1、茶叶是碱性食物，酸性和碱性食物是根据食物经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来判定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子等。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶叶类等。
2、大多数的茶，如绿茶、乌龙茶、普洱等等，它们的茶汤酸碱度的测定都是呈弱酸性的，但是对于喝茶的人来说，它们在人体内最终是变成碱性的物质，因此我们认为茶叶是碱性的。
3、茶树是典型的喜酸性土壤的特种经济作物，它的菌根只适宜在酸性土壤中生活，如果是生长在碱性土壤中，菌根的成长就会受到抑制。茶树在酸性范围内，对氮磷钾的吸收要更强一些，而在中性或者碱性土壤中很难存活。
4、食品的酸碱性和它本身的ph值是无关的，主要是食品在经过人体消化、吸收和代谢后，最终在人体中变成的物质来判定。一般饮茶的最佳时间是饭后的半小时，因为在吃过过多的肉类食物后血液酸性会提高，喝茶可以降低，使它恢复至弱碱性。所以喝茶也要分时间，不恰当的时间饮茶反而会适得其反。
茶是酸性还是碱性
1、茶叶是碱食物，酸和碱食物是根据食物经过消化、吸收、代谢后，较后在人体内变成酸或碱的物质来判定。产生酸物质的称为酸食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子等。产生碱物质的称为碱食品，如蔬菜瓜豆类，茶叶类等。2、大多数的茶，如绿茶、乌龙茶、普洱等等，它们的茶汤酸碱度的测定都是呈弱酸的，...
茶是酸性还是碱性 茶叶属于碱性
1、茶叶属于碱性，但茶汤属于弱酸性。不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。2、茶汤的PH值总体来说是在5....
茶叶属于酸性还是碱性?_茶叶百科
茶叶是碱性的，因为酸碱性并不是根据PH值来测定的，而是根据植物中的“水解产物”来决定的。从科学角度上看，若是植物中的硫、氯等阴离子元素含量较多，表示酸性，钾、钠、钙、镁等阳离子元素含量较多，则表示碱性。茶叶中的水解产物以钾、钠、钙、镁等元素为主，因此表明茶叶是碱性。之所以会有人认...
茶是碱性还是酸性
茶属于碱性，茶叶富含茶多酚、咖啡碱等物质，在茶的水溶液中，可以向其余物质提供大量的共用电子对，所以茶属于碱性。酸碱性是指一种物质在溶剂中能向其它物质提供质子或共用电子的能力，如果一种物质具备在溶剂中向其它物质提供质子的能力，则其为酸性，而如果一种物质具备在溶剂中向其它物质提供共用电子...
茶是酸性还是碱性
茶是碱性，碱性不是根据PH值来测定的，而是根据茶在体内的“水解产物”而定，从科学上来看，茶中所含的钾、钠、钙、镁的含量居多，水解后生成为碱性溶液，因此茶属于碱性。pH值是氢离子浓度指数的俗称，范围在0—14之间，7为中间值，属于中性。当pH值＜7时，属于酸性，数值越小，酸性越强；当pH...
茶是碱性还是酸性
茶叶是碱性复的。茶水中含有茶碱制、咖啡碱等碱性物质。碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。在健康状态下，人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。很多...
茶水是酸性还是碱性?为什么说茶是碱性食品?
绿茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱，属于碱性饮料，可中和因过食肉食美味等导致的酸性体质，维持血液的酸碱平衡，起到消除疲劳、提神醒脑的作用。不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。\/iknow-pic.cdn....
茶是酸性还是碱性
茶是碱性饮品。关于茶的酸碱性，并不取决于其pH值，而是由茶在人体内的代谢产物决定。科学研究表明，茶中含有较多的钾、钠、钙、镁等元素，这些元素在代谢过程中会产生碱性溶液。因此，从科学角度讲，茶属于碱性饮品。pH值是衡量氢离子浓度的指标，其数值范围在0到14之间，其中7表示中性。当pH值小于...
茶是碱性还是酸性
茶属于碱性。茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等物质，这些物质在水溶液中能够向其他物质提供共用电子对，因此茶呈现出碱性特性。酸碱性描述的是物质在溶剂中提供质子或共用电子对的能力。如果一个物质能够在溶剂中提供质子，它被认为是酸性的；相反，如果它能够提供共用电子对，则被认为是碱性的。
茶叶是酸性还是碱性
茶水是酸性还是碱性 茶水是碱性食物 茶叶中虽然含有鞣酸、维生素C等植物酸，但茶叶中矿物质的含量也很高，因此，茶叶经过胃肠消化代谢之后，其产物是偏向弱碱性的，因此，茶叶从营养学角度来说是碱性食物。茶叶是寒性还是热性 茶叶的寒热性和其种类有关。茶叶从加工工艺上来说可以分为发酵茶和未发酵茶。
