民烘焙的时代，人人都能做烘焙。仿佛烘焙已经从以往阳春白雪的神坛落入凡间，还有不少厨房小白避开了油烟满屋的中式菜肴，选择从烘焙开始走入厨房。网络上大神们每天种草各种工具，什么才是小白烘焙入门必备呢？今天就让我来给你说一说
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烤箱
巧妇难为无米之炊，烘焙入门自然要选择一款烤箱啦。我的建议是在家用的情况下，选择能力范围内偏中上的烤箱。烤箱越大控温自然越准确，而且这样上下分开控温功能才有存在的意义。精准的控温和适当的低温发酵、热风功能还能帮助你进阶。
电动打蛋器
烘焙中花费最多的材料可能就是鸡蛋了，不管是面包还是蛋糕，都需要它。在制作蛋糕时需要对蛋清单独打发呈奶油状，这一步可不是你用筷子或者手动打蛋器能够轻易完成的。不如交给电动手持打蛋器饶过你的麒麟臂吧。
蛋糕模具
想要做出香喷喷又松软的蛋糕，怎么能缺少模具帮忙呢？蛋糕模具一般分为普通圆形和烟囱造型模具。但在实际使用时两者都没有太大区别，只是做出的蛋糕形状不同而已。如果是新手入门我比较推荐硅胶模具，更好脱模一步成功。
硅胶刮刀
强迫症爱好者如果也爱烘焙，那边是双重满足。用硅胶刮刀一次性的把蛋糕糊刮干净的拿一下，别提多满足了。硅胶刮刀用来混合拌匀蛋糕糊，因为没有锋利的棱角便不会导致蛋糕轻易消泡，一体式的硅胶刮刀也更易清洗。
烤盘
除了基础的蛋糕以外，对于入门选手来说，饼干也是不错的选择。一般买烤箱时都会配送烤盘，但越往后用的最多的我觉得是28*28的方盘最实用。不只是饼干能用，很多蛋糕卷的配方都是使用这个大小的烤盘，所以准备一个有备无患咯。
晾网
刚从烤箱拿出来的蛋糕和饼干，难道就是直接摆放在盘子里吗？No！蛋糕出炉在震模后需要立刻倒扣在晾网上冷却，才能避免“缩腰”等情况；而饼干刚出炉其实是偏软的状态，需要放晾网上散发水汽才能变得更酥脆。
烘焙必备工具有哪些
11、烘焙专用油纸及油布。
烘焙入门必买工具,学做甜品,必须要买的工具有哪些?
1. 烤箱:烤箱是烘焙必备工具,建议选择 25 升以上的容量,这样便于控制温度和发酵。2. 电动打蛋器:用于打发鸡蛋清、淡奶油等,是制作蛋糕等甜品必不可少的工具。3. 厨房电子秤:用于精确称量食材,保证烘焙配比的准确性。4. 蛋糕模具:硅胶模具更适合新手,易于脱模,且有多种形状可选。5. 烤盘:烤盘用于放置烘焙食...
家庭烘焙需要哪些工具
一、基础烘焙工具 1. 烤箱：这是烘焙的基础设备，用于烘烤各种面包、蛋糕等。2. 烘焙模具：如烤盘、烤模、蛋糕模具等，用于制作不同形状的烘焙食品。3. 搅拌工具：如搅拌器、搅拌勺等，用于混合食材。二、面团制作工具 1. 桌面：一个平整的工作台面，用于擀面、制作面团等。2. 擀面杖：用于将面团擀...
学习烘焙需要准备哪些东西?
1. 烤箱：烘焙的基础工具，无论是家用的迷你烤箱还是商业级的大型烤箱，都是必不可少的。2. 搅拌器：用于混合和搅拌面糊和面团，可选择手动打蛋器、橡皮刮刀或电动搅拌器。3. 称量工具：包括电子秤和量杯，用于精确称量食材。4. 模具：各种形状和大小的蛋糕模具、吐司模具、饼干模具等，用于塑造不同...
烘培需要哪些工具
3. 烤模：用于制作蛋糕、面包等需要特定形状的烘焙物。4. 擀面杖：用于将面团擀平，制作饼干、糕点等。5. 搅拌器：用于混合食材，如面糊、蛋糕糊等。二、辅助工具 1. 秤量工具：如电子秤，用于准确测量食材的重量。2. 切割工具：如刀具，用于切割面团、水果等。3. 烘焙纸：防止食材粘连烤盘或烤模...
第一次接触烘焙,什么也不懂 需要买些什么材料呢?
烤箱是烘焙的主力,也是不可不备的工具。要烤出美味的西点,选择一台心仪烤箱是第一步。 2.量勺、厨房秤。 做烘焙绝对不可以少的工具。西点和中餐不一样,讲究定量,各配料的比例一定要准确。更具体的介绍请看“厨房秤和量勺,你准备好了吗?” 3.烤盘、烤网、隔热手柄。 大部分面包、饼干、蛋糕需要放在烤盘上...
烘焙入门:烘焙工具有哪些?
教你如何挑选烘焙入门工具
做西点需要什么工具
做西点需要的工具如下：一、基础工具 1. 烤箱：烘焙西点必备设备，用于烘烤蛋糕、面包等。2. 模具：制作蛋糕、派等甜点所需的模具，如蛋糕模具、派盘等。3. 搅拌器具：包括搅拌器、搅拌碗、擀面杖等，用于混合面糊、面团。4. 刀具：用于切割食材，如切刀、锯齿刀等。二、细节工具 1. 秤量工具：精确...
初学者烘焙所必须的工具及原料
工具：烤箱1个、自动打蛋机1个、不锈钢打蛋盆2个、电子秤1个、6寸蛋糕模1个、裱花袋1个、挤花嘴1个、刮刀1把、刮板1把。原料：1、面包类：高筋面粉、黄油、高糖酵母、面包改良剂。2、饼干类：黄油、低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶。3、蛋糕类：低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、食用油、白砂糖。
家庭烘焙需要哪些工具及原料啊
1、家庭烘焙需要的工具有：烤箱、烤盘、晾网、烤箱温度计、防烫手套、打蛋器、面粉筛、打蛋盆、电子秤、烘焙油纸、各种模具、擀面杖等；2、家庭烘焙需要的原料有：鸡蛋，玉米淀粉，牛奶，酵母，小苏打，低筋面粉，高筋面粉，无盐黄油，泡打粉，细砂糖，糖粉，鲜奶油，奶油奶酪，可可粉等。
