上海人最喜欢的10道菜
1.鱼香肉丝
2.麻婆豆腐
3.番茄炒蛋
4.大闸蟹
5.小龙虾（那个美味哦！特好吃
6.红烧肉
7.小笼包
8.生煎（锅贴)
9.馄钝
10.炝饼（也是中国的匹萨,呵呵！)
我觉得只要好吃的都喜欢吃啊，不过最好是有特色的，色香味俱全的。
酸甜苦辣咸，中西餐、烧烤、寿司等等都有喜欢的。
如果是请客的话，可以考虑场合来选择菜肴和店家。自己做可以做些家常菜，颜色清新干净点的或者是鲜艳的，不要都是红烧，看都看饱了。
如果开店，只要味道好，而且持久不变抱持原来的味道，加上宣传，都是可以赚钱的，不过，一定不能越做越差，上海很多的店都是喇叭腔，弄得没有客人了。
小笼、生煎馒头、小龙虾等，菜要精致
上海人能吃什么菜
1、上海人喜欢吃本帮菜和宁波菜;2、本帮菜色浓、味厚、卤汁渗透到菜肴的内部，特别入味，但也不乏清淡素雅、鲜嫩美观。 本帮名菜中，浓油赤酱的有锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛等；清淡素雅的首推夏秋季节的糟货，如糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆、糟茭白等。本帮菜诞生之初并不登大雅之堂，平民...
来上海必吃的10道本帮菜 八宝鸭人气极高红烧肉更是登顶
5.虾子大乌参 虾子大乌参是大家来上海必吃的10道本帮菜之一，这道菜极具上海特色，浓浓的汤汁看起来就非常棒。6.糟钵头 糟钵头是一种糟卤，这是把陈年香糟和各种各样的食材搭配起来，充分发挥出这道菜的鲜美，各种各样的猪内脏放入，真的是太好吃了。7.红烧圈子 红烧圈子是酸甜咸的口感，猪大...
上海人喜欢吃什么蔬菜?
1. 上海人钟爱的蔬菜种类繁多，其中包括荠菜、马兰头、草头、米苋、竹笋、香椿和枸杞芽等。2. 本地蔬菜作为绿叶菜的主要组成部分，以春菜为主，例如菜薹、枸杞芽、蚕豆等。这些蔬菜从采摘到上桌，周期短，新鲜度好，价格也相对亲民。3. 在本地种植的春菜中，荠菜、马兰头、草头、米苋和竹笋等蔬菜特别...
上海人爱吃的菜有哪些
白斩鸡是上海地区传统名菜。“说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。由于“小绍兴”是精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美，而赢得了广大顾客的喜爱。“小绍兴”也成了上海久负盛名的名店，白斩鸡是上海地区的名菜。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜...
上海人能吃什么菜
1、上海人钟爱本帮菜和宁波菜。本帮菜以其浓郁、醇厚的味道著称，大卤汁深入菜肴内部，使其格外入味。尽管如此，本帮菜亦不乏清淡素雅之作，如夏秋时节的糟货，包括糟鸡、糟猪爪、糟门腔、糟毛豆和糟茭白等，既美味又赏心悦目。本帮菜最初并不高端，其平民化的特色广受欢迎。该菜系主要采用本地食材...
上海人喜欢吃什么
上海人喜欢吃的菜有红烧肉、四喜烤麸、上海素鸭、上海醉蟹、油焖笋。1、红烧肉 红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。2、四喜烤麸 四喜...
上海人喜欢吃什么
1. 在上海，众多食客对西餐情有独钟。2. 上海人偏爱水煮鱼等川菜，不过他们通常选择微辣的版本，因为并不像四川人那样嗜辣。3. 上海人的口味偏甜，这与江浙沪地区的传统相符，上海自然也不例外。4. 小笼包是上海人的美食宠儿。5. 上海人倾向于精致美食，正如小南国的上海本帮菜深受欢迎，它完美...
上海人常吃哪几种家常菜
1. 盐水虾：这道菜以其鲜红的外观和鲜嫩清口的口感而闻名。主要原料是新鲜的虾，而辅助材料则包括姜、葱、八角、花椒、料酒、盐和醋等。2. 油焖笋：这是江南地区的一道特色菜，主要用新鲜竹笋制成，辅以姜和葱等调料。它的味道咸鲜香甜，适合所有年龄段的人食用。3. 上海醉蟹：这是上海本帮菜中...
上海人喜欢什么口味的菜
上海是个国际化大城市，比较能接受一些新奇的东西。比如：色拉凉拌菜、海鲜、名贵的河鱼、蟹、大虾。做法也蛮多的，依个人喜好。不管是外形还是口味，上海人吃菜的喜好相对贴近苏杭。还有就是上海人现在对大鱼大肉之类的已很不感兴趣了，材料偏向于菌菇、嫩笋和一些有营养或养颜的。郊县的可能比市里口味...
上海人喜欢吃什么菜
上海人吃东西较为讲究。一般老百姓自己家用餐会选择较清谈的菜肴；如果应酬或谈生意去酒店吃的话，会点些刺身食物（如，大龙虾、象拔蚌、生豪、三文鱼之类）还有就是会点些甜食。上海，简称“沪”或“申”，是中国共产党的诞生地。中华人民共和国直辖市，国家中心城市，超大城市，中国的经济、交通、...
