

1、国际卫生组织研究表明,过量补充维生素片,会加大心脑血管疾病的风险。

维生素片不能多吃,只要身体不缺乏维生素既可。人体自身会根据需要通过饮食摄取维生素和微量元素,如果还不能满足身体需要,就会表现出一些缺乏维生素和微量元素后所导致的疾病或症状。如果人体不缺乏维生素和微量元素,而人为地过量的补充,不但不能起到促进健康的作用,反而会引起疾病或不适。

2、人体对维生素有最大耐受量,过量可致厌食、乏力等,尤其要警惕服用过量脂溶性维生素片。

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“吃维生素片就等于吃水果、蔬菜”“补点维生素片总没坏处”等观点在人群中不胫而走。更有人认为补充维生素片可以防病、治病,坚持每天按时服用,以求身体健康。在保证正常饮食的情况下,我们究竟用不用额外补充维生素片?服用维生素片有哪些注意事项?“求证”栏目记者就此采访了有关专家。

王冬兰说:“补充维生素片首先要了解人体补充维生素时可耐受的最高摄入量,这可被视为上限,如果超过就会有副作用。”

陈霞飞也提醒:“维生素片是微量营养素,如果过量,问题会体现得更大。不能因为维生素片必不可少就刻意添加造成滥用。”

“补充维生素片时,也要对维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素有所了解。”程义勇说,“水溶性维生素的分子结构具有亲水性,易溶于水。摄入过多时,他们会从尿中排出体外,在体内的储备量比较小。脂溶性维生素则需要有脂肪的帮助才能被人体吸收。他们可以在肝脏中储备,需要时再动员出来,却很难从尿液中排泄出去。正因为此,摄入过多有发生中毒的风险。不过,人体有维生素的最大耐受量,不论是水溶性维生素还是脂溶性维生素都不能摄入过多。”

陈霞飞特别提醒:“食用维生素片过量会出现厌食、乏力、恶心、嗜睡、肌肉疼痛等症状,因为这些症状不具有特异性,容易被人们忽略。所以,最好的办法是在医生、营养师的指导下,来了解自己是否需要补充维生素。”

参考资料:/society.people.com.cn/n/2014/0624/c1008-25189485.html"target="_blank"title="人民网-补充维生素,切忌胡乱盲目(求证·探寻喧哗背后的真相)">人民网-补充维生素,切忌胡乱盲目(求证·探寻喧哗背后的真相)

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第1个回答  2010-09-19
  一、维生素3个特点   维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物,它有3个特点:   一是存在于天然食物中;   二是人体一般不能合成,必须由食物供给;   三是它既不是构成机体组织的原料,也不提供能量,而且生理需要量极小,但又是人体绝不能缺少的。维生素的缺乏或过量,对人体的健康都会产生较大影响。   二、服用维生素的几点注意事项   虽然大部分维生素为非处方药,但最好在营养师或医生指导下服用。同时,还要注意以下几点:   1.通常,服用多种维生素/矿物质,比单一补充某一种维生素/矿物质好。因为这样可以避免单一营养元素摄入过量,影响别的物质吸收。如过量摄入钙会阻碍铁吸收,大量摄入锌会影响铜吸收。   2.维生素适宜保存在阴凉和干燥的地方,并且在有效期内服用,过期维生素没有任何效果。   3.若患者在服用维生素片的同时,还需要服用其他药物,最好听取医生建议,因为有些药物是不能同服的。例如,维生素E就不能和血液稀释剂一起服用。   三、特定人群需补充   从理论上讲,只要做到饮食平衡,人们就能得到一天所需要的维生素,无需额外补充。但是,在实际生活中,由于食品加工、烹调方法、饮食习惯的影响,或多或少会引起某些维生素的不足。   因此,一些特定人群,如偏食的儿童、不吃早餐的人、饮食不规律的成年人、减肥者、素食者、营养需要大增的孕妇、慢性病患者、饮食受限的老年人、食物过于精细的人等,均需补充少量维生素。   需要注意的是,如果超出人体每日所需标准,长期大量补充维生素,可能对机体造成一系列伤害。因此,具体到每个人,到底需要补充多少维生素,最好在医生的指导下进行,切不可盲目乱补充。   四、超量补充危害多   维生素分为水溶性和脂溶性两种,水溶性维生素服用后可以随着尿液排出体外,毒性较小,但大量服用仍可损伤人体器官。脂溶性维生素如维生素A、维生素D等摄入过多时,并不能通过尿液直接排出体外,容易在体内大量蓄积引起中毒。以下是常见维生素的生理学作用及过量后对人体的伤害:   1.维生素A:   维生素A可维持正常的视觉反应、骨骼发育和上皮组织的正常形态与功能。主要来源于牛奶、鸡蛋、鱼肝油、肝脏、深绿色或深黄色蔬菜及水果等。   过量危害:维生素A如在体内大量蓄积,可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。   2.维生素D:   活化的维生素D可促进钙质吸收,进而使骨质钙化,维持正常的骨骼。主要来源于鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶等。   过量危害:长期大量口服维生素D,可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛、乏力等。   3.维生素E:   维生素E与生殖作用有关,缺乏维生素E容易导致不育。维生素E在体内具有良好的抗氧化性,可延缓细胞老化。主要来源于植物油、绿色蔬菜、动物脏器、豆类、蛋黄、瓜果、瘦肉、花生等。   过量危害:大剂量长期服用维生素E会引起血小板聚集,形成血栓,还可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等,还可引起妇女月经过多或闭经。   4.维生素B6:   维生素B6与新陈代谢有关,故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。主要来源于麦胚、牛奶、酵母、荚豆类、肉类,尤以肝脏为佳。   过量危害:服用维生素B6每天大于50毫克,可引起神经系统副作用,如手脚发麻和肌肉无力等。

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