中华美食,经典菜大全小说txt全集免费下载

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内容预览：
中华美食，经典菜大全
勒口语
菜品最丰富，味道最经典；
家家可以做，人人容易学！
封底
《中华美食，经典菜大全》挑选各地人们“点播率”最高的经典菜式，通过具体的操作方法解，让你自己亲手制手做，让你的餐桌生活从此更加丰富多彩。
中华美食，经典菜大全
中国烹饪艺术历史悠久，从远古时代先人们知道用火烤食及用盐调味开始，逐渐脱离蒙昧的原始状态而进入烹调萌芽时期，其内大约经历了四千余年的漫长历史。这以后又经形成、发展到繁盛几个阶段，在烹饪方面积累了丰富的经验，形成了独特的高超技艺，在国际上素有"烹饪王国"之美称，这是祖国宝贵的文化遗产之一。
由于我国幅员辽阔、人口众多，长期以来各地受气候、物产、民族习惯、生活方式和饮食口味的影响，形成了各具特色的地方风味菜。北方菜系以山东口味为主流，擅长烹制海味。四川厨师烹调爱放干、鲜辣椒，川菜以麻辣辛香调料而闻名。粤菜取料广泛，他们讲究鲜嫩和酥脆。淮扬菜注重原汁原味，特别……

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