最简单的汤面怎么做啊?快啊

如题所述

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第1个回答  2020-04-29

第2个回答  2013-09-06
一、最简单的拌面。
烧水,水要多一点,
碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调)。

二、西红柿鸡蛋汤面:
先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精。

三、炒面:
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面,少许硬一点。
捞出,放冷水冲,漓干水分。
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。

四、先放虾米(要买质量好的)在水里小煮片刻,再给油,放面条,快煮好时,加小白菜,熟,加盐、胡椒、少许味精,即可。

五,最简单的凉(拌)面。
烧水,水要多一点,
浅口的不锈钢锅,加麻油,待用。
碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末,
然后水开下面,少许硬一点,
放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀。
然后,放在碗里一拌。如果是碱水面,这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序,否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用麻油或凉开水调稀,现吃现调)。本回答被网友采纳
第3个回答  2018-04-05

用料:挂面、盐、蘑菇酱、蔬菜    

    葫芦瓜切片后放入沸水中先煮,煮到差不多软就好『其他蔬菜也可以,难熟的蔬菜就先煮,易熟的蔬菜「例如:生菜,菠菜」煮面条之后再煮』


    锅中放入所需挂面的量,然后按个人口味加盐和蘑菇酱『其他酱也是可以滴』
    我是山西的比较喜欢吃醋就放点


    然后等面熟了,就可以出锅了

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第4个回答  2013-09-06
先在锅里放少许油,然后把鸡蛋在碗里打碎了加盐放到锅里炒熟,不用盛出来,直接把水加进去。
等水开了以后放面下去煮,煮的过程中放盐(依个人口味),面煮到8成熟的时候,放一些洗好的小青菜进去。最后放一点味精,滴几滴香油,就可以出锅了。
这是我自己在家时,还有胃不舒服时的最爱

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