准备材料:高粉 100克、低粉 20克、水 65克、盐 2克、玉米油 8克、细砂糖 5克、酵母 2克、牛奶 20克、白芝麻 少许、芝士片 4片、沙拉酱 2勺、生菜 适量、番茄 1个、火腿 2片。
一、将高粉,低粉,水,盐,玉米油,细砂糖,酵母和牛奶混合在一起,揉至能拉出薄膜,放至温暖湿润处,等待20分钟进行发酵。
二、将面团按压排气,分成2份,揉圆后放入汉堡模,如下图所示。
三、面团发至原来的1.5倍大,表面刷牛奶,撒白芝麻,如下图所示。
四、烤箱预热170°,中层上下火烤18分钟,烤至表面金黄即可出炉,脱模,等待面包冷却。
五、将准备好的火腿用刀切片,放旁边备用,如下图所示。
六、将汉堡坯横切开,抹沙拉酱,依次摆放芝士片、火腿片、生菜、西红柿片,番茄沙司。
七、最后把汉堡盖上,这样一个美味的汉堡就已经完成了。
本回答被网友采纳汉堡的制作方法是什么?做好这些步骤即可
2、除黄油以外的其他材料,全部放在一起,揉成面团,再将黄油加入,慢慢揉进面团,揉至面团至完成阶段。3、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大,第一次发酵完成。4、第一次发酵完成的面团取出,分成6分(大约85克\/个),滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟。5、适量芝麻放在盘里,面团表面...
想吃汉堡不用买,分享详细做法,一次发酵,省时省力,不比买的差
10,此时汉堡胚也烤好了,取出放凉备用。11,用锋利的面包刀把汉堡胚一分为二,记得高度要一致,做出来的汉堡才精致哦。12,家人喜欢吃酥脆汉堡底的,就放入多士炉里烤2分钟,吃起来特别香。13,接着将猪排和洗好的剩菜放在汉堡胚上,挤上适量的沙拉酱或千岛酱。14,再放上一块烤过的芝士,芝士...
在家做汉堡方法 做汉堡的窍门
1、准备食材:大牛排菇、牛肉糜、汉堡坯、番茄、生菜、瑶柱酱、鲍汁酱。2、牛肉糜中打入一个鸡蛋,撒入适量黑胡椒、食用盐,腌制半小时。3、将腌制好的牛肉糜用手捏成饼状,直径和汉堡胚大小差不多就行,4、将肉饼放在锅中煎至定型,之后放在烤箱中烤熟,温度150-180度,烤15分钟左右就可以了。...
汉堡不用买,在家怎么做,一次发酵,省时省力,比买的还好吃?
第三步用锋利的面包刀把汉堡胚一分为二,还记得高度要一致,做出来汉堡才精美哦。爱吃松脆汉堡底的,就放入微波炉里烤2分钟左右,吃着特别香。然后将猪肉饼和洗好的油麦菜,番茄放到汉堡胚上,挤上适量的色拉酱或千岛酱。后放上一块烤完的奶油芝士,就能开动了。盖紧机盖的汉堡胚,自做汉堡就做好...
在家里怎样自制好吃的汉堡包?
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在家自制汉堡包的做法
黑胡椒粉、鸡蛋和面包屑,搅拌均匀。2.将洋葱切成小块,加入牛肉糜中,再次搅拌均匀。3.将搅拌好的牛肉糜分成适量大小的肉饼,用手压扁。4.平底锅中倒入适量油,加热后放入肉饼,煎至两面金黄色。5.将煎好的肉饼放在汉堡包上,加入芝士片、生菜、番茄和酸黄瓜。6.最后加入适量的番茄酱即可。
如何做鲜香美味的汉堡?
肉饼不要压得太紧,这样可以保持汉堡的多汁口感。煎肉饼时,不要用铲子压肉饼,以免流失汁液。如果你喜欢特殊口味的汉堡,可以在肉饼中加入一些特色调料,如大蒜粉、洋葱粉或是烧烤调料。按照以上步骤,你就可以在家制作出鲜香美味的汉堡了。记得在享用时搭配一杯冷饮或啤酒,让美食体验更加完美。
汉堡的制作方法
有时候想吃汉堡不用去外边买,自己在家动手做也可以做出美味,最重要的是健康,现烤的面包暄软,搭配自己喜欢吃的各种食材简直美美哒,上班族喜欢的话,这样的做法也可以当做早餐和午餐哦!汉堡的制作方法 步骤:1. 准备好材料: 高筋面粉100克,干酵母1克,白糖3克,盐1克,纯牛奶78克,黄油8克,...
怎样做出和肯德基里一样的汉堡?
要在家制作类似肯德基(KFC)风格的汉堡,你需要准备一些特定的食材和遵循一些步骤。以下是一个基本的指南,帮助你制作出美味的汉堡。食材:汉堡面包:选择软而有点甜的汉堡面包,这是肯德基汉堡的特点。鸡肉:使用鸡胸肉或者鸡腿肉,根据个人口味进行调味。腌料:通常包括盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉和其他...
新手在家纯手工制作汉堡的技巧有哪些?
以创造个性化的汉堡。享用:将汉堡组装完成后,可以用竹签从中间插入固定,防止汉堡包滑落。现做现吃,享受新鲜出炉的美味汉堡。总之,制作汉堡的关键在于选用新鲜食材,合理调味,控制好火候,以及最后的创意组合。随着实践的积累,你会逐渐掌握制作汉堡的技巧,并能根据自己和家人的口味做出各种美味的汉堡。