食堂先淖菜再炒菜味道好还是直接炒菜味道好?哪种方法更节省煤气?
量小直接炒省气，量大先过水好炒。
上班族自己做饭真的比点外卖省吗?如何降低成本?
三、烤薯角。土豆切滚刀块，撒上欧芹末、五香粉、孜然粉（撒什么随意只要你家里有），加一小勺油，烤箱大约220度烤30分钟，土豆真的很便宜，这个菜感觉就贵在电费上。四、糖醋排骨，这个菜排骨会稍微贵一点，但这菜做起来倒是挺简单，排骨焯水撇去杂质，正常炒制按照一酒二酱三醋四糖的比例，再加...
大学生大多数吃外卖还是食堂?
和食堂的饭菜相比，外卖的优点可就多了，首先是外卖小哥服务非常周到，每次都会说祝您用餐愉快，方便的话给个好评，确实有一种被服务的感觉，和手抖的阿姨形成了鲜明的对比，并且慢慢的选择性特别多，当我打开手机的时候，琳琅满目的商品映入眼帘，只有我想不到的，没有我买不到的，一天换一样来回这么...
有哪些低碳生活小妙招?
7、让调理油更有味道 想让炒菜拌饭的食用油更有风味吗?其实只要简单的小步骤,就可以让油的风味更香醇喔! 只要在小容器中放几颗切碎的蒜头或洋葱及辣椒等等,再倒入食用油后,稍稍浸泡,直接放入冷冻室储藏。这样一来,就可以让油的味道更好喔! 如果从冰箱中拿出来时,已经冰成白白的一片的话,只要放到一旁,就可以...
做菜时有哪些节省时间、提高效率的小窍门?
如果临时解冻,要么用水泡着,要么放锅里烫开,或者是放微波炉里解冻,但无论哪种都会破坏做菜的流畅性。而且最重要的一点是,提前一晚上解冻还可以利用晚上的时间把一些该腌的菜先腌好,肉类(猪肉、鸡肉、牛羊肉)有没有腌过炒起来差别挺大的,腌制的时候放一点油还可以让菜变得更嫩。 总之这段时间过年,我妈习惯性...
炒菜用熟铁锅还是生铁锅好?
生铁锅，我妈更喜欢用生铁锅，主要原因有两个：一是因为生铁锅炒出来的菜味道会更好些，要是再有足够强的火力，那更爽了，炒出来的味道跟餐馆几乎没差别。二是生铁锅一般比熟铁锅重，我们男生用起来手感会更好些。所以，不管是生铁锅还是熟铁锅，选择自己喜欢的，用得顺手的就行。生铁锅，铁水浇铸...
用电磁炉做菜好还是煤气炒菜好
3.使用习惯上 由于电磁炉刚进入普通家庭才10年左右，所以说大家还是更喜欢用燃气灶的，因为燃气灶火大，适合进行炒菜，菜一下锅，基本上翻几下就熟了。这就是电磁炉天生的劣势了，不适合炒菜，但是煮菜、炖菜还都是非常能胜任的。4.安全系数上 我们都知道电磁炉是电器，会有很好的电器元件来保证安全...
炒菜盐的放置方法与技巧有哪几种
盐是我们经常都会使用到的一种调味料,使用它进行调味可以充分发挥其中食材的营养,那么对于盐应该如何进行放置才好呢?以下是我为你整理的炒菜盐的放置方法,希望能帮到你。 炒菜盐的放置方法 1、烹制将毕时放盐: 烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜薹、炒芹菜时,在旺火、热锅油温高时将菜下锅,并以菜下锅就有“...
选择燃气灶看哪些功能?
3、看灶具表面面板,以不锈钢面板最好。面板应该有一定厚度,有些灶具钢板厚度较薄,容易变形。一些以铸铁、钢板等材料制作的产品表面喷漆应均匀平整,无起泡或脱落现象; 4、要清楚自己家里所使用的气种,是天然气、人工煤气还是液化石油气。选购时,应注意包装箱上的明示,也可以通过它的型号来辨别。例如型号为JZ12T2-...
...先炒鸡蛋还是西红柿?一步错步步错,难怪不好吃
2、把西红柿用清水洗净，切成蒂部，然后切成滚刀小块放在盘中，加入一茶勺食用盐翻拌均匀备用。 很多朋友炒这道菜的时候都喜欢后放盐，其实并不正确，西红柿切成小块以后直接加入食用盐杀水，可以使西红柿在下锅后快速出汤汁，节省炒菜时间。3、先把炒锅烧热，然后加入适量食用油润锅，油热后下入鸡蛋液...
