急求西餐的菜谱及价格

急求西餐的菜谱及价格。本人想开个西餐店,如豪客来,好想来之类。现在想知道一般西餐店的详细菜谱,包括价格。最好是有成本的价格。

●法国大餐
巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁
菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤
鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法式枫糖浆土司 法式枫糖浆吐司 法式花椰浓汤
法式烩土豆 法式烩土豆1 法式火焰薄饼 法式焗蜗牛(中式) 法式奶油龙虾汤
法式牛奶甜米粥 法式巧克力土司 法式巧克力吐司 法式土司 法式吐司
法式香培青豆汁浓汤 法式洋葱汤 法式洋葱汤4 法式鱼卷 法式玉米浓汤
翡翠肉汤 海带芥末沙司 海鳗汤 海鲜煲 韩氏鳀鱼炒香菇
核桃鸡汤 黑胡椒牛排 红烩肉杂拌 红汁黄瓜 黄瓜粉皮
灰姑娘南瓜浓汤 鸡蛋番茄沙拉 鸡肉沙拉 鸡肉沙拉1 鸡肉丸于汤
鸡肉丸子汤 煎龙虾肉 煎牛小排 茭白虾冻 茭白虾冻2
芥末拌黄瓜 卷心菜包肉 咖喱油烟虾段 咖哩起司法国面包 烤茄酱法国面包
烤羊肉 冷烤鸡 芦笋浓汤 马乃司拌莴笋 马赛海龙王鲜汤
马郁兰鲑鱼卷 面壳肠子 抹茶轻乳酪蛋糕 拿破仑派 奶油牛肉丁番茄汤
奶汁海带 牛肉丸子汤 欧式重乳酪蛋糕 苹果炒牛肉片 苹果派
茄子沙拉 圣女翡翠菠菜汁浓汤 束法鸡 素菜泥汤 酸辣肚丝
酸甜莴笋 西红柿花双拼 香茅椰汁鸡 香脂醋风味烤鸡 小龙虾—加莉娜风味
蟹黄活虾 鱼卵黄瓜泡菜 蒸鸡蛋肉卷 中法双松 猪肉冻子

●意大利餐
PIZZA MARGHERITA 白酒带子意大利面 比萨薄饼 剥皮辣椒意大利面 肠奶油意大利面
串肉意大利面 大蒜奶油意大利面 蛋黄奶油酱意大利面 番茄青蚝汤 蕃茄蛤蜊意大利面
蕃茄鸡肉酱意大利面 蕃茄罗勒面 蛤蜊清酱意大利面 怪味意大利面 鲑鱼奶油意大利面
海山酱意大利面 海鲜蕃茄比萨 海鲜清酱意大利面 蝴蝶通心粉餐盒 精力酱意大利面
咖哩奶油意大利面 咖哩肉义大利面 咖哩土司披萨 腊味清酱义大利面 辣味蕃茄酱意大利面
辣味鸡柳意大利面 罗勒蕃茄意大利面 磨坊主妇小龙虾—加莉娜风味 蘑菇烩牛肋排 奶油火腿意大利面
培根奶油意大利面 培根蔬菜披萨 茄汁海鲜意大利面 肉酱意大利面 三色比萨
山药蕃茄意大利面 烧兔肉 什锦\菇奶油意大利面 什锦\榨酱意大利面 什锦榨酱意大利面
蔬菜麻酱意大利凉面 蔬菜奶油意大利面 蔬菜清酱意大利面 蔬菜香肠面 双味吐司比萨
松子酱意大利面 通心粉餐盒 吻仔鱼蕃茄意大利面 鲜茄海鲜幼面 香草肉酱焗千层面
香肠奶油意大利面 蟹肉奶油意大利面 腰果曲奇饼 意大利风味蔬菜汤 意大利家常沙拉
意大利焗海鲜方块 意大利烤面 意大利面 意大利墨鱼饭 意大利肉酱面
意大利生菜沙拉 意大利细面条 意式烩大虾 意式香脂醋酱拌田园沙拉 意义式渔夫汤饭
原味蕃茄酱意大利面 芝麻酱意大利面 紫苏蕃茄意大利面

●东南亚风味
韩国白煮肉 牛肉火锅面 石锅拌饭 泰国姜味烤鱼 泰国辣味烤鱼
泰国炸海鲜饼 泰国炸鸡肉饼 泰式蛋包什锦 泰式烤鸡 印尼炒饭

●其他西餐
菠萝珍宝饭 炒带子西兰花 德式土豆饼 方便油饭 基础色拉
煎牛排 煎猪排 芥兰牛肉 芥兰沙拉 烤牛排
烤笋瓜蕃茄 辣味红酒烤羊排 辣味金枪鱼 马乃司 摩菜鸡
奶酪汉堡包 柠檬蜂蜜鲑鱼排 牛肉盖饭 普罗旺斯大蒜西红柿面 什锦盖饭
蔬菜角配香菜,薄荷 苏格兰焗洋芋蔬菜 蒜味猪排 甜酒炖洋梨 乡村蔬菜鸡汤
香煎鳕鱼 香蔬烤鸡腿 烟熏素烧鹅 羊膝批同烩羊臀肉 洋葱烤饭
义式香煎肋眼牛排 油饭 炸鸡翅配斑兰叶
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2024-06-05
当味蕾渴望一场味觉盛宴时,西餐以其精致考究的摆盘、丰富多样的食材,以及让人回味无穷的味道,俘获了无数食客的心。如果你正准备在家中烹制一顿美味的西餐,那么这份菜谱和价格清单一定会为你提供灵感,开启一段美食之旅。
沙拉
清爽可口的沙拉是西餐中的开胃佳肴,为接下来的菜肴做好准备。你可以选择经典的凯撒沙拉,用罗马生菜、帕尔马干酪和凯撒沙拉酱制成,售价约为 100 元。如果你偏爱清淡的口感,可以试试希腊沙拉,由黄瓜、西红柿、洋葱和羊乳酪组成,淋上柠檬油醋汁,售价约为 80 元。

暖胃的汤品在寒冷的天气里尤其让人感到满足。法国洋葱汤是西餐中不可错过的经典,用洋葱、牛肉汤和奶酪焗烤而成,售价约为 90 元。如果你喜欢浓郁的口感,可以尝试番茄罗宋汤,用番茄、洋葱、甜菜根和高汤熬制,售价约为 80 元。
主菜
西餐的主菜种类繁多,从牛排到海鲜,总有一款能满足你的味蕾。如果你喜欢肉感十足的牛排,可以选择菲力牛排,用牛里脊肉制成,口感软嫩多汁,售价约为 250 元。如果你想尝尝海鲜的鲜美,可以选择三文鱼,煎烤或香煎都可以,搭配柠檬黄油酱汁,售价约为 180 元。
配菜
配菜是主菜的完美搭档,为菜肴增添丰富性和层次感。烤土豆泥细腻绵软,用土豆、黄油和牛奶制成,售价约为 40 元。如果你想吃点清淡的,可以选择烤蔬菜,用花椰菜、西兰花和胡萝卜烤制,售价约为 50 元。
甜点
甜点是西餐中令人期待的收尾篇,为这顿美食之旅画上完美的句号。提拉米苏是一款经典的意大利甜点,用手指饼干、马斯卡彭奶酪和可可粉制成,售价约为 100 元。如果你喜欢巧克力,可以选择巧克力熔岩蛋糕,用巧克力蛋糕包裹着流心巧克力酱,售价约为 120 元。
饮料
一顿丰盛的西餐,当然少不了搭配合适的饮料。红酒是牛排和海鲜的绝佳搭档,一杯赤霞珠或梅洛的价格约为 150 元。如果你喜欢清爽的口感,可以选择气泡水或果汁,售价约为 50 元。
无论你是烹饪新手还是资深美食家,这份菜谱和价格清单都能帮你打造一顿令人难忘的西餐盛宴。从沙拉到甜点,从牛排到海鲜,各种美味让你垂涎欲滴。快来动手试一试,开启一段味蕾的奇妙之旅吧!
第2个回答  2013-08-29
说了你就会做吗?想要菜谱可以到网上找,最实际的是到自己觉得可以的餐厅去吃和看,你觉的呢?

西餐正餐菜谱
3、法国洋葱汤。原料:牛肉2000克,洋葱500克,色拉油150克,盐20克,胡椒粉少许,面包片少许,沙司少许。做法:把牛肉切片,并用色拉油炒熟,至褐色。在锅中放入洋葱、牛肉汤搅拌至煮沸,加入盐、胡椒粉即可。出汤时,在汤盆内加入面包片,再撒入沙司即可食用。

在家也能做西餐 推荐4道西餐菜谱
西餐菜谱三:红酒香草烤羊排 红酒香草烤羊排是一道层次丰富的西餐佳肴,羊排搭配红酒、蜂蜜和迷迭香,香气四溢,味道丰富。制作时,将羊排腌制在红酒、酱油、柠檬汁、蜂蜜和香草的混合酱料中,入烤箱烤制至金黄酥脆,美味可口。西餐菜谱四:蓝莓酱煎鹅肝 蓝莓酱煎鹅肝是法国高级料理的代表,鹅肝质地细腻,口感...

西餐做法大全菜谱大全
3. 红酒炖牛肉:材料:牛肉块、红酒、胡萝卜、洋葱、大蒜、牛肉高汤、盐、胡椒粉、迷迭香 做法:在热锅中加热橄榄油,将牛肉块煎至两面金黄。加入洋葱、胡萝卜和大蒜炒香。倒入红酒和牛肉高汤,加入盐、胡椒粉和迷迭香。盖上锅盖,用小火炖煮2-3小时,直到牛肉变得嫩烂。4. 芝士披萨:材料:面团、...

西餐菜谱哪些
1. 沙拉 沙拉是西餐中常见的开胃菜,以新鲜蔬菜、水果、海鲜等为主要原料,搭配各种酱料调味,口感清爽。二、主菜 1. 牛排 牛排是西餐中非常经典的一道主菜,包括黑椒牛排、西冷牛排等。主要原料是牛肉,经过煎、烤等烹饪方式,搭配各种调味料和酱汁,口感鲜美。2. 意面 意大利面也是西餐中常见的一道...

想给家人做一顿丰盛的西餐,有没有什么适合新手的西餐菜谱推荐?
混合均匀后倒入蛋糕模具,放入预热的烤箱中以180°c烘烤约25分钟。以上这些菜谱都是西餐中的经典菜式,材料容易购买,步骤也比较简单。作为新手,你可以按照食谱的指示一步步来,不要急于求成。做菜的过程中注意火候控制和食材的新鲜度,相信你可以给家人带来一顿非常棒的西餐体验。祝你烹饪愉快!

教你8道家常西餐的做法[西餐菜谱图片大全]
让你的餐桌充满家的温馨与浪漫,这里分享8款简单又美味的家常西餐菜谱,让你在家也能享受西式美食的仪式感。蒜香黄油虾虾仁去壳,用料酒、辣椒粉、黑胡椒腌制后,用橄榄油煎至金黄,加入蒜末和干辣椒,最后淋上黄油,撒上欧芹,鲜香可口。西班牙海鲜饭准备大虾、鱿鱼、鸡胸肉等,先炒出红油,再加入...

常见的西餐菜谱有哪些?
黑胡椒、黄油、迷迭香、柠檬等。制作过程:将鸡内外洗净,涂抹软化的黄油并撒上盐和黑胡椒,内腔可塞入柠檬和迷迭香增味,放入预热的烤箱中烤至皮脆肉嫩。以上只是西餐中极小的一部分菜式,每种菜系都有其独特而丰富的食谱。西餐强调食材的原味和烹饪技巧,通过简单的烹调方式来展现食材本身的味道。

简单西餐菜谱
不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜,如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。下面我为大家分享最简单的西餐菜谱做法。1、西餐做鱼的懒人菜谱 材料 鱼片(涩会那么冰冻鱼片解冻了就可以)1\/3杯的黄油,放进350度的oven里烤化 a、一杯饼干碎,我乱七八糟的拍了半袋子饼干碎 ...

家常西餐的菜谱
家常西餐菜谱2:碳烤鸡胸青酱宽面 材料 A.鸡胸肉2片,义大利宽面150g,大蒜碎20g,鸡高汤100cc,烤松子20g,义式综合香料少许,盐少许,胡椒少许,B.青酱:200g,九层塔100g,蒜头100g,橄榄油3大匙 做法 1.将材料B的材料全放入果汁机打至细煳状,即成青酱备用。2.用一深锅煮开滚水,将面...

正宗的西餐菜谱
东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。下面我为大家分享正宗西餐菜谱的'做法。一、正宗西餐菜谱的做法:培根什蔬蛋炒饭 材料 培根4片,圆白菜适量,洋葱适量,尖椒一根,鸡蛋2个,大葱少许 做法 1。培根切小条,洋葱...

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