电饭煲开着盖子煮饭能煮熟吗，不能的话为什么？

Answer 1

　　不能，因为没有水蒸气饭不能熟。
电饭煲煮米饭方法：
根据平常饭量，按多少饭比多少米，舀出适量的米装入较大的器皿中淘洗2次左右
将淘洗过的米倒入电饭锅中，铺平。
加入水，水的多少根据平时喜好的米饭软硬程度调整，加入的大概水量为：
1.在指尖抵在米饭表面后，水覆盖指甲盖
2.手浸入水中并平放在米上后，水覆盖食指第二指关节。
关上盖子，选择煮饭选项，按下电饭锅开始键。
等待一段时间，电饭锅指示灯跳至保温选项并提示饭煮好后，再按下关闭键，关闭电饭锅。

Answer 2

煮饭的时候是不能打开盖子的，因为饭很大一部分是靠那个水蒸气来蒸熟的。如果你把盖子掀开就算能煮熟不仅花的时间长而且水蒸气挥发会使米饭很干，从而不可口。

Answer 3

很难吧，就像高压锅，需要高压才能把饭煮透，开着盖子的话，内部气压等于大气压，受热也不均匀

Answer 4

电饭煲开着盖子煮饭能煮熟吗，不能的话为什么？
可以煮熟的。只是需要时间长一些。因为不聚气、温度没有那么高、

Answer 5

能是能，电饭煲的盖子其实和高压锅的盖子差不多的原理，，，