肉夹馍：（山西陕西都有，）
猫耳朵：白面猫耳朵，外形酷似猫的耳朵，小巧玲珑，吃起来有韧性，利口。
莜面栲栳栳：用莜面做成的，将小莜面团一揉、一搓，再往手指上一绕，就变出了一卷。
还有很多其他的，其实百度一下会有很多的
山西十大特色美食小吃有哪些 山西十大特色美食小吃推荐
8、山西碗坨——有上千年历史的传统面食小吃，具有团圆的象征意义，因此也受到很多人的欢迎，在大街小巷中随处可见，其口感也是极为优良。9、刀削面——凭借其风味独特，味道劲道的特点，受到了很多中外游客的一致欢迎。10、太谷饼——凭借香，酥，棉，软的特点在全国都有一定的知名度，素有“糕点之王...
山西的特色美食有哪些,山西特色美食十大排名
1. 刀削面：山西传统面食，口感爽滑。2. 泡泡油糕：黄米面制成，外酥里糯。3. 太原头脑：太原特色小吃，滋补效果佳。4. 平遥牛肉：传统腌制，口感鲜美。5. 碗托：小麦或荞麦制成，可热炒或凉拌。6. 浑源凉粉：土豆淀粉制成，酸辣爽口。7. 石头饼：陕西流行的美食，香酥可口。8. 太谷饼：清朝起...
山西十大美食
“头脑”是山西特有的一种清真小吃，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上大块肥羊肉，莲菜，山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，具有抚寒喘和强壮身体的作用。已有三百多年的历史，每年农历白露到立春期间，太原市各清真饭店大都有“头脑”上市。山西头脑的传说：明...
山西的美食特色有哪些
山西的美食有水煎包、红面糊糊、香草肉、平遥牛肉、碗托、过油肉、莜面栲栳栳等。1、水煎包：当地称之为煎包，其状扁圆、呈金黄色、外酥里鲜，有羊肉、猪肉、蔬菜等馅，浓香可口、色味俱佳。2、红面糊糊：高粱面一边煮一边搅，直至黏稠，冷却后为块状，浇上调料食用，外形、口感跟碗托类似。3、香...
山西有哪些美食最著名
1、太原大曲。太原大曲是太原市徐沟酒厂产品，属清香型大曲酒，曾被评为山西省商办工业系统优质产品，1983年获农牧渔业部优质产品称号。2、清徐葡萄。清徐县是山西省著名的葡萄产区，裁培历史悠久，葡萄酒更是闻名遐尔。3、孟封饼。孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香，酥，软，甜，凉的特点...
山西必吃的十大美食
1. 刀削面 作为山西的特色美食，刀削面由面粉制成，面条宽而薄，经刀削而成，搭配丰富的配料和调料，口感劲道，味道鲜美。2. 汾阳手抓饼 汾阳手抓饼是山西地区的特色小吃，饼皮由面粉制成，搭配煎鸡蛋、葱花、豆腐干等配料和特制酱汁，酥脆可口，香气扑鼻。3. 水盆羊肉 水盆羊肉是山西的传统美食，...
山西美食十大美食
3、山西过油肉:过油肉是山西最著名的传统菜肴,属晋菜,它号称“三晋一味”,去晋城此次我必点。4、黄芪煨羊肉:黄芪煨羊肉,是我们山西著名的传统菜式,也是晋菜,属于榜上有名。5、酱梅肉荷叶饼:酱梅肉荷叶饼也是我们山西传统名菜,属于晋中菜,是晋商庄菜的代表菜。6、刀削面:别称“驸马面”,是山西省的一种特色...
山西的特色美食有哪些 山西特色美食十大排名
山西特色美食十大排名1、刀削面 刀削面是山西传统的特色面食，在全国都非常有名。做法比较简单，但吃起来口感非常爽滑，这也是很多人都爱吃的原因。2、山西泡泡油糕 这是当地人用黄米面蒸熟之后再包上豆沙，放入油锅，炸熟做的一道美食，外观色泽金黄口感，吃起来外酥里糯，非常好吃。3、太原头脑 这道...
山西特色美食有哪些
山西的一些特色美食：1、刀削面；山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。2、剔尖；剔尖又称拨鱼、剔拨股，是流行于晋中一带的传统经典面食，以其...
太原必吃的十大美食
1. 山西过油肉山西过油肉是山西最著名的传统菜肴之一,起源于明代,被称为“三晋一味”。这道菜以过油肉为主料,加入玉兰片为配菜,成品色泽金黄鲜艳,口感外软里嫩,油而不腻,充满了浓厚的山西地方特色。2. 山西什锦火锅山西什锦火锅是太原冬季的时令菜,其中包含蛋制品、菌菇类、豆制品、蔬菜、海鲜、肉类等多重...
