兔子肉和什么菜不能一起吃?

如题所述

1、兔肉与鸡蛋不宜同食

兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。

2、兔肉与鸡肉相克

鸡肉性味甘温或酸温,属于温热之性,温中补虚为其主要功能;兔肉甘寒酸冷,凉血解热,属于凉性。二者同食,一冷一热,冷热杂进,很容易导致泄泻。

此外,兔肉与鸡肉各含激素与酶类,进入人体后的生化反应复杂,可产生不良作用的化合物,刺激胃肠道,导致腹泻。

3、兔肉与橘子不宜同食

橘子是一种营养丰富的水果,果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、枸橼酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起胃肠功能紊乱,导致腹泻。

4、兔肉与芥末不宜同食

中医认为,芥末性温,能温中利窍、通肺豁痰、利膈开胃,含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子碱、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。

5、兔肉与姜不宜同食

兔肉酸寒,性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反,寒热同食,易致腹泻。所以,烹调免肉时不宜加姜。

6、兔肉与小白菜不宜同食

同食容易引起腹泻和呕吐。

7、兔肉与芹菜不宜同食

同食会产生不良生化反应,导致脱发。

8、鳖肉与猪肉、兔肉、鸭肉不能同食

参考资料来源:人民网-兔肉营养价值高 兔肉不能和这8种食物同吃

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2019-05-16

兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。

兔肉性偏寒凉,凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。兔肉性寒味甘,具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。兔肉营养价值丰富,纤维细嫩,味道鲜美,适合现代生活对肉质的要求。

兔子肉一般人群均可食用,适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食;孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

因为兔肉中的卵磷脂有较强的乳化作用,老年人经常食用后,可抑制血浆胆固醇保持悬浮而不沉淀,因此,可以防止和延缓动脉粥样化斑点和血栓的形成。

兔肉中磷脂含量较高,它是大脑的重要组成部分,它在人体内可以形成一种有助于记忆、信息传递的物质-乙酰胆碱。所以若能经常食用兔肉,可以提高儿童的智商。

扩展资料:

兔肉含碳水化合物高于其他肉类,并含有丰富的多种维生素,尤其是烟酸含量高,是猪、牛、羊肉的3~4倍。烟酸(尼古丁酸)又名抗癞皮病维生素。若缺乏烟酸,会使皮肤粗糙,发生皮炎。因此,经常吃兔肉,能使人的皮肤细腻白嫩,保持容颜娇美,专家据此称兔肉为“美容肉”。

兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉食品。同时,兔肉磷脂含量高,尤其是卵磷脂含量高,易被消化吸收。卵磷脂是补充人大脑组织细胞的主要营养素,有利于健脑益智,因此,专家认为兔肉是儿童、少年的益智食品,并能防止老年人患老年痴呆症。

参考资料:百度百科_兔子肉

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第2个回答  2019-02-19

兔肉不要和鸡蛋一起吃,因为兔子肉性甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”

兔肉和羊肉不可以同食。羊肉:性味甘、温、无毒。兔肉:性味。寒、味甘。温、寒不可同食。若同食,要适季节而定,性寒的适合夏季或秋季食用,性温的适合各个季节。

兔肉虽然有这么多好处,但是也要注意经期,或者阳虚的女性,脾胃虚寒者不宜食用。另外兔肉也属于温性的食物,吃多了也会产生内火。

扩展资料

兔肉的好处

1.兔肉中的钙含量是猪、牛、羊肉的2~3倍,有利于儿童骨骼发育,因此,兔肉是儿童、孕妇、产妇、老年人及病人的天然补钙营养佳品。

2.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;

3.经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处;

4.能保护皮肤细胞活性,维护皮肤弹性,称为“美容肉”;

5.常吃免肉,有祛病强身作用,称为“保健肉”

参考资料


百度百科-兔肉

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第3个回答  推荐于2017-10-14
一.相克的食物

1、鸡蛋忌糖精——同食中毒,多食死亡
2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋
3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛
4、土豆忌香蕉——同食生雀斑
5、牛肉忌红糖——同食胀死人
6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝
7、芹菜忌兔肉——同食脱头发
8、狗肉忌绿豆——同食伤元气
9、螃蟹忌柿子——同食腹泻,多食死亡
10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏
11、黄瓜忌生花生米——同食伤脾
12、甲鱼忌苋菜——同食中毒
13、皮蛋忌红糖——同食呕吐
14、人参忌萝卜——同食伤元气
15、白酒忌柿子——同食心闷,多食亡
16、豆腐忌菠菜——同食生结石
17、鸡肉忌菊花——多食死亡
18、鲤鱼忌甘草——同食死亡
19、羊肉忌南瓜——同食腹胀难忍
20、栗子忌牛肉——同食麻木
21、鸭肉忌梅子——多食发老病
22、山芋忌白酒——同食生胃病
23、梨子忌开水——同食泄泻
24、蛇肉忌萝卜——同食则亡
25、田螺忌蚕豆——多食肠绞痛
26、羊肉忌西瓜——多食肝腹水
27、海带忌洋葱——多食便秘
28、西药片忌酒——同食胃穿孔
29、猪肉忌麻花(植物)——同食亡
30、雀肉忌香蕉——多食过敏

二.孕妇忌吃的食物

1、多吃羊肝——有损胎气
2、多吃羊肉——生孩多病
3、多吃鸭肉——生孩多疮
4、多吃雀肉——孩生雀斑
5、多吃螃蟹——极易流产
6、多吃黄鳝——生孩哑巴
7、如吃酒类——生孩弱智
8、如吃香烟——生孩痴呆
9、如吃驴肉——生孩难产

三.不宜吃的食物

1、发芽、发青的土豆有毒,不能吃。
2、新鲜的黄花菜(金针菜)有毒,不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒,吃不得。
4、老鸡头(5年以上鸡头)有大毒,吃不得。
5、嫩炒猪肝,含有毒素,不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多,儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。
8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。
9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物,不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石,千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃
第4个回答  2014-08-15
兔肉不能和什么一起吃:
兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。
兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。
兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。
兔肉与芹菜同食:会引起脱皮、脱发。
兔肉与人参同食:会中毒。
兔肉与青姜同食:会中毒。
兔肉与红萝卜同食:会中毒。
兔肉与鸭血同食:易致腹泻。
兔肉食用禁忌:
本草纲目记载 :兔肉性平味酸冷,入肝、大肠二经,补中益气、清热解毒。兔肉不能常吃,兔肉农历8-10月深秋可食,余月则伤人肾气, 易损元阳;兔死而眼合者杀人, 孕妇及阳虚、小儿痘出者禁吃 、脾胃虚寒、 腹泻便溏者尽量少吃;兔肉忌与白鸡肉、肝脏、心脏、桔、橘、芥末、姜、芹菜、小白菜、獭肉同食;补病肝时,不能使用多油、烤炸等上火燥热的方式进行烹调。

希望能够解决你的问题,祝生活愉快,望采纳

兔子肉不能跟什么一起吃
2. 某些豆类:豆类中含有一些抗营养物质(如黄豆胰蛋白酶抑制剂),会干扰兔子肉的消化吸收,应避免与兔子肉一起食用。3. 某些水果:某些水果(如柑橘类水果)中含有酸性物质,对兔子肉的蛋白质容易产生不良影响,最好分开食用。4. 特殊调味料:一些含有辛辣调料(如胡椒、辣椒粉等)的食物不宜与兔子...

兔肉和哪些青菜不能一起吃
兔肉一般可以与大多数青菜一起搭配食用,但由于兔肉性寒,所以应避免与以下性寒的蔬菜同时食用,以免影响消化和健康:1. 西葫芦:西葫芦性寒凉,与兔肉搭配容易导致消化不良或腹泻。2. 黄瓜:黄瓜性寒凉,与兔肉一起食用可能会损伤脾胃功能,导致腹胀或腹泻。3. 苦瓜:苦瓜性寒凉,与兔肉同时食用可能会造...

兔子肉和什么不能一起吃 兔子肉和哪些食物不能一起吃
1、蔬菜类:芹菜,兔肉酸冷性寒,凉血解毒,不易冷食,芹菜性凉,清热利尿,两者同食易导致脱发。红萝卜,兔肉与红萝卜同食可能会发生中毒,引起肠胃不适。小白菜,兔肉与小白菜同食,容易引起腹泻和呕吐。姜,兔肉酸寒,性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反,寒热同食,易致腹泻。2、水果类:...

兔肉不能和什么一起吃
不能和红萝卜一起吃;红萝卜也叫胡萝卜,含有大量胡萝卜素,还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。红萝卜中含有的胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显着。但吃胡萝卜时不要吃兔子肉,因为兔肉与红萝卜同食会中毒。不能和生姜一起吃;兔肉酸寒,性冷。干姜、生姜辛辣性热。

兔肉不能和什么菜吃在一起
兔肉不宜与含有维生素C丰富的食物一起食用,因为维生素C会加速兔肉中的铁质氧化,降低其营养价值。所以避免将兔肉与柑橘类水果(如柠檬、橙子、柚子等)、番茄、草莓等富含维生素C的食物一起搭配食用。

兔肉与小白菜为什么不能一起吃
兔肉与小白菜不宜同食,同食容易引起腹泻和呕吐。兔肉中含有大量的氨基酸,小白菜里面有很多碱性阳离子,一起吃人体的肠胃功能受不了,双方在肠胃中不断进行中和,释放大量的让肠胃吸收不了的不饱和碱性阳离子,导致肠胃不畅,腹泻,呕吐。兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸,是完全蛋白质。并且,...

兔肉能和大白菜一起吃吗
二者味性反过来,热寒同食,易造成 腹泻。因此 ,烹饪兔子肉时不适合加姜。兔子肉与青菜相冲:非常容易造成腹泻和呕吐。兔子肉与莴笋同食:会造成蜕皮、脱发。兔子肉与山参同食:会中毒了。兔子肉与青姜同吃:会中毒了。兔子肉与胡萝卜同食:会中毒了。兔子肉与猪血同食:可致腹泻。

兔肉最佳蔬菜搭配冬瓜能和兔肉一起吃吗?
冬瓜可以和兔肉一起食用,不相克。兔肉相克食物如下:1 橘子 橘子燥热,兔肉性寒酸冷,两者同时食用会造成肠胃功能紊乱而腹泻。2 芥末 芥末性温,兔肉性寒,两者性味相反不能同食,烹饪兔肉是企鹅皆不可放芥末调味。3 鸡蛋 鸡蛋和兔肉同食,易产生刺激肠胃道的物质而造成腹泻。4 生姜 生姜性热,兔肉...

猪肉和兔肉能一起吃吗
不能。猪肉、兔肉都属寒性,若将二者配食,会助长寒性,不利于健康。兔肉也不能与鸡蛋同食。兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激胃肠道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。鸡肉性味甘温或酸温,属于温热之性,温中补虚为其主要功能;兔肉甘寒酸冷...

兔子肉和什么菜不能一起吃?
易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。4.兔肉与姜不能同时吃。生姜辛辣性热,兔肉酸寒,性冷,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。5.忌与小白菜同食食后容易发生呕吐、腹泻。6.忌芹菜同食会引起脱皮;脱发。7.兔子肉不能与鸭血同食,否则易致腹泻。

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