以某国内的酒店西餐厅为例：
经理-主管-部长-服务员，服务包括吧台的
幕后：厨师长-忘记名字了，就是帮厨的
五星级大酒店西餐厅都有什么职位,每个职位有几个人?
经理-主管-部长-服务员，服务包括吧台的 幕后：厨师长-忘记名字了，就是帮厨的
西餐厅职位有哪些
西餐厅的基础职位包括厨师和服务人员。厨师负责制作各种西餐菜肴，如牛排、披萨等，需要具备专业的烹饪技巧和对食材的了解。服务类职位涉及服务员、领位员等，他们负责为顾客提供满意的服务体验。二、管理层职位 西餐厅还需要管理层人员来确保餐厅的日常运营。这些职位包括餐厅经理、厨师长、主管等。餐厅经理负...
五星级酒店中的西餐厨师分多少个级别?
从特级、高级到中级都有，其中总厨师长1名，下设热冷、面点、西餐8个正副厨师长。五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准，宾客意见...
五星酒店西餐厅大概有多少员工
需要200人。五星级酒店都是很高的楼的，至少有七八个经理，厨房30个人左右，一层的服务员15个，中餐、西餐的服务员也得要30，一至五星级的酒店铜牌上以镀金五角星为符号，而获得“白金五星级”的酒店，其标牌上缀有的五颗星将选用白金色。
五星级酒店都有几部门?各部门都有什么职务?
餐饮部：大堂吧 ，中餐厅 ，咖啡厅 ，送餐部，西餐厅 前台：商务中心，总机服务中心，行政楼层酒廊，GRO 美容沙龙 工程部 客房部：楼层，PA 洗衣部 娱乐部 预定部 保安部 人力资源部 培训部 行政办公室 公关部 宴会部 采购部 厨房 管事部 有总监，经理，经理助理，助理经理，主管，领班，服务员等...
我想知道五星级酒店(特别是万豪酒店)里的西餐厅的西餐桌一般是坐几个...
一般西餐桌都是做4-6人的，规格是1.2米*0.8米的4人位，1.6米*0.9米的6人位，像一般大厅的话都是坐30张左右的西餐桌的
酒店都有哪些职位?
1、职位：总经理 副总经理 总经理助理 各 就部门总监或经理 各部门分部门经理 各部门分部门主管 各部门分部门领班 各部门员工 2、酒店部门：总经理办公室(行政办）、人力资源部、财务部、工程部、餐饮部、客房部、前厅部、保安部、市场销售部等。其中大的部门还会有小部门经理，比如餐饮部就会有中...
酒店餐饮人员要会什么
一般五星级酒店的餐饮部包括全日制西餐厅(送餐部也属于这部门)，中餐厅，宴会厅以及各个餐厅对应的厨房(西厨，中厨)，大堂吧，酒吧，有些酒店还会有特色餐厅，管事部，这些是基本。而各个小部门根据职能分，服务员-领班-主管-副经理-经理。对不同部门的部门职位是有不一样的要求的。我给你举例全日制...
如果在正规的大酒店工作,有五险一金的那种,干传菜员需要有学历要求嘛...
通常在五星级酒店，招聘餐饮部服务员包括：西餐厅服务员，中餐厅服务员，宴会厅服务员，基本不会单一招聘只做传菜员的一类。你要先选好自己喜欢做餐饮部里面那个部门的。你所指的传菜员，在中餐厅出现比较多，你可以选中餐厅服务员。基本要求：高中以上学历，当然大专以上更好，因为会涉及到非常基本的英语...
大酒店西餐厅的行政总厨是个什么职位?
光西餐厅里是没有行政总厨一职的,只有厨师长.行政总厨是要管理整个酒店厨房的,包括菜的成本计算控制,新菜推出等等,还要会英语,因为要和外国客人交流菜的质量.
