真恶心 猪肉有股尿骚味儿是怎么回事儿？

Question

为什么有的猪肉有股尿骚味儿是怎么回事儿？ 恐怖啊

Answer 1

猪肉有股尿骚味儿，通常情况下有两种。
1，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。
2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。
建议；使用清洗肠肚的方法
清洗时将肉放盆里，放上一把碱面，再倒入米醋，反复用手抓揉，多洗几遍。洗第二、三遍时，要多浸泡一会。再用清水清洗至干净。
做时可加山楂或硝，可使之熟软。
3健康猪肉无异味;病死猪有血腥味、尿骚味、腐败味。

Answer 2

其实还有一个可能就是，这个猪是吃垃圾长大的，通常人们说是垃圾猪，这种猪肉就有那种味。