河间最有名的小吃就是驴肉火烧,那它的由来是什么呢?
据有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”。具有悠久的历史，最早的传说是：唐太宗李世民登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李世民，他吃后连说：好吃好吃；清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口。经过数代流传才形成这...
河间驴肉火烧历史
河间的“大火烧夹驴肉”独具特色，源于民间传说，唐玄宗和乾隆的故事为其增添了传奇色彩。经过数代流传，大火烧的形状和风味逐渐定型，成为河间人的日常美食。然而，新中国成立后，由于保护耕畜，驴肉火烧一度受到影响，转而发展出用驴油和淀粉制成的焖子。文革时期，这一传统再次受阻，直到改革开放，河间米...
驴肉火烧由来50字
1. 驴肉火烧的起源可以追溯到明初，相传朱棣在保定府徐水县漕河遭遇战败，士兵们为了充饥，将马肉煮熟后夹在火烧中食用，这一吃法后来传入民间。2. 起初，人们食用的是马肉火烧，但由于战马是战略物资，民间不再得以享用。此时，驴肉作为一种替代品出现，因其纤维细腻、瘦肉率高，成为制作火烧的理想选择。
驴肉火烧怎么来的
保定驴肉火烧相传是宋代时，漕帮大胜盐帮之后做成的美食，他们将俘获的毛驴宰杀炖煮，夹在火烧里吃由此诞生。还有种说法是明朝朱允炆大将李景隆在漕河镇为了给军士充饥创新的一种美食，河间驴肉火烧相传是乾隆下江南经过河间，住在农家吃饭，农家将烹制的驴肉加到了火烧里，乾隆吃后大加赞赏，由此诞生。保定...
关于驴肉火烧的由来
驴肉火烧起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原。相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会。漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业。双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局。漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便宰杀炖煮，设庆功宴；再将肉夹在当地打制的火烧内吃。漕河驴肉兴起，名吃由此...
发源于河北的驴肉火烧,背后究竟有着怎样的故事?
河间的驴肉火烧据说起源于唐代。传说唐玄宗李隆基在成为皇帝前到过河间，当地的一位书生做了驴肉火烧来招待他。李隆基吃过之后连连称赞，从此河间驴肉火烧便流传开来。如果你问河间驴肉火烧和保定驴肉火烧那个更好，我只能说各有特色。这两种驴肉火烧都最符合当地人的口味，对于我们外地人来说任何一个都是非常...
驴肉火烧历史传说
驴肉火烧，起源于明初保定，据说起源于朱棣谋反时，士兵建议他效仿古人杀马吃，结果发现驴肉比马肉更香，于是当地百姓开始制作并流传下来。然而，因为战马需求，驴肉成为替代品，因其纤维细腻，自古以来就是下肴佳品。保定位于冀中平原，水草肥美，最适合养驴。当地百姓在种种际会之下，制作出了驴肉火烧。另...
关于驴肉火烧的由来
驴肉火烧这一美食，其根源可追溯到保定、河间的冀中平原地区。传说在宋代，当地两大势力漕帮与盐帮相互竞争，最终漕帮获胜。庆祝胜利之际，漕帮处理了捕获的盐帮毛驴，将驴肉与当地特色的火烧相结合，创造出了这一独特的美食。由此，漕河码头附近的驴肉火烧开始盛行，成为著名的地区特色小吃。驴肉火烧不仅美味...
河间驴肉火烧的历史
堪称第一人间至味。驴肉的美味，古人早已受用。宋朝学士宋祁路过洛阳，在友人处盘桓数日，诗酒唱和之余，大食驴肉，最后竟吃红了眼，竟将代步的驴也杀来食之。据有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”。具有悠久的历史，最早的传说是：唐玄宗李隆基登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李隆基，他吃后...
驴肉火烧由来50字
于是就出现了替代品--驴肉。驴肉纤维比马肉细腻，而且纯瘦不肥，自古就是下肴的佳品。而且保定一带，属于冀中平原，水草肥美，最适合养驴。河北地区的驴有两种，一种是沿海一带的渤海驴，一种是山区和平原的太行驴。保定的驴一般都是太行驴，而另外一种驴肉火烧--河间的驴肉火烧则是渤海驴。相比来说...
