肉食怎么包装保质期6个月？

Answer 1

各类食品在冰箱存放都有保鲜期，超过保鲜期食用对健康自然不利。
蔬菜方面，一般的绿叶菜、瓜果类蔬菜可短时冷藏，但不宜冷冻，仅豆类等少部分蔬菜可以冷冻保鲜，但亦只可保存5个月左右。
速冻类食品，如饺子、包子、汤圆、馄饨等，成分复杂的馅料会逐渐发生口感变化，也很容易串味，因此不宜冷冻太长时间，最好在一两个月内吃完。
就防菌保鲜而言， 冰箱绝不是“保险箱”，它只是通过制造较低的温度抑制细菌的生长速度，但很难杀灭细菌，而且还有一些细菌本身就是耐寒喜冷的。
因此，在冰箱中收纳食物时，首先要注意进行隔层包装，避免细菌“转移”；第二是做到生熟分开，以避免交叉污染。
对于储存在冰箱中的熟食取出食用时，则应充分加热10分钟以上，从而杀灭以李斯特菌为代表的典型冰箱细菌。

Answer 2

可以通过工艺，做到真空灭菌，就像真空包装的扒鸡，凤爪之类的食品，这样可以延长保质期6个月到12个月

Answer 3

你好。
想做到你的要求是不难的。
你需要购买的设备如下：
真空包装机+高温杀菌釜。
真空包装机（600大约12000左右）
杀菌釜（电加热的，电脑水喷淋杀菌半自动45000左右）
再就是你需要购买印制的高温杀菌袋了。进入市场首先你要通过QS认证的，这是技术监督局负责准入的，卫生许可证等等就好说了。当然做QS认证必要的杀菌设备是硬件条件的。有杀菌釜以后，保质期是没有问题的。

Answer 4

建议采用罐头包装罐头的保质期是比较长长的。