概括广州西关文化！

Question

每样都要讲！（例如：小吃.人文.地理位置等等！）最好有埋图片！

Answer 1

广州西关（Xi Guan）
　　荔湾，旧称“西关”，因区内有“一湾青水绿，两岸荔枝红”美誉的“荔枝湾”而得名。
　　现辖区面积16.2平方公里，常住人口50多万，常住外来人口２０多万。西关地理位置　　西关，是老广州人对位于荔湾区，北接西村，南濒珠江，东至人民路，西至小北江，明清时地处广州城西门外一带地方的统称。西关分为上西关和下西关，其中上西关地势较高，下西关地势较低。明末兴建起十八甫，开设有十三行。清代中、后期起，西关先后兴建了宝华街、逢源街、多宝街等居民住宅区。西关是广州的旧城，因明清时地处城西门外而得名，在明清时期这儿就是广州的商贸中心。 西关古老大屋　　西关的特色便是西关大屋。西关大屋是旧广州商人贾富绅的居所。西关大屋多为砖木结构、青砖石脚、高大正门用花岗石装嵌。其平面布局按中原传统的正堂屋形式，基本上是纵深方向展开。其典型平面为三间两廊；左右对称，中间为主要厅堂。中轴线由前而后，由南而北，依次为门廊、门厅（门官厅）、轿厅（茶厅）、正厅（大厅或神厅）、头房（长辈房）、天井、二厅（饭厅）、二房（尾房）。每厅为一进，一般大屋为二三进，形成颇多的中轴线。两旁偏间前部左边为书房及小院，右边为偏厅和客房。客房顶为平天台，供乘凉、赏月和西关小姐们七夕拜月（拜七姐）等用。偏厅、客房后部为卧房、厨房等。庭园中栽种花木，筑有假山鱼池，颇为典雅清幽。
　　西关古老大屋外为矮脚双扇门，中为趟栊，内为大门，均由高级硬木制成。室内装修十分讲究，陈设有家具、灯具、条幅、对联、书籍、古董、字画、瓶花、盆栽、笼鸟、镜台及各种艺术品和红木家具，精巧的木雕花饰，富有地方特色的满洲窗和槛窗及其独特的布局形式，具有浓郁的岭南韵味。
　　厅与厅之间以小天井隔开，天井上加小屋盖，依靠高侧窗采光通风。中轴线两旁主要有书房、偏厅、卧室和楼梯间等，大体上左右对称布置。门厅右边一般设有小庭院，内栽种名贵花木，布置石山、石景、鱼油或荷花池，以供主人或来客游憩观赏。大屋两侧各有一条青云巷，取“平步青云”之意。青云巷又称冷巷、火巷、水巷等，具有交通（女眷或仆役出入）、通风、采光、排水、晾晒、栽花、清运粪便垃圾等多种功能。
　　西关大屋的门面装设矮脚吊扇门、趟栊、硬木大门等门扇。室内装修典雅，堪称集工艺美术之大成，木石砖雕、陶塑灰塑、壁画石景、玻璃及铁漏花、满洲窗、刻彩图案、红木家具、木雕花饰、槛窗等，均极富岭南韵味与风采。
　　西关大屋是广州传统建筑的瑰宝，据统计现存100多间，具有保留价值的有10多间。最著名的西关大屋有坐落于宝源北街18号的“梁资政第”、坐落于多宝路的邓宫保第以及坐落于宝华路正中约的钟家花园等。十分可惜，这些名园大宅大多早已不复存在。现在硕果仅存的名宅只有小画舫斋。 [编辑本段]西关文化名人 　　西关是近代广州最繁华的人口聚居区，历史文化名人辈出，他们使南粤岭南文化大放异彩。有据可查曾居住于西关或于西关发展事业的有兼负医家武术家一身的名医霍耀池，岭南画派大师赵少昂，书画名家李文田和李曲斋等等。另外，家喻户晓的武打巨星李小龙和工程铁道专家詹天佑的祖居亦座落于广州西关地区。 [编辑本段]荔湾风情 　　百年华埠耀寰宇--上下九步行街，是中国最繁华的商业步行街之一，是广州市标志性形象工程，被誉为“羊城十大旅游美景 --西关商廊”。整条街由风格独特、古色古香的骑楼茶楼建筑组成，是南欧建筑与广州特色相结合的产物。街内还有中国数一数二的玉器市场-华林寺玉器街和著名的国家级农副产品市场和中药材市场--清平市场。1400多年前，印度高僧达摩到中国传教，首先在西关下九路登陆（今“西来初地”），并建“西来庵”（今华林寺），开创了中国佛教禅宗和嵩山少林寺。自1995年上下九步行街建成以来，已先后接待了多位国家领导人。
　　通商口岸誉古今--“十三行”早在明末清初，就是中国对外贸易的唯一通商口岸；沙面岛过去是英、法等国的租界，是当今中国最具有欧陆风情的地方之一，岛内拥有上百栋集欧美各国20世纪初风格的建筑，古树林立，眺望珠江白鹅潭，更有江阔天高、气象万千之感。
　　“西关美食”甲天下--力求"色香味形意"完美结合，享有“食在荔湾”之盛 誉。美食数量多达几百种，如南信双皮奶、欧成记上汤鲜虾云吞面、德昌咸煎饼、荔湾艇仔粥等等；以陶陶居、趣香饼家、莲香楼、荣华等为代表的广式月饼蜚声海内外，远销世界各地。
　　民俗风情垂青史--西关除以端庄淑雅、追求新潮的“西关小姐”闻名遐迩外，书画、粤剧等也有独特的成就。岭南画派创始于西关；粤曲、粤剧群众基础深厚，已具有几十个“私伙局”，素有“粤剧曲艺之乡”之称。
　　建筑文化冠南粤--陈氏书院是全国重点文物保护单位，代表了岭南建筑艺术的最高成就，石雕、砖雕、木雕、陶雕、泥雕、铁铸、门画、壁画遍布厅堂和廊庑，造型美观，工艺精巧。诗人郭沫若曾赞叹道：“天工人可代，人工天不逾”！早在20年代，陈氏书院就被国际学者载入世界性代表建筑之一。西关大屋是最具西关民俗风情特色的建筑，装饰讲究、工艺精美，趟拢门、满洲窗等独具特色。 [西关·印象]　　一杯红茶、一个壁炉、一栋洋房、一个侨归东山少爷的典型生活。
　　一盆兰花、一笼画眉、一手厨艺、一个地道西关小姐的精致态度。
　　广州有句俗谚，“东山少爷，西关小姐”，意思是说，东山是权门显宦的聚居地，出入多是官家子弟，势焰薰天，盛气凌人；而西关是商业繁华区，出身富商之家的小姐，花飞蝶舞，招摇过市。花园式洋房与西关大屋，权力与财富，现代与传统，各分东西，相辅相成，是支撑着这个社会的两条腿。
　　在那个年代，还是很讲求门户之见的，西关的小姐看上的多是东山的少爷，东山的少爷泡的也多是西关的小姐，他们约会的去处多是珠江桥畔，拍拖啊拍拖，一直到了今天，人们都忘不了他们间爱情的那些影像。西关由来：
　　很多城市都有“西关”的地名。此地名是与古城有关。据《新华字典》解释：“城关：指城外靠近城门一带的地区。”从明代起，广州古城西部城墙是沿今人民 路一带建造的，因而城西今荔湾区一带就被称为“西关”。从明代起，就有不少见于官方文书、民间文学作品的有关西关的记述。如罗元焕的《粤台征雅录》记述： “羊城西郊外，其地统名西园，即俗称西关也。”清代，军队派驻西关之驻地称为“西关汛”。《南海县志》更明确记述：“太平门外率称西关。”在清代、民国时 期，严格的西关定义只是指上西关（今金花、龙津街一带纺织工业区）和下西关（今上下九、十八甫、杨巷、十三行一带的繁华商业区及西关大屋住宅区），不包括 西村、泮塘、南岸一带当时尚是农村的地区。但今日西关的延伸涵义已可包括整个荔湾区。

Answer 2

广州西关文化历史回顾 1.1：起名的由来明末清初著名文学家屈大均广东《新语》的名园篇描述道：“其塘者有花坞、石华林园，皆南汉故，逾龙津桥以西，烟水二 十馀里，人家多种菱、荷、茨、芹之属，其地总名西园关。”简称“西关”，一直沿袭至今。1.2．地理区域划分“西关”的地域范围大体包括今广州市东到人民路，北到东风西路，西、南到珠江的地域，即荔湾行政区范围内的大部分区域。荔湾区之名亦由当年西关的著名风景区“荔枝湾” 演化而来，古人竹枝词所唱“一湾春水绿，两岸荔枝红”，记录了当时荔枝湾的景况。1.3．昔日西关文化的辉煌具有浓郁岭南特色的市井风情，形成了丰富独特的地方文化特色，较好地体现了岭南文化的特点，是岭南文化最典型的代表。成为岭南文化和广府文化 的一个重要组成部分。西关，曾是广州最繁华的中心，岭南文化的发源地；曾经富甲岭南，成为文人雅士富商官僚聚集之所在“西关文化”主要体现在建筑文化、饮食文化和饮食文化上。1.3.1建筑文化建筑布局的开放性和多元兼容性，即岭南风味。西关大屋、竹筒屋、骑楼茶楼、西式建筑、庙宇宗祠等多种类型的传统建筑，辖内有全国重点文物保护 单位2处，省级文物保护单位1处，市级文物保护单位6处，内控文物单位12处，其中陈氏书院是岭南文化上升期的岭南建筑代表作。传统的城市格局和传统建筑为保护和弘扬岭南文化提供了重要载体 。1.3.2饮食文化 “吃在广州，味在西关”。 莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇这几种蔬菜，被称为“五秀”，还被后人广泛地运用到各种的粤菜烹制之中。（1）.茶楼，西关的茶楼堪称广府茶楼的典型及模范，因为广州附近四乡乃至香港、澳门的茶楼均以西关茶楼为榜样，迄今香港的一些老牌茶楼仍保留有西关茶楼的影子。 ①、陶陶居：现存西关历史较老、保留较典型的茶楼②、莲香楼：广州莲香楼享誉国内外，始创的纯正莲蓉馅以其品质幼滑、莲味浓郁而驰名中外，被誉为“莲蓉第一家”。 招牌小吃：莲蓉月饼、老婆饼、嫁女饼、龙凤饼③、广州酒家：作为传统粤菜的代表，广州酒家素有“食在广州第一家”之美誉。广州酒家布局雍容华贵，整个酒家散发出一种传统的东方美感。广州酒家的名菜有：广州文昌鸡、红棉嘉积鸭、万 花煎酿鸭掌、三色龙虾、满汉全筵、五朝华筵 等。（2）、西关名小食——西关饮食文化中的“小家碧玉” 被评为“中华名小食”的西关美食有：荣华酒楼的荣华麻香酥，南信双皮奶和姜撞奶、欧成记的上汤鲜虾云吞、伍湛记的及第粥、 清平饭店集团有限公司的姜汁奶挞、莲香楼的老婆饼、银记牛肉肠、金钟阁鸭润水饺 1.3.3人文文化：西关是粤剧曲艺、岭南文学、岭南画派的重要发源地，是诗人词人聚居、书画名家荟萃之地，素有“粤剧曲艺之乡”之称。 广东话以西关口音最为正宗；西关小姐是南方靓女的代名词。 西关童谣 ：曾经传唱于西关的大街小巷，孩子们用稚嫩的童声和游戏揭示着一定的生活哲理，也为百姓的生活增添了不少的情趣。 童谣一：月光光，照地堂；年卅晚，摘槟榔；槟榔香，嚼子姜；子姜辣，买蒲达(蒲达：即苦瓜）；蒲达苦，买猪肚；猪肚肥，买牛皮；牛皮薄，买菱角；菱角尖，买马鞭；马鞭长，起屋梁；屋梁高，买张刀；刀切菜，买箩盖；箩盖圆，买条船；船浸底 ，浸亲两个番鬼仔(番鬼仔：即洋人。浸亲：即溺水)；一个蒲头，一个浸底(蒲头：浮上水面。浸底：沉下水底)；一个摸茨菇，一个摸马蹄（马蹄：即荸荠）。 童谣二：落雨大，水浸街，阿哥担柴上街卖，阿嫂出街着(穿)花鞋．花鞋花袜花腰带。珍珠蝴蝶两边排。童谣三：卖懒去，买精归，卖左懒仔过新年。食过年饭好种田。
卖懒，卖懒，卖到年三十晚，人懒我晤懒。细蚊仔，雪（滑）滑梯，因住跌落黎（广州方言中"来"之意）；咪学陈德贵，成日流鼻涕，跌亲箩柚（箩柚，即"屁股"的广州方言）唔好睇。 供参考！