红糖糯米粉蒸糕的做法家常做法

Answer 1

红糖糯米粉蒸糕的做法介绍如下：
红豆和糯米用清水洗干净，泡四个小时以上，能浸泡过夜是最好的。
步骤step将糯米粉和玉米粉混合起来，分次加入适量水，揉成无干粉颗粒状的面团。
浸泡好的糯米红豆加入刚好没过食材的水，用电饭锅蒸好。红豆和糯米经过浸泡，不会吸太多的水，所以水不能放太多。
蒸好的杂粮里加入白糖，用勺子拌匀。
粽叶用清水洗干净，沥干水后用刷子刷上油，防止粘连。
将玉米面团分成相同大小的剂子，取一个小剂子，放在手心稍微按扁，再用手指捏成中间厚四周薄的圆形面片，将一团杂粮馅放在面片中。
将边缘收起来，捏紧。
再放在手心，将表面搓至光滑，再轻轻搓长纺锤形。
所有的胚子放在刷了油的粽叶上，一个个都做好。
多功能锅里倒入少许水。
将蒸篮放在锅中，水不用太多，蒸篮里不能有水。
将做好的玉米红豆糕摆放在蒸篮里，稍微留出点空隙，以免蒸熟后变形。
步骤盖上盖子，锁牢后选择手动键。
步骤再选择大火烹饪键，多功能锅开始工作。
步骤大火蒸10分钟，按键结束，多功能锅瞬间排气，打开锅盖即可。

Answer 2

糍粑300克

配料： 红糖适量

制作步骤

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1.准备的食材。

2.糍粑切成小块。

3.锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。

4.煎至金黄，翻面煎炸另一面。

5.加入适量的红糖。（油多了就倒出来，以免太油腻）

6.加入少许的清水，煮至糖浆浓稠，糍粑软糯即可。

7.一起享用吧！

其他做法

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食材

主料

糯米粉200g、红糖15g

辅料

温水80ml、食用油300ml、糖桂花2小勺

步骤

1. 准备好糯米粉。

2. 里面加入温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。

3. 揉成小球，在按扁。

4. 锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可。捞出控油。

5. 另起一个锅，里面倒入一碗水，放入红糖，烧开。

6. 在把炸好的糍粑放进去。

7. 待红糖水收干即可。

8. 装盘，吃的时候撒上糖桂花味道会更好。

红糖160G、温水80G、低粉100G、粘米粉100G、玉米粉1小匙、苏打粉1/4小匙、泡打粉2小匙、香草粉2小匙、牛奶20ML、鸡蛋2个、色拉油30G、炒香的芝麻若干。

做法：

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1、将温水倒入红糖中，搅拌均匀做成红糖水，放至凉透；

2、所有粉类过筛混合，将红糖水边倒入边搅拌至无颗粒；

3、缓慢倒入蛋液，搅拌均匀；

4、加入牛奶，搅拌均匀；

5、最后加入色拉油，搅拌均匀；

6、将面糊倒入模具，撒上炒香的芝麻，放入冒着蒸气的蒸笼里，大火蒸20-25分钟左右