按照什么标准或者方法确定酒店人员编制?

按照什么标准或者方法确定酒店人员编?

总的按照酒店星级或酒店规模得出大体数据,然后按照各岗位班次安排及每班次上岗人数确定确切数据。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2014-04-27
按照顾客人数或酒店收入确定。
第2个回答  2014-04-27
信阳师范学院的酒店管理是什么样的

请教一下,哪位朋友知道酒店岗位人员编制如何核定?最好是有具体的计算...
(2)、排班模式:以月为单位按日期指定其所上班次和休息时间,适用于大型企业的固定倒班的生产人员。(3)、倒班模式:不以时间为单位,依据员工的考勤时间和企业设定的考勤班次来自动判断出员工所上班次(详见自动倒模式)。(4)、弹性模式:在没有设定考勤班次的情况下,依照员工考勤数据自动汇算工作时间。二、考勤操作流程 ...

酒店人员编制
客房一般是按国标13间一人来计算,93\/13=7.15人,93间7个人,再按照酒店的出租率70%-80%,70%的出租率65.1间\/13间\/人;早班5人;中班1人、夜班1人;加上替修2人,总的9人足够。不算领班主管(加上也就是1个主管1领班)餐厅是按上座率来计算,这样的话一个包厢1.5人来计算等于42人,...

如何确定酒店人员编制
一般是这样的餐饮是小包厢1个服务员,大包厢设置2人,然后再根据餐饮淡旺季的情况来定编制把

星级酒店是怎样定员的?比如服务员是按什么来确定人数?厨房厨师又是怎样...
告诉你一个最简单的方法,就是:酒店的客房数,乘以0.7,就是酒店的员工数!当然,这种方法适用于星级酒店,客房、餐饮、娱乐、健身、都有的酒店!

酒店餐饮部人员定编如何计算
要参考你的生意状况、上座率、营业时间、服务标准等等。岗位你要考虑值台岗、传菜岗、迎宾岗、清洁岗等。我们按50%的上座率(4星服务)计算,你可能至少需要22-25人左右(不算厨房)。你也太小气了,这么专业的问题,你也不悬赏一点分数,还好我是做这行的。

什么是酒店定员?
酒店定员,酒店定员呢是根据你这个酒店更有多少个房间能承受多少人在里面嗯,住,所以这个就叫酒店定员

宾馆需要什么营业人员
星级酒店的人员编制:1、总办:(3人)总经理1人\/副总经理1人\/办公文员1人2、人事部:(3人)经理1人\/培训薪资主管1人\/文员1人3、财务部:(10人)经理1人\/成本会计1人\/主管会计1人\/出纳1人\/日夜审1人\/库管3人(总库、餐厅、客房)4、采购部:(3人)经理1人\/采购员2人5、工程部:(6...

丽华大酒店还有编制吗
事业编制是指为国家创造或改善生产条件的人员,其聘用关系由国家事业单位管理部门确定,享受国家事业单位相关政策和福利待遇。作为一家国企事业单位,山西丽华大酒店拥有完善的组织结构和管理体系,包括各级部门和职能部门。这些编制的设立和调整是根据公司的业务需求和发展战略进行的,以确保公司的正常运营和高效...

酒店基层员工工号如何编制?
我们编工号是按照入职时间先后来编的,先进的工号在前面,后进的工号在后面,区分部门你可以在工号前面加上部门的代码,比如人力资源部可在工号前加上HR,行政部可在工号前加AD,先列举出各字母所代表的部门含义,部门后面两位建议编制入职年份,后四位为流水号,工号共8位。如人力资源部07年入职的...

酒店PA 如何定编
其中,“编制”的概念,主要指机构、部门人员搭配设置 的规定;“定员”则更侧重岗位角度确定配备人员的数量。由于饭店部门的定编和 定员是彼此密不可分的两项人力资源规划工作,因此这两个概念是统一不可分 割的。 2、意义 编制定员如果不科学,就会直接影响部门业务的运作、服务质量。势必导致两个结果...

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