煮熟的饭放久,上面发出一层黑.白.黄.蓝的粉末是什么!?

Answer 1

是一些霉菌菌丝，煮熟的饭里面含有水、糖分等营养物质，放久了空气中的微生物就会附着于上面，在一定温度、湿度、PH值等条件下就会繁殖发酵，使饭变馊，产生酸败味。一般这些有色的粉末对身体都是有害的。

Answer 2

发霉了，变馊了，这些东西是一些微生物

Answer 3

煮熟的饭放久后上面发出一层黑、白、黄、蓝的粉末，这可能是由多种因素引起的。例如，可能是由于米饭中的淀粉在空气中氧化或变质而形成的，或者是由于米饭中的某些营养成分在空气中被氧化而形成的。
以下是从食材清单和制作步骤两个方面来分析这个问题：
**食材清单**：
1. 大米：黑、白粉末可能是由于大米中的淀粉氧化或变质而形成的。选择新鲜、优质的大米可以减少这种情况的发生。
2. 水：如果用来煮饭的水含有过多的矿物质，可能会在饭中形成白色沉淀物。使用纯净水或过滤水可能有助于解决这个问题。
3. 调料：如果加入了某些调料，例如酱油、盐或其他调味料，这些调料可能会在饭中形成颜色或沉淀物。
**制作步骤**：
1. 煮饭：如果煮饭的时间过长或过短，都可能导致饭的质地不均匀，从而容易产生沉淀物。
2. 保存：如果煮熟的饭没有及时放入冰箱或密封容器中保存，可能会导致饭中的营养成分在空气中氧化或变质。
总的来说，要避免煮熟的饭上面出现黑、白、黄、蓝的粉末，可以选择新鲜、优质的大米，使用纯净水或过滤水，正确掌握煮饭的时间，以及及时将煮熟的饭放入冰箱或密封容器中保存。