西餐的引进丰富了我们的饮食文化西餐和中烹一样，有着多样性，从高档到中档再到抵挡，从便餐到茶餐，无不从各个方面满足了我们对吃的不懈追求。多种业态在西餐企业中发展，每种业态都有相当一部分的消费群在追捧，使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面，表现出十分活跃的生命力。
连锁化推进了西餐业的品牌效应。很多西餐企业是靠品牌、靠连锁迅速发展起来的，西餐企业一进入市场，即以现代化的风格与形式推进。品牌化、连锁化使西餐企业从初级阶段很快进入相对的成熟阶段，这对企业的经营产生了很好的推动作用，更是对企业经营品牌的附加值产生了非常好的作用。
简述西餐在中国的发展
西餐在中国的发展前景很有活力，并且其影响力还在不断扩大。西餐的引进丰富了我们的饮食文化西餐和中烹一样，有着多样性，从高档到中档再到抵挡，从便餐到茶餐，无不从各个方面满足了我们对吃的不懈追求。多种业态在西餐企业中发展，每种业态都有相当一部分的消费群在追捧，使西餐的消费出现了多层次...
西餐厅在中国的发展史
西餐餐桌上的刀、叉、匙都是由厨房用的工具演变而来的。15世纪中叶是文艺复兴时期，饮食同文艺一样，以意大利为中心发展起来，在贵族举行的宴会上涌现出各种名菜、细点。至今驰名世界的空心面就是那时出现的。到了16世纪初中叶，法国安利二世王后卡特利努·美黛希斯，喜欢研究烹调方法，她从意大利雇用了大...
想在大学附近开一个西餐店前景如何希望有经验的人士指点一下
在考虑在大学附近开设西餐店的前景时，有几个因素需要仔细考虑。首先，西餐在中国持续增长，尤其是西式快餐和休闲餐饮。例如，中国百胜餐饮集团，即肯德基和必胜客的运营商，在2004年的餐饮百强企业中以118.69亿元的营业额位居首位，这占了百强总营业额的19.96%。这表明西餐品牌在中国市场上具有强大的竞争...
西餐在中国发展的好不?前景好不?中国有多少人可以接受它!
西餐行业在中国的萌芽可以上溯到17世纪的中叶，当时西欧一些国家开始出现资本主义，一些资本家为了寻找市场，陆续来到我国广州、香港等沿海与我国通商，一些政府官员和传教士也先后到我沿海城镇及内地进行传教等文化渗透活动。在清代时期，来我国的西方人越来越多，随之“舶来品”也越来越多，特别是鸦片战争以后...
国内的西餐发展如何?
随着中国经济总量的不断增加，国际影响力的不断提升，西餐成为颇受世人欢迎的饮食潮流。如今，西餐已成为中国餐饮市场一支重要的力量，其发展前景广阔，在丰富人们生活的同时，西餐也为经济的发展起到了推动作用。西餐是世界菜系中的重要组成部分，也是人们的日常饮食的重要组成部分。随着西方饮食文化对我国餐饮...
我国西餐来源渠道
西餐是从西方国家传入中国的。西餐在我国开始传播大致可以追溯到十七世纪中叶。当时西欧一些国家已开始出现资本主义，一些资本家、商人，为了寻找市场，陆续来到我国广州等沿海地区通商。此外一些西方传教士和外交官也不断到我国内地传播西方文化，由于生活上的习惯，他们同时也将西餐技艺带到了中国。据记载，...
西餐是如何进入我国的?
最早是洋人自己为自己的同胞们开的餐馆，但后来崇洋媚外之风开起，中国人有的也就加入了开设西餐馆的行业。 从此，我国就有了西餐业。最早的西餐馆要数上海福州路的一品香、江南春，广州的太平馆。广州最早的西餐厅——太平馆 太平馆创立于清光绪十一年间（公元1885年）。创始人徐老高，原在沙面旗...
西餐传入中国影响
西餐传入我国已有几百年的历史,21世纪它已发展成为中国餐饮市场上的一支生力军.西餐在中国的传播和发展,对中国餐饮业产生了重大的影响,使中式餐饮在经营理念、管理方式、生产手段和人才培养等方面发生了变化. 西餐是我国及其他东方国家人民对欧美各国菜点的统称.但欧美各国人民并无明确的<西餐>概念,也是...
20世纪20年代和30年代,西餐在中国传播什么时期?
20世纪20年代和30年代,西餐在中国传播什么时期，大概应该是在减肥后吧，出现在上海一带那时候上海是经济最繁荣的地区，所以就传入了西餐，流入到中国。
中国的西餐状况
中国，是全世界饮食文化的佼佼者，没有任何一个国家和地区的餐饮文化，比得上中国的博大精深。几千年的传承，积累了鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系。西餐在中国，只能算粗陋的饮食。只是近百年来，中国在经济上落后，西方在经济上走在了前边，造成了许多国人爱屋及乌，爱西方...
