鹅颈瓶实验中肉汤为什么不变质?
鹅颈瓶中的肉汤之所以不变质，是因为里面不存在细菌。要知道，细菌是导致物质腐烂的媒介，细菌属于分解者，它能够将有机物分解成为无机物，从新返回自然界的物质循环中去而肉汤加热消毒后不含有细菌，即便空气中含有细菌，由于鹅颈瓶的特殊构造，细菌也只能停留在瓶颈处而不能与肉汤接触，所以肉汤不会变质 ...
鹅颈瓶肉汤实验中的肉汤可以永久保存吗?
但鹅颈瓶毕竟还是开口的容器，时间长了，还是会有少量的微生物进入鹅颈瓶中，会引起肉汤腐坏。其次，腐坏也不单单是由微生物引起的，空气氧化，长时间的光照，也会引起蛋白质和氨基酸氧化，水解，变质。鹅颈瓶透光，空气可以进入，会引起蛋白质等营养成分被氧化，水解，产生哈喇气等变质现象。总之，鹅颈瓶...
巴斯德将新鲜的肉汤置于鹅颈瓶内可以很久不腐败的原因是 A.肉汤内...
B 试题分析：巴斯德设计的鹅颈瓶具有一个特点，就是空气可以通过弯曲的鹅颈进入瓶内，而微生物却不能通过鹅颈进入，而巴斯德这个实验已经将肉汤加热处理了，将里面可能存在的微生物已经杀死了，冷却后，肉汤不会变酸是因为里面没有微生物，而外界空气中的微生物又不能通过鹅颈进入，故肉汤不会变酸。点...
巴斯德的鹅颈瓶实验中,为什么肉汤4年都不变质?
他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验是“鹅颈瓶实验”(上图)。他将营养液(如肉汤)装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中(这就使那些认为Spallanzani的实验使空气变坏的人无话可说)，而空气中的微生物则被阻而沉积于弯管底部，不能进入瓶中。巴斯德将瓶中液体煮沸...
巴斯德将新鲜的肉汤置于鹅颈瓶内可以很久不腐败的原因是( ) A.肉 ...
B、肉汤冷却后，肉汤不会变酸是因为里面没有细菌，而空气中的细菌等又不能通过鹅颈进入，故肉汤可以很久不腐败，故符合题意；C、外界空气可以通过鹅颈进入，因此肉汤内有细菌生活所需的氧气，故不符合题意；D、肉汤营养丰富，因此肉汤内有细菌生活所需的营养物质，故不符合题意．故选B ...
百年老汤为什么不坏
1、百年老汤是否存在 “巴氏消毒”指的是将肉汤倒入鹅颈瓶内，肉汤内没有放防腐剂，肉汤却能够保持百年不腐，这是因为空气中的微生物掉落在弯曲的鹅颈上，而不会落入汤内，所以老汤不会与细菌接触，自然就不会腐败了。2、中间那部分老汤 百年老汤并不是说不换汤，而是在使用的时候，会将卤好的食物...
在鹅颈瓶里煮沸的肉汤和不煮沸的肉汤那个会变质
不煮沸的肉汤会变质，在鹅颈瓶里煮沸的肉汤没有微生物存在，微生物也进不去鹅颈瓶。
为了探究“肉汤变质的原因”,小明同学做了如下的实验.将甲、乙、丙三...
（1）食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物不会凭空产生，而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的．“微生物学之父”巴斯德通过鹅颈瓶实验验证了这一结论．因此将肉汤煮沸的目的是通过高温将肉汤内的细菌等微生物杀灭．（2）通过甲和乙装置的对照，乙装置通过弯管...
巴斯德的鹅颈瓶实验的问题
1、巴斯德的鹅颈瓶实验探究的问题是肉汤变质是否由空气中细菌引起；2、巴斯德提出问题后，根据已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设，即肉汤变质是由空气中细菌引起的；3、在巴斯德制订的计划中，鹅颈瓶防止空气中的细菌进入；4、巴斯德最后得出的结论是验证的假设成立，所以得出结论，肉汤变质是由空气中...
巴斯德为了解决肉汤变酸是什么引起的,他做出了什么样的科学假设_百度知 ...
瓶内的溶液加热至沸点，冷却后，空气可以重新进入，但因为有向下弯曲的长管，空气中的尘埃和微生物不能与溶液接触，使溶液保持无菌状态，溶液可以较长时间不腐败。如果瓶颈破裂，溶液就会很快腐败变质，并有大量的微生物出现。实验得到了令人信服的结论：腐败物质中的微生物是来自空气中的微生物，鹅颈烧瓶...
