怎么自己做油茶面?

想自己炒油茶面,吃着放心。谁有经验介绍一下。

我做的是杂粮面的油茶面)
原料:牛油100克、黑豆面75、白面270、薏米面80、红豆面75、干果适量(腰果、去皮熟花生碎、大杏仁、黑芝麻、金桔干、凤梨干)、糖170克(如果感觉甜度不够可以在冲调是加入适量的糖)
下面就来看看我具体是怎么做的吧!
1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟
2、待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细筛
3、另起锅放入适量牛油,烧至七成热时将腰果、去皮熟花生碎、大杏仁、黑芝麻、金桔干、凤梨干一起倒入略炒
4、超出香味,停火,放入炒熟的面粉,搅拌均匀
5、放入糖调味
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2020-08-01

油茶面怎么做?面粉300克放入锅中炒至金黄 ,加入少许油搅拌均匀,加入黑芝麻白芝麻花生水白糖,白芝麻,花生碎白糖,搅拌至均匀就可以吃了。

第2个回答  2020-09-28

油茶面怎么做?准备一碗面粉,倒入锅中翻炒,炒制金黄色,倒入花生碎,芝麻碎,白糖搅拌均匀 。

油茶面怎么烤
烧热锅子放入适当的油,油温在六七成熟改小火放入面粉芝麻花生粉加入干果适量翻炒小火炒至10到15分钟,根据自己的口味选择放盐或白糖这样油茶面就做好了可以食用。由于空气炸锅,烤油茶面儿的时间不准确所以可以根据个人的喜好选择平底锅和烤箱制作。

油茶面的制作方法
6放入芝麻,炒均匀,炒好的油茶放凉后密封保存,吃的时候,需要把油茶粉放入小碗里,加一点水调匀,烧一锅开水,把粉浆加入。7煮至油茶粘稠,放入适量的白糖搅匀即可。自己在家做美味的油茶面 材料 面粉一斤,色拉油200—300克,白糖喜欢甜的就多放些,熟的白芝麻,熟核桃仁自己随意。花生仁。做法 ...

教你自己在家做油茶面
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油茶面的做法:家庭版超详细步骤
步骤1:准备材料 将200克的干面条放入开水中,煮软后关火放入凉水中冲洗透。将豆腐皮用热水烫软备用。步骤2:制作油茶汁 将油茶放入碗中,加入少量开水搅拌均匀。步骤3:烹调面条 将煮熟的面条放入锅中,加入适量的油茶汁,用小火翻炒均匀,让面条均匀受热,让油茶汁充分渗入面条中,使得面条更加的美味...

如何自己在家炒油茶面?
装盘:**将拌好的油茶面装盘,可以根据个人喜好撒上一些芝麻、香菜等增加风味。享用:**自制的油茶面现做现吃最为美味,面条酥脆,调料香浓,是一道非常可口的家常美食。小贴士:和面时,水的量要根据面粉的吸水性来调整,面团不宜过硬或过软。炸面条时油温不宜过高,以免面条外焦里生。调料可以根据...

自己在家做油茶面,用什么面更好一些呢?
接下来,小编就给大家分享一下油茶的做法吧,大家也可以亲手做一做的。【名称】油茶面 【材料】玉米面粉,白芝麻,黑芝麻,花生米,榛子仁 【制作过程】1.将玉米面粉倒进去锅内,小火炒,用铲子不停搅拌即可,炒好以后,放入没有水的碗里备用。2.另起锅,加入黑白芝麻,小火翻炒,芝麻变色即可。...

自己在家做油茶面,用什么面更好一些呢?
——【营养早餐油茶面】——【制作材料】:面粉500克、植物油50克、核桃50克、花生米50克、黑芝麻30克 ——制作方法和步骤——【步骤一】:把面粉放入干净的炒锅中,开小火慢慢炒熟,要不停地翻炒防止糊底,最好用不粘锅炒,这样面粉就不易粘锅,这个过程大约要15分钟左右,一般面粉变成淡黄色...

怎样在家自己做油茶面?
1、清锅炒面,重点是总是翻炒,炒的均匀为上,用面铲将面球打散。先大火后小火。2、等面炒熟的时候,倒到面板上,用擀面杖把面再擀一下,为了把细小的面球擀成面哟。3、锅内放油(牛油,鸡油,黄油,豆油都可以)油七成熟时将面放进油中,翻炒,至油溶于面中出锅。4、将油茶面平摊于干净...

炒面粉怎么做
1、炒面粉,又叫油茶面。做法:将锅烧热;锅中不能有油、水;放入面粉不停翻炒;炒面粉至焦黄色,加糖;加熟芝麻再炒几下;盛盘晾干。2、也可以在炒香的面粉中加入自己喜欢的坚果、核桃、花生、葡萄干、杏仁等,口味更丰富。

自己在家做美味的油茶面怎么做
面粉 花生油\/芝麻油 适量 私房油茶面的做法 适量干果,均烧熟待用 尽量不要太碎,可有更好口感 先将面炒熟,小火不停翻炒。可将炒过面过筛或去除面疙瘩就好。与两种混合油相混,油面比例可依据自己口味 再次上火炒,加入坚果混合,糖适量。得到味美油茶面 可浓稠些 也可放入蜂蜜,糖等,随...

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