什么季节吃海参比较好？

Question

什么季节吃海参比较好？需要注意点什么了？

Answer 1

您好，海参一年四季都可以吃，不过海参营养价值很高，最好是秋冬季节吃时最好的了。适合人群：海参营养价值高，多数人都可以作为滋补品食用。但是孩子不宜吃海参，因为海参里面没有孩子需要的营养成分；另外肾脏功能不好的人不能吃海参，因为海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。其他再无禁忌。
意见建议：另外海参是食品，滋补作用大于药用价值。海参含有一种海参多糖，可能会对人体免疫力有好处。您可以吃海参的，每天不要超过50克，指的是发好的，要选择淡干海参，别选择盐渍的，祝您健康！

Answer 2

海参一年四季都可以食用。
海参是生活中常见的滋补品，在海参的有效成分中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、脂肪等营养成分，适量食用海参具有促进代谢、提高身体新陈代谢、提高免疫力等功效，有需求的话一年四季都可以食用海参。
常年吃海参有什么好处
1、提高免疫力
海参是营养丰富的食材，在海参的营养成分中含有丰富的蛋白质，以及钙、钾、磷等矿物质，还含有维生素等营养成分，适量食用海参可以为身体补充营养，海参中的牛磺酸、赖氨酸等营养成分能促进发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。
2、增强骨骼
海参中含有丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素，这些成分都是人体骨骼必需的营养物质，对于缺钙、骨质疏松、正在发育长身高的人群，吃海参可强壮骨骼，补充钙质。
3、提高记忆力
海参中含有较为丰富的精氨酸，精氨酸对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用，同时海参中还含有烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对大脑疲劳恢复，记忆能力的增强也有较好的功效。

1 不宜多吃
每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，并含有维生素B1、维生素B2、尼克酸等营养成分，其营养价值较高，但不可过量吃，以免加重肝肾负担，出现消化不良等身体不适症状。
2 上火忌食
海参味甘咸，性温，像此类温性食物吃多了容易导致人出现盗汗、心烦、口干、口腔溃疡、牙龈肿痛、小便短赤、肠燥便秘等上火不适症状，建议每次吃一个海参即可，一周吃海参不宜超过7个为宜。
3 蛋白质过敏忌食
海参属于高蛋白食物，凡是吃蛋白质过敏的人群都要避免食用海参，另外这类人群还不能吃鸡蛋、鸡肉、牛奶等食物，以免出现恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒、腹泻等不适症状，如不慎食用海参出现过敏的，应避免继续再次食用海参，症状较为严重的需立即就医，进行抗过敏以及对症治疗。
4 忌和热性食物、富含鞣酸的食物吃多
海参性温，应避免和热性的羊肉、狗肉、韭菜、榴莲、辣椒同吃过多，以免加重体内燥热之气，导致身体不适；另外海参含有的丰富蛋白质也不宜搭配富含鞣酸的山楂、李子、柠檬等食物同吃，以免蛋白质发生沉淀反应，导致消化不良，吸收率降低。

Answer 3

海参属于温补性的食物，一年四季都可以食用，但是在老一代的说法可能更看中冬季，觉得冬季适合大补，海参在食用的过程中不要与甘草和醋同食，会影响海参的吸收，其余的就没有什么禁忌，海参最有效也是最能被人体所吸收的吃法就是每天早晨空腹吃一只泡发好的海参，效果最佳

Answer 4

海参属于性温的补品，北方有冬季进补海参的说法，一般比较适合老人、孩子、孕妇、亚健康人群等等，能够很好的提高人体的免疫力。海参的品质对于其营养价值也有影响，如果买的话还是建议大品牌，比如獐子岛海参就不错，吃过的人都知道，品质绝对一流。

Answer 5

立冬后万物进入休眠状态，气温下降，预示着冬天的到来。这也是传统养生中认为最好的进补时期：吃得好，一个冬天过得好。注意在吃海参的时候，不要和葡萄，柿子，山楂石榴等水果同时食用，否则会导致难以消化吸收。