食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。生燕麦片需要煮20-30分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。
麦片营养选购
1、尽量选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源，其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的。此外，原味麦片不含白砂糖和盐，更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
2、市场上出售的大部分速溶燕麦片，由于在加工中都经过高温熟化过程，维生素含量有所减少。
3、购买时要注意，味道过浓的原味麦片，很可能是加了香味添加剂。
功效与作用
1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用。
2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧。
4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
以上内容参考：
生燕麦片煮十分钟左右就可以了；
燕麦片由燕麦粒轧制而成，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中β葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。
燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。
扩展资料：
燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；
可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
参考资料来源：百度百科-燕麦片
本回答被网友采纳生燕麦片需要煮20—30分钟；熟燕麦片则需要煮5分钟；熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。
生燕麦片也可以做成燕麦粥：首先准备燕麦少许、鸡蛋一个、绿叶蔬菜一些；然后将一碗冷水烧开，在水开后放入燕麦，不停搅拌，直到燕麦逐渐粘稠；将蛋液缓缓注入，继续顺一个方向搅拌；粥再次开的时候，放入切好的蔬菜，继续搅拌；放入少许盐，鸡精，胡椒和几滴香麻油调味。
扩展资料：
燕麦不仅可以做成粥，还可以制作成其他的美食，如燕麦饼、燕麦粽子等。只要您发挥您的想象，就会调制出更多更美味健康的燕麦美食。
用生燕麦片代替部分大米，比如在做红豆粥时，可以将生燕麦片、红豆、大米按照1:1:1放入高压锅中，大概十分钟就可以食用了。在做米饭时，加入10—20%生燕麦片，做出的米饭别有风味，可以常吃。想要将生燕麦片做出创意的吃法，还可以将牛奶和水果添加进去，味道很好。
参考资料：百度百科-燕麦片
本回答被网友采纳将燕麦片放进沸腾的开水中沸腾约二分钟，即可食用。
燕麦片是用脱皮的燕麦仁挤压而成的，里面的淀粉和蛋白质组织已经挤压成了粉末，很容易煮熟。食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。
建议食用方法：生燕麦片煮20－30分钟；煮好的燕麦片大约需要5分钟；煮熟的麦片，如果和牛奶一起煮，只需要3分钟，最好在中间搅拌。
扩展资料：
简单的燕麦片
牛奶燕麦片、水果燕麦片、牛奶鸡蛋燕麦片，这些都是用牛奶混合制成的燕麦片，所以选择速煮和速煮都可以。当牛奶煮沸后，加入燕麦和其他配料，再煮1－2分钟就可以食用了。
绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、海鲜燕麦粥、鳗鱼燕麦粥、鸡肉燕麦粥、牛肉燕麦粥，这些粥也比较简单。煮开后加入适量燕麦片，煮约2分钟，再加入适量配料，如鸡肉片、牛肉片、海鲜片等，煮1－2分钟后即可食用。
上班族可以买一袋燕麦片，在办公室里加开水或牛奶，加入干果或肉丝，即食，既简单又美味又健康。燕麦片不仅可以做成粥，还可以做成其他美食，比如燕麦饼、燕麦饺子等等。只要发挥你的想象力，你就能做出更美味、更健康的燕麦食品。
参考资料来源：百度百科——燕麦片
本回答被网友采纳原料：大米50克、糯米50克、燕麦100克、水10000毫升。
1、首先将大米，糯米，燕麦片放入水中，清洗浸泡两小时。
2、然后煮锅中加入适量的水，并倒入浸泡好的米。
3、大火煮沸转小火煮30分钟。
4、30分钟后，燕麦片粥完成即可出锅食用。
