详细内容
1、将牛蹄筋洗净放入锅中，并倒入没过它的清水，再放入八角、生姜片（10克）、香叶、葱段，启动电饭煲牛筋功能炖压至自然放气即可。
2、将压好牛蹄筋冷却后切小段，将剩余的生姜、大蒜、葱切碎。
3、起锅倒油，油烧至五分热，倒入生姜、大蒜、小米辣煸炒出香味。
4、倒入牛蹄筋翻炒2分钟左右，放入1勺生抽、1勺蚝油、少许食盐、少许糖调味，再翻炒均匀。
5、倒入3勺炖牛蹄筋的高汤，大火烧开，中小火焖煮。
6、大火收汁，撒上葱花翻拌均匀即可。
红烧牛筋的做法
1、牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。2、剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。3、油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀 4、加2勺生抽，半勺老抽，半勺糖炒匀上色。加适量清水，适量盐炖煮一会儿，收干汁即可。
红烧牛肉筋制作方法 红烧牛肉筋的做法
1、牛筋一斤、花椒9g、姜一两、蒜头五小瓣、香叶四片、香油5g、盐10g、辣椒粉两小提、辣椒节适量、辣酱适量、胡椒油适量、芹菜三根、味精适量。2、牛筋洗干净了用热水煮下，在冷水洗干净在切小块，姜切小块，蒜切小块，芹菜切节。3、热锅放油，小火先放花椒，姜，小炒一下在放牛筋一起炒，大...
红烧牛筋是什么
3、热水烧开，烫熟面条后捞起放入碗里，摆牛筋淋上热牛肉汤，放些辣红油与葱，香菜即可开吃。土豆红烧牛筋 材料:牛筋 500克 做法:第一步 牛筋去油用水煮一下洗净，再放入高压锅加水没过牛筋，加姜块少许煮至上气后加阀转中火煮20-30分钟关火等压力退掉后再焖10分钟备用。第二步把处理过的牛...
红烧牛筋的做法 最正宗的做法
将牛筋洗净，切成块状，用开水焯水，去除血水和杂质。将焯水后的牛筋块放入冷水中浸泡30分钟，去除浮沫。将葱、姜切成片状，备用。热锅凉油，将葱、姜爆香，加入料酒，煮至酒精挥发。加入八角、桂皮、花椒，煸炒出香味。加入牛筋块，煸炒均匀。加入盐、糖、酱油、老抽、生抽，翻炒均匀。加入清水，水量...
红烧牛筋的做法新鲜牛筋的做法
做法：1、牛筋切成方块，加精盐和黑胡椒粉拌匀，腌制约20分钟。2、胡萝卜、洋葱、鲜橙去外皮，切方块。番茄撕去表皮切成细粒状，姜洗净去皮切成片状。葱洗净去头尾切成段。3、锅烧开后加花生油，油沸后把番茄粒、姜片、葱段、洋葱放入，炒至花生油番茄同色时，把腌制好的牛筋下锅，炒熟。4、再洒...
红烧牛筋的家常做法
红烧牛筋是一道美味的家常菜，下面是一种简单的家常做法：材料：- 牛筋500克 - 葱姜蒜适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 花椒粉适量 - 香菜适量（可选）做法：1. 先将牛筋切成滚刀块，然后放入开水中焯水，煮5分钟。2. 捞起牛筋，用清水洗净备用。3....
红烧牛筋怎么烧
红烧牛筋的做法 1.买回来煮熟的牛筋一条，洗净。请点击输入图片描述 2.切成小块。请点击输入图片描述 3.葱姜切好备用。请点击输入图片描述 4.锅内放油，放入几颗冰糖。请点击输入图片描述 5.翻炒到冰糖融化。请点击输入图片描述 6.倒入牛筋。翻炒均匀。请点击输入图片描述 7.放入葱姜，加入适量...
红烧牛筋加什么配菜?
做法：1.牛筋洗净沥干，姜切片、红葱头切末备用。2.取一锅放入2000ml的水煮沸。3.将牛筋锅中，以小火煮约2小时至软后捞出冲冷水，再切小块备用。4.另起一锅放入少许油，以小火爆香姜片及红葱末。5.将蕃茄辣椒酱一起炒香后，放入牛筋及所有调味料，以小火煮至牛筋软烂，剩少许汤汁即可。
买回来的熟牛筋怎么吃
红烧牛筋的做法：1、准备材料。2、把所有的材料都切好备用。3、先把水烧开加入料酒放入牛蹄筋煮5分钟捞出控干。4、炒锅烧热放入适量的油加入干红辣椒花椒葱姜放入牛蹄筋。5、翻炒均匀后加入十三香红烧酱油。6、加入杏鲍菇炒至发软加入胡萝卜翻炒。7、加入适量的水大火烧15分钟。8、见汤汁浓稠时...
【川味】红烧牛筋
【川味】红烧牛筋 材料:【主料】牛筋800g做法:1、牛筋改刀切块，干辣椒剪成段，大蒜对半切，姜切片，葱切段 2、烧一大锅开水，加入一汤匙料酒，放入切好的牛筋，煮沸，两三分钟后捞出沥水 3、再烧一大锅开水，放入牛筋，再次焯水，捞出沥水 4、锅烧干，加入少许橄榄油（不糊锅底就行），油热后...
