我做的麻辣烫汤喝起来不香也没味高人帮帮我,我就这么多分谢谢你们知道的...
盐味精的比例不对，所以吃起来没味也不香，还有里面要有提香的调料，比如说芝麻酱豆豉之类的。关键还是比例的问题。做麻辣烫就是玩这个的。
我做的麻辣烫汤喝起来不香也没味高人帮帮我,我就这么多分谢谢你们知道的...
2、锅中放牛油、猪油、菜子油，烧至四成热时下糍粑辣椒、郫县豆瓣小火炒10分钟，加入香料小火慢炒10分钟，待香味四溢、豆瓣酥香时下剩余的姜、蒜丁小火炒5分钟，下豆豉、冰糖、醪糟汁小火炒5分钟即成。注：将炒好的底料加入1000克鲜汤、鸡精10克、干辣椒节10克、花椒8克、冰糖10克上桌，烧开...
高分200分,关于麻辣烫底料为什么不香
麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴,烫制的时间也应长一些,烫制这类原料时不要摆动过多、过快,掌握好火候,就不会出现不熟的问题了。 在川菜所有菜肴中,目前使用香料种类最多的还是以四川麻辣火锅为代表�其次为四川卤菜,其香料可...
谁知道麻辣烫的配料和调料?里面有中草药的味道?味道很好喝?不知那位...
可以的；好像是87种药食两用的，截止目前，所以要知道其含量，比例，太难了。每家都有自己的配法，否则人家就无法开生意了。你可以根据自己喜好，和一些基本烹饪学工艺，自己调配；这样也是你独特的配方了。
很多时候觉得自己只是一个人,没有人能帮助你,只有自己在烦恼,自我拯 ...
我有一个很好的男友,可我对他说烦恼的时候,我还是... 小时候我都不在爸妈身边,所以我遇到的很多烦恼我都不习惯让他们知道。而朋友只是玩得好,有些心里的烦恼说出去,他们也只是听听。我有一个很好的男友,可我对他说烦恼的时候,我还是觉得他不理解我的痛苦,也没给我很好的解决方法,只是一味的要我开心。这个...
为什么我做的麻辣烫辣而不鲜谁能帮帮我?
炒的时候稍放点糖炒体味，汤允许的话尽量用骨头熬的高汤哦，味道就会很鲜美了。
厨师师傅请进来帮我,麻辣汤抓住什么特色才能吸引客户呢?,关键是调料方 ...
还有不要放太多味精，味精太多很难喝的，而且现代人注重健康
商家感谢顾客一直支持的话语五十句
1.天气热我就想吃凉皮冷面烧烤冰淇淋,而且还有着惊人的食量。 2.水中将每一颗稚嫩的心熬得成熟圆滑。千言万语,汇入一锅,不可言说,亦不必言说。 3.月亮掉海里,今晚海底捞。 4.我爱这热气腾腾的人间。 5.好想吃烤肉,麻辣烫,烧烤,绝味,火锅各种好吃的。 6.家人美滋滋的吃火锅,周六全家在家吃早饭,和我妈打...
麻辣烫材料里有两种调料不知道是什么添加剂,请帮助
应该是冰糖片和粗盐，差不多就是这个，不过告诉你食品添加剂吃多了，会患癌症对身体也不好，麻辣烫有大量的嘌呤会引起痛风，最好不要吃，希望我的回答对你有帮助
麻辣香锅里的食材应该过油还是应该水煮?
麻辣香锅里的食材通常情况下应该是过油煮。麻辣香锅里的食材通常试过有主的，因为这样的话会让麻辣鲜锅里的食材吃起来口感更加的好，但是有油气太大了又不是太健康。所以麻辣香锅如果是在家里吃的话，最好过一下水让水煮一下，吃起来比较健康。
